Szkocki region Higland

Highland


Highlands działa wiele gorzelni, natomiast ogólnie rzecz biorąc tutejsze whisky są mocniejsze, bardziej korzenne i intensywniejsze w smaku niż te ze Speyside. Whisky z poszczególnych regionów Highlands również mają cechy wspólne. Whisky z północy są często pełne, bogate w aromat i zbożową słodkość, natomiast te z południa są zwykle nieco lżejsze, bardziej wytrawne i owocowe. Whisky ze wschodniej części Highlands mają pełny smak, są wytrawne i bardzo owocowe, natomiast pełne i pikantne whisky z zachodu przywodzą na myśl torfowo-dymne odmiany z Islay. Prawdziwa różnorodność.

Subcategories

Aktywne filtry

Aberfeldy 12YO

Cena 146,26 
Availability: Out of stock

Klasyczna 12-letnia szkocka whisky single malt Aberfeldy, destylowana w Highlands. 

Nos: kremowy. Owoce wiśni z odrobiną dymu. Śliwka, budyń i kawa espresso.

Smak: Słodki, słodowy, łagodny torf, ale mimo to czucie w ustach jest bardzo czyste. Wanilia, brzoskwinie w śmietanie i subtelny dąb.

Finisz: imbir, słód, orzechowy nugat i może trochę skórki grejpfruta.

Aberfeldy 16 YO

Cena 243,82 
Availability: Out of stock

Aberfeldy 16 Year Old zostało wydane w 2015 roku jako część serii The Last Great Malts. Dojrzewa w beczkach po bourbonie i sherry, ma cudowną równowagę między słodyczą a pikantnością.

AnCnoc 24YO

Cena 609,67 
Availability: Out of stock

AnCnoc 24 Year Old dojrzewał w beczkach po bourbonie i sherry. Pikantny i owocowy z nutami kandyzowanej pomarańczy, miodu i skóry.

Dumnie nazwana anCnoc, co w języku gaelickim oznacza po prostu „wzgórze”. Każda kropla tej niezwykłej szkockiej whisky celebruje jej szkocki dom, bogate dziedzictwo i ducha nowoczesnej tradycji. AnCnoc 24 Years Old jest butelkowany w swojej najbardziej naturalnej formie – bez filtracji na zimno, bez barwników, w wyniku czego whisky może lekko zmętnieć po dodaniu wody lub przy przechowywaniu w niskiej temperaturze. Taki efekt jest naturalną cechą whisky, która nie jest filtrowana na zimno.

Availability: Out of stock

Cameronbridge 26yo to jedyna whisky zbożowa w kolekcji Diageo Special Releases 2022. Dojrzewa przez 26 lat w beczkach refill po burbonie. W jej aromacie znajdziemy akcenty toffi, masła, ciasta rodzynkowego, crème brûlée i ciastek maślanych. W smaku oczekiwać możemy nut zapowiadanych przez aromat, a także polanych syropem klonowym naleśników, cukru trzcinowego na croissantach a także delikatną nutę kawy z mlekiem.



 

Availability: Out of stock

Wielki powrót Clynelish do Diageo Special Releases. Niezwykły Clynelish który początkowo leżakował w beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie został wykończony w beczkach po sherry PX oraz Oloroso. Dzięki temu uzyskał dodatkowe warstwy bogatych i ciemnych owoców z lekko nutą pikantną .

 

 

Availability: Out of stock

Elegancka whisky z destylarni Dalmore swych charakterystycznych cech nabrała w wyniku wyjątkowego procesu leżakowania; 12 lat; 10 lat w beczkach po bourbonie z białego dębu amerykańskiego, co najmniej 2 lata w beczkach po sherry oloroso i pedro xímenez.

Przez trzy lata nasiąkały winem zyskując szeroki wachlarz zapachów i aromatów pochodzących z dębu i sherry, nadający wlanej później do nich whisky owocowy i przyprawowy charakter. W efekcie nos roztacza aromaty karmelizowanych pomarańczy, imbiru i nasączonych miodem sułtanek. W smaku wyczuwalna gorzka czekolada, zmiażdżone migdały i cynamon. W końcówce daje się wyczuć słodki wpływ gron pedro xímenez oraz nuty mango, panna cotty i biszkoptu cytrynowego.

Dalmore 12YO

Cena 211,30 
Availability: Out of stock

Prezentowana wersja The Dalmore 12YO najpierw dojrzewa 9 lat w dębowych beczkach po bourbonie, po czym dzielona jest na dwie części - pierwsza z nich kontynuuje dojrzewanie w/w beczkach, a pozostała część przelewana jest do 30 letnich beczek po Matusalem oloroso sherry.
Charakteryzuje się ciemno złotym kolorem.

  • zapach: owoce cytrusowe, czekolada i aromatyczne przyprawy;
  • smak: elegancki i bogaty. Wyczuwalne cytrusy, sherry i delikatna wanilia;
  • finisz: długi, wyraźnie kawowy z muśnięciem czekolady.

Dalmore 18YO

Cena 788,62 
Availability: Out of stock

Dalmore (tł. zielona łąka) to tradycyjna szkocka whisky, której historia sięga 1839 roku. Do jej produkcji wykorzystuje się wyłącznie naturalne składniki oraz wodę z pobliskiego jeziora Loch Morie.

