Wytrawne czerwone wino o mocnym, skoncentrowanym nosie pełnym aromatów wiśni, śliwek i czarnych porzeczek oraz akcentów tytoniowych, ziołowych i kakaowych przemieszanych z niuansami mineralnymi. Usta potężne, o doskonałej strukturze i harmonii, aksamitnych taninach oraz długim, pełnym akcentów waniliowych i czekoladowych, posmaku. Podawać do dziczyzny, pieczeni wołowej lub solo.
Białe włoskie wino wytrawne roztaczające aromaty bananów i fig. Na podniebieniu rześkie, o dobrze zrównoważonej kwasowości, średniej budowie i przyjemnym, długim posmaku. Podawać do przystawek, świeżych serów, białych mięs.