Speyside

Doskonała szkocka whisky typu single malt dojrzewająca w dwóch rodzajach beczek: po bourbonie i sherry oloroso. Kiedy dojrzewający trunek osiągnie już pożądany wiek, whisky z obu rodzajów beczek mieszane są ze sobą, dzięki czemu trunek zachwyca niezwykle złożonym i bogatym smakiem.

12letni Aberlour wyróżnia się mocnym charakterem słodkim miodowym smakiem z akcentem sherry. Owocowe aromaty zbalansowane zostały bogatym smakiem czekolady. Całość zwieńcza rozgrzewający, korzenny finisz.

Aberlour 14YO to nowe wydanie, które łączy staranne rzemiosło twórców z głębokim zrozumieniem i szacunkiem dla naturalnego procesu dojrzewania. Takie podejście oddaje charakter najlepszych składników; nadając whisky miękkie i delikatne nuty czarnej porzeczki oraz bogate kremowe wykończenie. W smaku bogaty i pikantny, a jednocześnie subtelny i elegancki.

Aberlour 18YO to whisky single malt dojrzewająca w beczkach z najwyższej jakości po bourbonie oraz sherry oloroso. Posiada bogaty i złożony aromat, z nutą toffi, dojrzałych brzoskwiń i gorzkiej pomarańczy.

Jest to najstarsza propozycja w podstawowej ofercie Aberloura. Zestawiana jest z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie i sherry, co zapewnia znakomity balans aromatyczno-smakowy. Whisky ta jest niekwestionowanym liderem w swej kategorii, o czym świadczą liczne medale, nagrody i wyróżnienia zdobyte w ostatnich latach. Aromat: bogaty i pełny, mleczna czekolada, toffi, brzoskwinie, gorzkie pomarańcze, nuty sherry i dębu. Smak: bogaty i zrównoważony, soczyste morele, cynamon, gałka muszkatołowa, ślady dębu i wytrawionej skóry.

To uwielbiana przez koneserów, 18-letnia rzemieślnicza whisky single malt dojrzewająca w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach po sherry Oloroso oraz sherry Pedro Ximenez.
W rezultacie powstała niezwykle aksamitna i bogata w smaku whisky, której słodycz rozpływa się po podniebieniu. Swój owocowy smak zawdzięcza beczkom po sherry, które oddają smak moreli oraz rodzynek oblanych czekoladą, dopełnionych aromatem pikantnej gałki muszkatołowej i korzenia lukrecji

Oznaczająca „oryginał” w języku gaelickim, A'bunadh Alba została stworzona w hołdzie założycielowi Aberlour, Jamesowi Flemingowi. Abunadh Alba dojrzewa w beczkach z białego amerykańskiego dębu, co daje aromat dojrzałych czerwonych jabłek wraz z miodem, wanilią i odrobiną cynamonu. Abunadh Alba jest butelkowana z mocą beczki, dzięki czemu uzyskuje się słodką whisky o kremowej konsystencji. Do słodowania wykorzystano lokalny jęczmień ze Speyside. Butelkowana z mocą beczek, każdy batch z inną mocą.

Założycielem Balvenie w 1892 roku był Williama Granta. Ten ambitny człowiek postanowi, że wybuduje nową destylarnie, która będzie używała tej samej wody co Glenfiddich, tego samego słodu, ten sam sposób wytwarzania zacieru, a potem destylacji, ale w innych alembikach dla uzyskania unikalnego smaku i aromatu.

Zainspirowany produkcją jeszcze bardziej owocowej i słodszej whisky Balvenie, Malt Master Kelsey McKechnie wpadł na genialny pomysł importowania beczek Virgin Oak z Kentucky. Po głębokim opiekaniu w The Balvenie Cooperage napełniono je Balvenie leżakowanym w beczkach po bourbonie.

Mając zaledwie 25 lat, Malt Master Kelsey McKechnie zasłużyła sobie na miejsce przy stole The Balvenie. Ceniona za nieustraszone podejście do eksperymentów, które łączy z prawdziwym szacunkiem dla rzemiosła.

Balvenie 14YO Caribbean Cask pochodzi z destylarni położonej w regionie Speyside. Kolejna whisky wydana przez legendarnego Master Blendera Davida Sewarta. Edycja dojrzewająca w dębowych beczkach i finiszowana w beczkach po karaibskim rumie.

The Balvenie French Oak to energetyzująca whisky single malt finiszowana w beczkach po winie z winiarni francuskich z rejonu Charantes.

Pineau des Charantes to rodzaj wzmacnianego wina, wytwarzanego z niesfermentowanego soku winogronowego, do którego dodaje się koniak. Następnie Pineau des Charantes jest poddawane maturacji.

Lorne Cousin, Brand Ambassador The Balvenie z USA zasugerował MBE Davidowi C.Stewartowi zbadanie ów beczek po tym, jak wraz z rodziną wybrał się w podróż do Charantes, gdzie pija się Pineau jako aperitif.

Pineua des Charantes jest podobny do koniaku pod względem produkcji i smaku, co pozwala podkreślenie słodkich i owocowych akcentów w The Balvenie.

Szkocka destylarnia Balvenie prezentuje 21-letniego single malta z serii Port Wood. Trunek został po raz pierwszy zaprezentowany w 1996 roku i od razu zyskał sobie przychylne grono, a to ze względu na mistrzowską równowagę owocowych smaków i wędzonych aromatów. Destylaty naszego bohatera leżakowały w beczkach po winie Porto, zanim zostały zabutelkowane z mocą 40% alkoholu. Pozycja nie jest filtrowana na zimno.

Nos Perfumy o owocowych i dojrzałych nutach rodzynek, poparte orzechową wytrawnością.

Smak Wyrafinowany o niezwykłym charakterze, jest kremowy i jedwabisty z nutami owoców, miodu i przypraw.

Doskonały 25-letni single malt z destylarni Balvenie w Speyside, wydany w ramach serii Rare Marriages. Dojrzewając w beczkach z dębu europejskiego i amerykańskiego, a następnie zamężając w kadzi (stąd nazwa), ekspres ten miał ćwierć wieku na rozwinięcie bogatego, satysfakcjonującego profilu smakowego.

Niezwykła głębia; idealna równowaga, aby stworzyć najbardziej elegancko owocową ekspresję whisky.

Tworząc bezbłędne małżeństwo whisky, Honorowy Ambasador i były mistrz słodu David C. Stewart MBE łączy pojedyncze beczki dojrzewające w tradycyjnym amerykańskim i europejskim dębie, aby stworzyć niezwykle skomplikowaną i zrównoważoną ekspresję. przykładem sztuki i umiejętności małżeństw w kadziach Single Malt.

Mocno limitowana edycja whisky (jedynie 623 butelki) z destylarni BenRiach, która leżakowała w beczkach po sherry Pedro Ximenez. Destylowana dnia 21.12.2005 a po jedenastu latach butelkowana z mocą beczki - 55,7%.