Browar Zamkowy Cieszyn

Subcategories

Aktywne filtry

Availability: Out of stock

Piwo w stylu Monachijskie Ciemne to klasyczny, ciemny lager pochodzący z Frankonii – piwnego serca Niemiec. Z każdym łykiem przenosi nas w klimat bawarskiej biesiady. Cieszy podniebienie złożoną słodowością, ma przyjemne chlebowo-karmelowe nuty z delikatnym, orzechowym aromatem. Umiarkowana chmielowa goryczka subtelnie łagodzi jego zbożową słodycz. Spróbuj naszej cieszyńskiej interpretacji tego stylu.

Styl: 

Monachijskie ciemne

Skład: 

Woda, słody jęczmienne (pilzneński, monachijski, palony, czekoladowy), chmiel (Northern Brewer), drożdże.

Fermentacja: 

Dolna

Double IPA

Cena 7,28 
Availability: Out of stock

Intensywnie chmielone, jasne piwo górnej fermentacji, będące symbolem piwnej rewolucji schyłku XX wieku. Użyte nowofalowe odmiany chmielu (Chinook, Simcoe, Citra, Amarillo, Centennial) wnoszą aromat owoców cytrusowych – ananasa, liczi i marakui. Jego bogata słodowość równoważy wysoką goryczkę tworząc właściwy balans smaku i sprawia, że piwo - pomimo swej mocy - staje się przyjemnie pijalne. Skosztuj i zostań z nim na dłużej.

Styl: 

Double IPA

Skład: 

woda, słody jęczmienne (pilzneński, monachijski, karmelowy), słód pszeniczny, chmiel (Magnum, Chinook, Simcoe, Citra, Amarillo, Centennial), drożdże.

Fermentacja: 

Górna

Availability: Out of stock

Farmhouse Ale w najczystszej postaci, dzikie a jednocześnie spokojne, spontaniczne choć okiełznane. Przepełnione smakiem i zapachem, pieszczące zmysły jak w „Malinowym chruśniaku” Leśmiana. Nietknięte postępem, czyste i dziewicze niczym morgi Józefa Ślimaka z „Placówki” Prusa. Tradycyjne, domowe piwo przywołujące skojarzenia spokojnych wiosek Beneluxu, gdzie czas biegnie swoim rytmem. Spróbuj interpretacji zwycięskiej pary piwowarów w Konkursie Piw Pracowniczych.

Skład: 

woda, słód jęczmienny (pilzneński, Carared, zakwaszający), słód pszeniczny, owoce maliny, chmiel, drożdże.

Fermentacja: 

Górna

Highlander

Cena 12,11 
Availability: Out of stock

Oto Highlander. Taki odważny, waleczny. Szkocki mocarz i wojownik, a do tego góral. Uważaj – z pozoru słodki jak karmelowy cukierek, ale jeńców nie bierze. Highlander to piwo w stylu Scotch Wee Haevy, stworzone wg receptury Pawła Tokarskiego i Grzegorza Szymeckiego – Mistrzów Polski Piwowarów Domowych 2021. Iście deserowe, gęste i mocne piwo słodowe rodem ze Szkocji. Wprawi Cię w błogi nastrój na koniec dnia lub po dobrym posiłku poprawi trawienie, jako digestif. Smacznego!

Styl: 

Scotch Wee Heavy

Skład: 

Woda, słód jęczmienny (Golden Promise, Crystal T50, Caramalt, Special B, Carafa Special, Crystal), chmiel (Challenger), drożdże WLP028

Fermentacja: 

Górna

Ice Tea IPA

Cena 7,72 
Availability: Out of stock

Ice Tea IPA to połączenie mrożonej herbaty z piwem - powstał z inspiracji domowej receptury Mikołaja Pieczyńskiego. Do bazowego wytrawnego India Pale Ale dodano sok z limonki oraz herbatę Lady Grey. Cytrusowo-herbaciane IPA z nienachalną goryczką, zbalansowaną lekką słodkością. To idealny piwo na cieple dni. W te mniej pogodne przypomni Ci najlepsze letnie chwile.

Styl: 

IPA z dodatkami

Skład: 

woda, słody jęczmienny (pilzneński, Pale Ale), płatki owsiane, sok NFC z limonki, ksylitol, herbata Earl Grey, chmiel (Chinook), drożdże.

