Wino musujące – rodzaj wina o znacznym nasyceniu dwutlenkiem węgla. Dwutlenek wytwarza się w procesie fermentacji, w butelce bądź zbiorniku, lub jest sztucznie dodawany.
Cava - to wino musujące, produkowane w Hiszpanii w regionie winiarskim Penedés, z wykorzystaniem metody szampańskiej, jako jedyne spośród win musujących wyróżnione kategorią DO denominación de origen. Nazwa pochodzi od katalońskiego słowa oznaczającego piwnicę, w której przechowuje się wino. Użycie nazwy nie jest zastrzeżone dla konkretnego regionu, jednak cava pochodzi i jest w 95% produkowana w Katalonii, w lekko pagórkowatym regionie Penedés w okolicach Barcelony.
Producenci cavy używają najczęściej rodzimych szczepów hiszpańskich: parellada (o lekkim aromacie jabłek), macabeo (znany też jako viura, dostosowany do miejscowego klimatu, ale dość neutralny w smaku) i xarello (bardzo aromatyczny). Uznanie zyskuje międzynarodowy chardonnay, a określenie blanc de blanc, zapożyczone z Szampanii, wskazuje na 100% udział tej odmiany w winie. Cava z reguły jest białym winem musującym, choć niektórzy wytwórcy oferują niewielkie ilości różowego wariantu, opartego na pinot noir. Moszcz jest filtrowany bezpośrednio po wyciśnięciu, a poszczególne odmiany fermentują osobno.
Prosecco – włoskie białe wino musujące (spumante), rzadziej lekko musujące (frizzante) lub stołowe. Zazwyczaj wytrawne lub półwytrawne. Produkowane w regionach Wenecja Euganejska i Friuli - Wenecja Julijska. Popularność prosecco rozpoczęła się od produkowanego w XIX wieku Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene.
Jest 29 produktów.
Bottega Gold to Prosecco DOC, uzyskany w procesie winifikacji winogron Glera. Elegancja, świeżość i żywiołowość baniek wynikają z piękna i tradycji terytorium, na którym niepowtarzalne panoramy są ukształtowane przez winnice.
To wspaniałe białe wino musujące z Bottega produkowane jest w obszarze Prosecco w Veneto. Bottega Millesimato Spumante Brut to wyśmienite wino, produkowane z winogron Glera, Chardonnay i Pinot Blanc/Bianco.
Znakomity jako aperitif oraz w koktajlach, szczególnie dobrze komponuje się z przystawkami, pierwszymi daniami z sosami rybnymi, rybami (gotowanymi na parze, pieczonymi lub w folii) oraz mięsami takimi jak kurczak i indyk. W nosie owocowe z nutami jabłka i brzoskwini oraz nutami kwiatowymi. Wytrawne, żywe i świeże na podniebieniu miękkim ze zrównoważoną kwasowością.
Bottega Rose Gold to różowe wino musujące Brut otrzymywane przez winifikację winogron Pinot Nero.
Bukiet Intensywny, elegancki, złożony, charakteryzuje się nutami kwiatowymi i owocowymi, głównie mieszanych jagód, porzeczek i poziomek.
SmakŚwieży, delikatny, miękki, uporządkowany, o zrównoważonej kwasowości i przyjemnym i trwałym posmaku.
Bottega Stardust to Prosecco DOC, uzyskanym przez winifikację winogron Glera, uprawianych na wzgórzach Treviso. Jest to produkt o natychmiastowym wpływie wizualnym, ponieważ zielone szkło tradycyjnej butelki jest całkowicie pokryte galaktyką kryształów.Opakowanie uzupełnia eleganckie kartonowe pudełko.
Bottega Stardust to Prosecco DOC, uzyskanym przez winifikację winogron Glera, uprawianych na wzgórzach Treviso. Jest to produkt o natychmiastowym wpływie wizualnym, ponieważ zielone szkło tradycyjnej butelki jest całkowicie pokryte galaktyką kryształów.Opakowanie uzupełnia eleganckie kartonowe pudełko.
BukietTypowe dla Prosecco: owocowe (jabłko, gruszka, brzoskwinia, cytrusy) i kwiatowe (akacja, glicynia, konwalia i lekka końcowa nuta róż). SmakHarmonijny, elegancki, wytrwały; dobra równowaga pomiędzy bogatą teksturą a przyjemnymi nutami mineralnymi.
Bottega Stardust to ekskluzywne połączenie wysokiej jakości prosecco z piękną butelką ozdobioną kryształkami Swarowskiego. Idealny produkt dla miłośników luksusu.
Bottega White Gold to wino Venezia DOC otrzymane z winifikacji winogron Glera, Chardonnay i Pinot. Dzięki swojemu wspaniałemu charakterowi wino musujące Brut jest świeże i eleganckie, co stanowi wyraz terytorium, na którym uprawia się winogrona, w prowincjach Treviso i Wenecji.
Krystalicznie czyste wino musujące o bladozłotej barwie i długo utrzymującej się subtelnej pienistości. Dość intensywny nos roztacza aromaty gruszek, cytrusów i owoców o białym miąższu. Na podniebieniu fantastycznie bogate; jednocześnie owocowe i kwiatowe, doskonale zrównoważone i rześkie, o świetnej teksturze i długim, niepozbawionym łagodnej kwasowości, posmaku. Podawać do lekkich przystawek, zup warzywnych, grillowanych ryb lub solo.
Włoskie wino musujące o aromacie owoców (gruszki i jabłka) i błyszczącej słomkowej barwie. Na podniebieniu świeże i delikatne. Doskonałe jako aperitif i do lekkich przekąsek z ryb i drobiu.
Legendarne katalońskie białe wino musujące o eleganckim, złożonym bukiecie pełnym czystych, owocowych aromatów przemieszanych z subtelnymi nutami tostowymi. W ustach wytrawne, zrównoważone, lekko kremowe, o długotrwałym posmaku dojrzałych owoców. Podawać do owoców morza, ryb, risotto z grzybami lub jako aperitif.
Białe musujące wytrawne wino hiszpańskie o subtelnych owocowych aromatach i delikatnych bąbelkach. W ustach świeże, harmonijne, o czystym, eleganckim posmaku. Podawać do owoców morza, ryb, zup, dań z ryżu, miękkich serów.
Białe musujące półwytrawne wino hiszpańskie o subtelnych aromatach świeżych owoców przemieszanych z nutami drożdży i chleba. W ustach lekko słodkie, świeże, eleganckie. Podawać do sajgonek, dojrzewającej szynki, sorbetów, lodów, ciastek lub jako aperitif.
Garden Spritz to połączenie niezwykłego wina musującego z wyjątkową recepturą bitters'a powstałego z lokalnie uprawianych świeżych pomarańczy. Nasze owoce są macerowane ze skórkami suszonych pomarańczy, ziołami oraz przyprawami, które starannie wybraliśmy spośród najlepszych terroir na świecie.
Przybliżamy naturę: ciesz się, odkrywaj i pamiętaj, nasz Spritz jest w 100% naturalny.
Bez sztucznych aromatów i bez sztucznych barwników na każdym etapie produkcji.
W Garden Spritz używamy tylko połowę cukru, który znajdziesz w innych Spritz'ach, tym samym uczyniliśmy go prostym i naturalnie pysznym.
