Angel's Envy po początkowym dojrzewaniu w beczkach z amerykańskiego dębu jest następnie poddawane działaniu „scotch touch” i przelewane do beczek porto na 3 do 6 miesięcy. Połączenie bogatego w wanilię Bourbona ze słodkimi, lepkimi nutami porto to bardzo ciekawa kombinacja.
Jest 17 produktów.
Aktywne filtry
Auchentoshan Sauvignon Blanc łączy to, co najlepsze z dwóch światów. Jest to wyjątkowe połączenie świeżych aromatów cytrusów i jabłek z Sauvignon Blanc z łagodnym potrójnie destylowanym smakiem nagradzanej szkockiej whisky single malt Auchentoshan.
Nos: Subtelne cytrusowe nuty białego grejpfruta z lekką słodyczą białych brzoskwiń i zielonego jabłka, lekki zapach eglantyny, wiciokrzewu, miotły i jaśminu.
Usta: Lekko pieprzny z pikantnymi nutami, zielonymi winogronami, lekkim miodem akacjowym i twarogiem cytrynowym, słodyczą wanilii, liczi i melonem spadziowym, ale także nutami suszonej trawy i siana.
Finisz jest ostry i pieprzny z utrzymującymi się nutami kremowego jabłka z słonym posmakiem w ustach.
BAYOU® SINGLE BARREL #2 – Rum z limitowanej edycji dojrzewający w beczkach po czerwonym winie Napa Valley przez 3 lata, co dało bogaty, owocowy i pełny trunek.
Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon to gin wytwarzany w małych partiach, wytwarzany ręcznie, aby uczcić najwspanialsze naturalne smaki najbardziej wykwintnych cytrusów z Murcji. Pochodzące ze zrównoważonych źródeł cytryny Murcian Fino, mandarynki i słodkie pomarańcze o wyjątkowej jakości są ręcznie zbierane i ręcznie obierane z późnych zbiorów, kiedy ich aromaty i smaki są najbardziej intensywne.
Breslauer Gin to polski rzemieślniczy produkt, który powstaje w naszej destylarni we Wrocławiu. Czerpiąc z gorzelniczych tradycji i podążając za pasją poszukiwania ,,nowego’’ stworzyliśmy cztery niespotykanie esencjonalne giny, najwyższej jakości w każdym wymiarze. Zaskakujące i odważne.
Rzemieślnicze metody produkcji, autorskie receptury oraz wyłącznie długo macerowane naturalne składniki w neutralnym zbożowym spirytusie nadają naszym produktom szlachetnego smaku i aromatu.
Breslauer Gin Curaçao czyli gin smakowy stworzony z karaibskiej odmiany gorzkiej pomarańczy. Doskonały na czysto, z owocowymi tonikami, idealny do podkreślenia gorzkich, wytrawnych elementów w koktajlach.
Nota degustacyjna:
Uderzająca świeżość tropikalnej pomarańczy dominuje w nosie. W smaku przechodzi w mocno goryczkowe skórki cytrusów z wyczuwalnymi słonymi nutami, aby zakończyć cierpkimi aromatami, wyłaniającym się świeżym tytoniem zmieszanym z korzennymi przyprawami w tle.
Gin smakowy o świeżych, cytrusowych nutach z wyraźnie wiodącą egzotyczną trawą cytrynową. Świetny na czysto, świetny jako Gin&Tonic, doskonały w koktajlach.
Nota degustacyjna:
Świeżo ścięta trawa wraz z kwiatowymi aromatami w nosie. W smaku na początku czuć tymianek i kolendrę przechodzące w mocny jałowiec i cytrusy przy finishu wraz z nutą trawy i słodkim aftertaste.
Gin stworzony z fascynacji wyspą Islay - królestwa torfowych destylatów. Efektem jest niespotykana kompozycja, coś dla prawdziwych fanów dymnych aromatów. Doceniony szczególnie przez barmanów, stanowi doskonałą bazę koktajli.
Nota degustacyjna:
Wyraźne aromaty opiekanej dębiny, dymu drzewnego, lukrecji i cynamonu. W smaku elementy wanilii, wędzonego słodu, goździków i mieszanki przypraw połączone z lekkością jałowca.
