Burgundia

Burgundia to region w środkowo-wschodniej Francji położony w departamentach Yonne, Côte d’Or i Saône-et-Loire i ciągnący się na przestrzeni około 250 kilometrów od Auxerre do Macôn. Stolicą winiarską regionu od zawsze było Beaune, jedno z najbardziej zasłużonych handlowych miast Francji, leżące na szlaku kupieckim z północy na południe.

Tutejsze wina charakteryzują się długowiecznością, ekstraktywnością oraz niezwykle bogatym i niepowtarzalnym aromatem oraz smakiem. Jest tu jednak konieczna pewna doza samokontroli – często zdarza się, że oprócz win zdecydowanie zasługujących na miano grands crus, są też produkty nijakie.