Winnicę Catena Zapata założył w roku 1902 włoski imigrant z Marchii Nicola Zapata. Dzisiaj jest to winiarskie imperium i
najbardziej rozpoznawalna argentyńska rodzinna firma produkująca znakomite wina. Firmą zarządza obecnie Nikolas Catena - wykształcony
ekonomista doceniony przez Roberta Parkera i ogłoszony przez magazyn Decanter Człowiekiem Roku 2009, wnuk założyciela oraz jego dzieci. Do
Catena Zapata należy 425 hektarów winnic położonych w Maipú, San Carlos, Lujan de Cuyo i Tupungato. 60% produkcji Catena Zapata sprzedaje do
USA.

Jest 19 produktów.
Charmes de Kirwan to drugie wino posiadłości, wprowadzone na rynek w 1993 roku. Jest to "młodszy brat" głównego wina i zazwyczaj powstaje z owoców najmłodszych winorośli posadzonych na bardziej piaszczystym, mniej żwirowym podłożu. Wino to z definicji cechuje soczysta owocowość i miękkość na podniebieniu, dlatego można się nim delektować w młodszym wieku. Rocznik 2019 Charmes de Kirwan jak mało który oddaje sprawiedliwość swojej nazwie, ujawniając nieodparty urok. Jego wyróżniający się świeżym i czystym charakterem bukiet zdominowany jest przez aromaty ciemnych owoców z domieszką niuansów różanych, wzmocnione przez eleganckie nuty przypraw korzennych – cynamonu, wanilii – prażonych orzechów, a nawet maślanej brioszki.
Branaire-Ducru z rocznika 2017 to wino o urokliwej osobowości zachwycające głęboką rubinowofioletową barwą i eleganckim bukietem, na który składają się aromaty suszonych ziół, czarnych oliwek, likieru z czarnej porzeczki, dojrzałych malin oraz cedru. W smaku nieustannie przewijają się nuty czarnych i czerwonych jagód wsparte dojrzałymi, ziarnistymi taninami i odważną świeżością, prowadząc do długiego, naznaczonego subtelną mineralną nutą, zakończenia. Wino jest już gotowe do picia i pozostanie w tym stanie do 2034 roku.
Podawać do pieczonych i duszonych mięs - wołowiny, jagnięciny, dziczyzny, dań z dodatkiem grzybów leśnych oraz dojrzewających serów.
Skład: 65% cabernet sauvignon, 24% merlot, 6,5% petit verdot, 4,5% cabernet franc
Château Brane-Cantenac z rocznika 2017 początkowo nieco powściągliwie i niechętnie pokazuje swe oblicze, na które składają się aromaty dojrzałych jeżyn, śliwek i crème de cassis z dodatkiem nut wywołujących skojarzenia z pudełkiem cygar i smoły. Na podniebieniu bogate i soczyste, aksamitnie taniczne, o fantastycznie długim, emanującym subtelnymi nutami tytoniu i eukaliptusa, zakończeniu. Do picia w latach 2022–2038. Podawać do pieczonych i grillowanych mięs i warzyw, dań z dodatkiem grzybów leśnych, dojrzewających serów.
Château Kirwan z rocznika 2016 prezentuje wspaniałą, ciemnorubinową barwę, miejscami wpadającą w granat. Wyrazisty nos roztacza intensywne aromaty czarnych owoców przemieszane z nutami cynamonu i łagodnego pieprzu. W ustach pełne, gładkie i świeże, wspaniale otula podniebienie, zachwycając bogatym smakiem soczystych, dojrzałych ciemnych owoców zabarwionym niuansem kakaowym. Dyskretnie skoncentrowane, eleganckie, dopracowane w każdym calu wino całym sobą odzwierciedlające wspaniałość siedliska Château Kirwan. Do picia w latach 2023–2045. Podawać do grillowanych mięs, pieczonych jagnięciny i dziczyzny, dojrzewających serów.
Wspaniale dystyngowane czerwone bordeaux o głębokiej barwie i fantastycznie złożonym nosie, w którym wyczuwalne są suszone kwiaty, jeżyny, czarne wiśnie, leśne jagody, tytoń, dym i odrobina kakao oraz pieprzu. W ataku miękkie i jedwabiste, na podniebieniu rozwija się oferując pełnię i harmonię, doskonałą równowagę pomiędzy taninami i świeżością, a także cudownie długie, czyste i eleganckie zakończenie. Powinno się dobrze starzeć. Do picia w latach 2025–2040. Podawać do antrykotu po bordosku, beef wellington, duszonej jagnięciny i dziczyzny, confitu z kaczki i dojrzewających serów.
Wyrafinowane i eleganckie czerwone wino bordoskie o głębokiej ciemnej barwie. W nosie prezentuje znakomitą koncentrację aromatów dojrzałych jeżyn i leśnych jagód, a także przypraw i lukrecji z domieszką nut miętowych. Za młodu wyraźnie taniczne, z biegiem czasu nabiera równowagi i łagodnieje. Na podniebieniu szlachetne i delikatne, w jakiś sposób roztacza wokół siebie aurę złożoności i tajemnicy swoich znakomitych kuzynów.
Podawać do wędlin, grillowanych mięs i warzyw, wytrawnych tart, makaronów z sosami na bazie pomidorów, serów.