Dalmore leżakuje przeszło 14 lat w beczkach z amerykańskiego dębu. Po tym czasie destylat zostaje przelany na kolejne 4 lata do beczek po sherry. Dzięki temu trunek zyskuje oryginalny, wielopoziomowy smak,w którym dominują nuty dojrzałych pomarańczy i truskawek, doskonale zrównoważone ostrzejszymi akcentami pieprzu oraz przypraw korzennych.

Długi finisz z wyraźnie wyczuwalną nutą sherry wzbogacają dodatkowo słodkie akcenty migdałów, toffi i kakao.

Dalmore Cigar Malt

Cena 405,69 
Availability: Out of stock

Stworzona jako towarzysz dobrego cygara, równie wspaniała degustowana solo. Starzona w beczkach po bourbonie i 30-letniej sherry oloroso jest wykańczana w beczkach po winie premier cru cabernet sauvignon. W nosie cynamon, wanilia, czerwone owoce. W ustach owoce tropikalne, banany, toffi i lody waniliowe. W końcówce skórka z pomarańczy, bergamotka, zmiażdżone przyprawy

Availability: Out of stock

Unikalna whisky stworzona ze śmiałością i dużą dozą artyzmu w celu upamiętnienia uratowania króla Szkocji Aleksandra III w 1263 roku. Jest jedyną w świecie słodową whisky dojrzewającą w sześciu różnych beczkach: po bourbonie, sherry Matusalem, maderze, marsali, porto i winie cabernet sauvignon.

Za sprawą tej wyjątkowej kombinacji może poszczycić się doskonałą harmonią, unikalną złożonością oraz gładkością. Bogaty nos roztacza aromaty czerwonych i egzotycznych owoców i świeżych kwiatów. Na podniebieniu wspaniale wielowymiarowa, o smaku przywodzącym na myśl skórkę cytryny, startą wanilię, krem karmelowy i miażdżone migdały. Nie mniej bogata na finiszu emanującym nutami imbiru, słodkiego cynamonu i gałki muszkatołowej.

Availability: Out of stock
Pierwsza edycja Dalmore Luminary rozpoczyna swoją podróż w amerykańskim białym dębie, a kończy w ręcznie wybranych beczkach po włoskim czerwonym winie Amarone i beczkach „Kintsugi” -beczki te zostały stworzone specjalnie dla tej limitowanej edycji i wykonane ze szkockiego dębu Tay, japońskiego dębu Mizunara i amerykańskiego białego dębu.

AROMAT Bogate owoce, panna cotta, prażone w miodzie migdały i olejki cytrusowe

SMAK Cytrusy, czekolada, wiśnie, figi, brioche i wilgotne ciasto imbirowe

FINISZ Suszone owoce i miód z nutami przypraw drzewnych i kakao

Edycja limitowana 15 000 butelek.

Dalmore Port Wood

Cena 325,12 
Availability: Out of stock

Dalmore Port Wood po standardowym okresie leżakowania w dębowych beczkach z amerykańskiego dębu trafia do beczek po porto pochodzących w winnicy W&J Graham.

W nosie aromaty czerwonych owoców, pomarańczy i śliwek, a także nuty toffi i budyniu. Na podniebieniu wyczuwalne nektarynki i słodkie aromaty kremowego karmelu, prażonych orzechów i kawy. Finisz przynosi posmak dojrzałych śliwek, rodzynek, czerwonych pomarańczy i macerowanych wiśni. Butelkowana z mocą 46,5%

Deveron 12YO

Cena 170,65 
Availability: Out of stock

Deveron 12YO to single malt z młodej gorzelni założonej w 1962 roku, przez lokalnych przedsiębiorców, obecnie należąca do Grupy Bacardi. Destylarnia obecnie nosi nazwę Macduff, wcześniej znana jako Glen Deveron. Gorzelnia położona w regionie Highlands nad brzegiem rzeki Deveron. Whisky przyjemna, o nieskomplikowanej budowie.

Fettercairn 16YO

Cena 356,91 
Availability: Out of stock

Dojrzewana przez 16 lat, najpierw w wybranych beczkach po sherry oloroso (first fill), potem oloroso (refill) i palo cortado (first fill), whisky o wyrazistej miodowej barwie z brązowymi przebłyskami. W nosie zachwyca wielowymiarowym bukietem złożonym z aromatów przywodzących na myśl oprószone cukrem migdały, suszone owoce i starzone drewno. Na podniebieniu fantastycznie złożona, o smaku mango, moreli, skórki cytrynowej i suszonych na słońcu rodzynek wzbogaconym o nuty orzechów włoskich, lekko palonej kawy, kakao i lukrecji. Finisz wyrazisty, zdominowany przez słony karmel, drewno sandałowe i lukrowany piernik. Podawać najpierw solo, a potem z niewielką domieszką zimnej wody - rozcieńczona otwiera się, eksponując w bukiecie aromaty owoców tropikalnych.

Glenglassaugh Evolution

Cena 138,13 
Availability: Out of stock

Glenglassaugh Evolution powstaje poprzez dojrzewanie whisky w wyjątkowej kombinacji najlepszych, ręcznie zbieranych beczek po whisky z Tennessee do pierwszego napełnienia. To wyrażenie pokazuje wielką głębię charakteru i finezji, harmonijne połączenie whisky i dębu. Butelkowany w 50%, w naturalnym kolorze i niefiltrowany na zimno.

Produkt dodany do porównania