Fermentacja: 

Górna

Lager

Cena 4,67 
Availability: Out of stock

Jasne piwo dolnej fermentacji, które nabiera swojego charakteru dojrzewając w piwnicach leżakowych cieszyńskiego browaru. Wyróżnia go pełny, orzeźwiający smak ze średnią goryczką i wyraźnym, chmielowym aromatem. To efekt potrójnego chmielenia. Pierwsze następuje w trakcie warzenia brzeczki, drugie - podczas fermentacji w otwartych kadziach, trzecie - gdy piwo dojrzewa w tankach. Sięgnij po naszego Lagera i ciesz się przyjemnymi doznaniami.

Styl: 

Pale Lager

Skład: 

Woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Fermentacja: 

Dolna

Mastne Polskie ALE

Cena 5,68 
Availability: Out of stock

Mastne to pierwsze piwo typu Ale, jakie opuściło bramy polskiego browaru w XXI wieku. O jego wyrafinowanym smaku decyduje mieszanka użytych słodów w połączeniu ze szlachetnym polskim chmielem oraz proces fermentacji w otwartych kadziach.

Styl: 

Bursztynowe polskie ALE

Skład: 

Woda, słody jęczmienne (pilzneński, monachijski, karmelowy), słód pszeniczny, chmiel, drożdże.

Fermentacja: 

Górna

Noszak

Cena 3,16 
Availability: Out of stock

Piwo NOSZAK, warzone w historycznym Browarze Zamkowym Cieszyn tradycyjnymi metodami, przepełnione jest pasją ludzi i magią miejsca. Stworzone zostało w w hołdzie dla Przemysława I Noszaka, księcia cieszyńskiego w latach 1358-1410, jednego z najwybitniejszych dyplomatów XIV-wiecznej Europy.

Styl: 

Lager

Skład: 

Woda, słód jęczmienny jasny, karmelowy ciemny, chmiel Marynka, drożdże.

Fermentacja: 

Dolna

Porter

Cena 7,28 
Availability: Out of stock

Porter Cieszyński należy do gatunku portera bałtyckiego, historycznie reprezentowanego jedynie na terenach Polski. Cechuje się wielką mocą czego potwierdzeniem jest bardzo ciemny kolor. Nie przeszkadza to jednak w wysokiej pijalności Portera. Wyróżnia się aksamitną treściwością płynącą z dobrze wyczuwalnych czekoladowo-kawowych nut, opartych na palonych słodach. Porter to piwo dolnej fermentacji, tradycyjnie zacierane metodą dekokcji.

Styl: 

Porter bałtycki

Skład: 

Woda, słody jęczmienne (pilzneński, monachijski, karmelowy, czekoladowy), cukier, chmiel, drożdże.

Fermentacja: 

Dolna

Availability: Out of stock

Wzmocnioną wersję Porteru Cieszyńskiego przeznaczyliśmy do leżakowania w dębowych beczkach po Bourbon Whiskey. Taki proces dojrzewania nadaje piwu zupełnie nowego charakteru. Połączenie porterowych smaków i aromatów czekoladowo-karmelowych, suszonych owoców z nutami starzenia w drewnianych beczkach tworzy wyjątkowo bogaty bukiet. Odnajdziemy w nim nuty suszonej śliwki, miodu, wanilii, maślanych ciasteczek i dębu. To wyjątkowe piwo najlepiej będzie smakowało w temperaturze 12-14°C.

Styl: 

Porter Bałtycki Barrel Aged

Skład: 

Woda, słody jęczmienne (Pale Ale, pilzneński, karmelowy), chmiel, drożdże.

Fermentacja: 

Dolna

Pszeniczne

Cena 5,68 
Availability: Out of stock

Niefiltrowane piwo pszeniczne w stylu Hefe-Weizen. Mocno orzeźwiające z obfitą białą pianą i wyraźnym drożdżowym osadem. Ty decydujesz jak chcesz je degustować – klarowne czy zmieszane i mętne. My gwarantujemy, iż w obu przypadkach będzie smakować. Jego charakterystyczny bananowo - goździkowy bukiet jest efektem pracy specjalnie dobranych szczepów drożdży. Duża zawartość słodu pszenicznego nadaje mu odpowiedniej pełni smakowej. Chmielowa goryczka jest tu jedynie delikatnym akcentem.