Skład: 85% merlot, 14% cabernet sauvignon, 1% petit verdot
Czerwone bordoskie wino stanowiące bardziej wyobrażenie równowagi i elegancji niż dżemowatej koncentracji. Jego subtelny charakter i takaż struktura narodziły się w wyniku zestawienia ze sobą trzech tradycyjnych bordoskich odmian - merlota, caberneta sauvignon i franc - których jakość i cechy charakterystyczne za sprawą enologów z ekipy Domaine Clarence Dillon znalazły odzwierciedlenie w tym nadzwyczaj harmonijnym wine. W nosie zachwyca aromatami czerwonych owoców i czarnych porzeczek przemieszanymi z nutami fiołków. Na podniebieniu świetne połączenie taniczności i aksamitnej tekstury; relatywnie wysoka kwasowość przydaje winu świeżości, skutkując niejako przy okazji długim, czystym posmakiem.
Czerwone bordoskie wino stanowiące bardziej wyobrażenie równowagi i elegancji niż dżemowatej koncentracji. Jego subtelny charakter i takaż struktura narodziły się w wyniku zestawienia ze sobą trzech tradycyjnych bordoskich odmian - merlota, caberneta sauvignon i franc - których jakość i cechy charakterystyczne za sprawą enologów z ekipy Domaine Clarence Dillon znalazły odzwierciedlenie w tym nadzwyczaj harmonijnym wine. W nosie zachwyca aromatami czerwonych owoców i czarnych porzeczek przemieszanymi z nutami fiołków. Na podniebieniu świetne połączenie taniczności i aksamitnej tekstury; relatywnie wysoka kwasowość przydaje winu świeżości, skutkując niejako przy okazji długim, czystym posmakiem.
Czerwone bordoskie wino o głębokiej, intensywnej barwie i wyrazistym nosie zdominowanym przez aromaty ciemnych owoców z domieszką nut zwierzęcych i poszycia leśnego, kuszącym jednocześnie elegancką kwiatową świeżością. Na podniebieniu dobrze zbudowane, fantastycznie skoncentrowane, aksamitnie taniczne i pięknie zbalansowane, o długim, jedwabistym zakończeniu. Całą swą stylistyką wino z sukcesem nawiązuje do najsłynniejszych win apelacji Saint-Émilion, podobnie jak one w doskonały sposób oddające jej niepowtarzalny charakter.
Podawać do duszonych mięs i warzyw, dojrzewających serów.
Skład: 88% merlot, 8% cabernet franc, 4% cabernet sauvignon
Subtelne i rześkie białe wytrawne bordoskie wino roztaczające wokół unikalną aurę tajemniczości charakterystyczną dla jego znamienitych kuzynów. W nosie aromaty cytrusów, brzoskwiń i owoców egzotycznych z subtelną domieszką nut różanych i liczi. W ustach smakowite, krągłe i bogate, świetnie zrównoważone fantastyczną mineralnością, zachwycające jedwabistą teksturą, złożonością i cudownie długim, naznaczonym wyrazistym, dojrzałym owocem, posmakiem.
Podawać do grillowanych ryb i owoców morza, kozich serów.
Skład: 43% sauvignon blanc, 32% sémillon, 25% muscadelle
Bardzo ekspresyjny czerwony burgund uważany za najbardziej „kobiece” wino Côte de Nuits, którego główne cechy to elegancja i subtelność. W kieliszku prezentuje jasny rubinowy kolor ze świetlistymi refleksami. Posiada charakterystyczny bukiet złożony z aromatów fiołków i małych czerwonych owoców takich jak maliny i truskawki. Z upływem lat pojawiają się przyprawy, suszone śliwki, trufle, poszycie leśne. Na podniebieniu zachwyca doskonałą strukturą i wyrafinowaniem, jedwabistą tanicznością i wspaniałą wielowymiarowością.
Potencjał dojrzewania tego wina szacowany jest na 7-15 lat.
Podawać do dzikiego ptactwa, jagnięciny, łagodnych serów takich jak brillat-savarin, reblochon, cîteaux, vacherin lub chaource; miękkie sery będą doskonale współgrać ze złożonością aromatyczną wina
Szlachetny i dostojny biały burgund o wspaniałym bukiecie złożonym z aromatów akacji i wiciokrzewu podbitych werbeną i orzechem laskowym z domieszką subtelnych nut maślanych. Na podniebieniu łagodny i miękki, wyraźnie mineralny, żywy, o smaku przywodzącym na myśl cytrusy. Z wiekiem nabiera aromatów miodu i dojrzałych gruszek. Potencjał dojrzewania tego wina szacowany jest na 10-15 lat. Podawać do perliczki, bażanta, risotto.
Dostojny biały burgund o złotej barwie i wyrazistym bukiecie, na który składają się nuty chlebowe, maślane i migdałowe. Na podniebieniu krągły i dojrzały, wspaniale gładki, o zdumiewająco długim, szlachetnym zakończeniu. Potencjał dojrzewania tego wina szacowany jest na 8-10 lat. Podawać do ryb w śmietanowych sosach, skorupiaków i drobiu w sosach śmietanowych.
Stanowiące kwintesencję Burgundii intrygująco zmysłowe wino o bukiecie zdominowanym przez dojrzałe owoce takie jak truskawki, maliny, leśne jagody i czarne porzeczki, którym towarzyszą subtelne nuty przypraw. Wraz z upływem czasu pojawiają się wiśnie w brandy, przetworzone owoce, skóra i aromaty przywodzące na myśl poszycie leśne. Na podniebieniu wspaniale aksamitne, harmonijne i dystyngowane – pinot noir w szczytowej formie. W młodości wino może wydawać się nieco surowe; potrzebuje czasu w butelce by zachwycać fantastyczną strukturą i wyrafinowaniem. Jego potencjał dojrzewania szacowany jest na co najmniej 10 lat.