Mieszanka dwóch najpopularniejszych Compañero to nowa limitowana edycja- Elixir Extra.
Klasyczny jamajski rum, tropikalne smaki dojrzałych pomarańczy i świeżego kokosa połączone z wykwintnym smakiem czekolady dzięki finiszowaniu rumu z Panamy w beczkach, w których znajdywały się ziarna kakaowca.
Zapach: kakao, świeży kwiat pomarańczy, mleczna czekolada, opalany dąb.
Smak: idealny balans pomiędzy pomarańczami a gorzką czekoladą z dodatkiem mięty.
Edycja limitowana ograniczona do 9778 butelek.
Rum Batch Kettle No 1 produkowany jest głównie z trzciny cukrowej i dojrzewa w amerykańskich beczkach z białego dębu, które wcześniej służyły do dojrzewania bourbona i whisky przez 6 lat.
Jack Daniel's Single Barrel Barrel Strenght jest to wersja butelkowana z mocą beczki o mocy 64.5%, dedykowana do niewielkiej liczby krajów na świecie. Odzwierciedla smak nadany przez ręcznie, prażone i zwęglone, beczki z amerykańskiego dębu, uzupełnione nutami słodkiego brązowego cukru, które ustępują miejsca ciemnej przyprawie.
Nowy Maker’ s 46 różni się od oryginału odrobinę innym procesem leżakowania, w którym do tradycyjnych beczek dodatkowo wrzucane są deski z najlepszych odmian dębu. Dojrzewa o ok. 2-3 miesiące dłużej niż podstawowa wersja bourbonu, przez co uzyskuje nieco intensywniejszy charakter. Wyczuwalny dębowy aromat z posmakiem orzechowej nuty zbilansowany został karmelem, wanilią i przyprawami.
Nikka przeszła długą drogę, odkąd została założona na Hokkaido przez Masatakę Taketsuru, „ojca japońskiej whisky”. Dziś Nikka jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych firm produkujących napoje alkoholowe w Japonii, a jej produkty są dostępne w każdym zakątku kraju. Ta konkretna butelka od Nikki została finiszowana w beczkach po jabłkowej brandy.
Jest to butelka whisky 2020, która została wykończona w Apple Brandy Wood. Został wydany z okazji 100. rocznicy małżeństwa Masataki i Rity. Dzięki delikatnemu aromatowi jabłek whisky ukazuje piękną harmonię finezji i słodyczy w beczkach po brandy jabłkowej i oryginalnych cechach single malt Yoichi, takich jak bogate smaki słodowe, delikatne nuty torfowe i wędzenie.
Nikka Discovery – to seria limitowanych edycji, obejmująca różne eksperymenty, na każdym etapie procesu produkcji whisky. Typowy single malt z położonej na wyspie Hokkaido destylarni Yoichi ma dymny, torfowy, lekko słony charakter. W tej rzadkiej edycji będącej częścią serii Discovery, Nikka daje nam jednak możliwość poznania whisky w wersji nietorfowej. Została wyprodukowana wyłącznie z nietorfowego słodu jęczmiennego i stanowi miłą, delikatną, owocową „niespodziankę” z Yoichi, kojarzonej dotychczas z zupełnie innym stylem whisky. Subtelne, dymne akcenty, które są wyczuwalne w whisky są efektem destylacji w tradycyjnych opalanych węglem alembikach, w których na co dzień destyluje się torfową wersję Yochi. Ilość butelek 20 000, moc 48%.
To najnowsze dzieło Sakurao DIstillery, stworozne jako hołd dla zasobów naturalnych wyspy Miyajima. Sakurao Hamagou to połączenie ziołowego zapachu japońskiego fioletowego kwiatu Hamagou oraz składniki botaniczne Miyajimy takie jak rozmaryn, lawenda i mięta. Łacznie wykorzystujemy 12 składników roślinnych.
Nowe wypusty tej odsłony będą ukazywały się co roku.
Aromat: hamagou, jałowiec
Smak: zielona herbata, jałowiec
Finisz: cytrusy, mięta