Styl: 

Weizen/Weissbier

Skład: 

woda, słód pszeniczny, słody jęczmienne (pilzneński, karmelowy), chmiel, drożdże

Fermentacja: 

Górna

Availability: Out of stock

Ciemniejszy od syberyjskiego węgla, mocniejszy od kamczackiego niedźwiedzia brunatnego, bardziej złożony niż ekosystem dziewiczej puszczy i gęsty jak kaspijska ropa. Zrodzony u progu lata. W blasku wielu pełni księżyca zyskiwałswą dojrzałość, by teraz cieszyć Twezmysły bogactwem szczęśliwych doznań. Azali myślisz, trunek po który sięgam, godnym mego podniebienia? Zaiste powiadamy, nie byle jaki to napitek, toż to samPan RIS - najprzedniejszy pośród Stoutu.

Styl: 

Stout

Skład: 

woda, słód jęczmienny (Pale Ale, Caramunich II, Special B), jęczmień prażony, słód pszeniczny (Chocolate Wheat), cukier dark muscovado, chmiel, drożdże. 

Fermentacja: 

Górna

Sour Mango Ale

Cena 7,28 
Availability: Out of stock

Masz okazję spróbować najlepszego piwa wybranego głosem konsumentów na I Festiwalu Piwowarów Domowych. Jego wyjątkowość wynika z połączenia tradycyjnych, piwnych składników z płatkami owsianymi i owcami mango. Zakwaszenie brzeczki wyselekcjonowanym szczepem Lactobacillus, dodatkowo podkręca owocowy charakter. Ta niezwykła kompozycja piwa pszenicznego z przyjemnym smakiem i aromatem dojrzałego mango odkrywa przed Tobą świat piwnych fantazji.

Styl: 

Sour Ale

Skład: 

woda, słody jęczmienne (pilzneński, pale ale, Carapils), słód pszeniczny, mango (15%), płatki owsiane, chmiel, drożdże, bakterie mlekowe Lactobacillus.

Fermentacja: 

Górna

Stout

Cena 7,28 
Availability: Out of stock

Swój unikalny charakter Stout Cieszyński zawdzięcza oryginalnemu połączeniu: łagodna czekoladowa nuta, przełamana została intensywną goryczką i pikantnym finiszem. Wyszukana kompozycja to dzieło naturalnych dodatków: chilli, wanilii oraz kakao. Aby wydobyć jeszcze większą ilość aromatów, zmniejszona została wysokość piany. Stout Cieszyński to piwo górnej fermentacji. Piwo zacierane tradycyjnie metodą dekokcyjną.

Styl: 

Stout

Skład: 

Woda, słody jęczmienne (pilzneński, monachijski, karmelowy, czekoladowy), cukier, chmiel, kakao, papryka chili, wanilia, drożdże.

Fermentacja: 

Górna

Uff0% Granat

Cena 3,90 
Availability: Out of stock

Wykorzystując piwne surowce (słód, chmiel) i świeże, naturalne, wyciskane soki, stworzono mocno owocowy napój. W odróżnieniu od pozostałych produktów, z których słynie Browar, w tym procesie celowo pominęto etap fermentacji alkoholowej, dlatego gwarantujee to absolutne 0,0% alkoholu. Lekko kwaskowy smak, uzyskany dzięki zakwaszeniu piwnej brzeczki bakteriami Lactobacillus, przenika się tu z owocową słodyczą, a delikatne nasycenie nadaje rześkości. Spróbuj  UfF 0% i ciesz się pełnią przyjemności.

Styl: 

Napój bezalkoholowy

Skład: 

Woda, brzeczka piwna (28% - woda, słód jęczmienny, chmiel), soki NFC (28% - jabłko, granat, pigwa, limonka), bakterie Lactobacillus.

Uff0% Mango

Cena 3,90 
Availability: Out of stock

UfF 0% - to świetny wybór dla tych, którzy szukają bezalkoholowego orzeźwienia. Wykorzystując piwne surowce (słód, chmiel), do których dodano pokaźną ilość naturalnej, energetyzującej pulpy z owoców mango, stworzono mocno owocowy napój. Powstał on w procesie pomijającym fermentację alkoholową (z ang. Unfermented Free), a jego owocowość podbito jeszcze zakwaszając dodatkowo piwną brzeczkę bakteriami Lactobacillus. Całość zręcznie połączono tworząc naturalne źródło delikatnej rześkości. Spróbuj UfF 0% i ciesz się pełnią przyjemności.

Styl: 

Napój bezalkoholowy

Skład: 

Woda, brzeczka piwna (88% - woda, słód jęczmienny, chmiel), pulpa z owoców mango 12%, bakterie Lactobacillus.

Produkt dodany do porównania