Jest 23 produktów.
12-letnia whisky słodowa z Hatozaki, która początkowo dojrzewała w beczkach z amerykańskiego dębu, a następnie dojrzewała przez sześć miesięcy w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach, w których wcześniej znajdował się japoński likier Umeshu. W smaku nuty miodu, liczi, kwiatu wiśni, lawendy, wanilii i fiołków, które utrzymują się na finiszu.
Whisky Kouro została nazwana na cześć szlaku morskiego przebiegającego przez zatokę przy mieście Akashi. Dojrzewana w beczkach po burbonie, sherry a następnie finiszowana w beczkach z rodzimego dębu Mizunara dzięki którym powstają nuty słodkich zbóż i suszonych owoców. Na finiszu wyczuwalna delikatna nuta miodu.
W zapachu nuty czerwonych owoców „wyskakujących” z kieliszka. W ustach delikatny owocowy posmak. Z czasem pojawia się pikantny goździk, nuta mentolu i wiśni. Starzona w beczkach po sherry i Mizunara.
Togouchi Pure Malt, nowa kreacja z Sakurao Brewery & Distillery, dawniej Chugoku Jozo, to mieszanka single maltów importowanych z różnych destylarni, następnie starzona, mieszana i butelkowana w Japonii. Bardzo lekko torfowa, ta whisky odsłania przyjemnie chciwy nos z nutami wanilii, czekolady, dojrzałej moreli, do których na podniebieniu dodaje się aromaty świeżej śmietanki, podczas gdy delikatny torf się potwierdza. Na finiszu nuty gorzkiego kakao i orzechów laskowych towarzyszą powoli zanikającemu torfowi. Togouchi Pure Malt zaskakuje mocnym charakterem odziedziczonym po skrupulatnej selekcji beczek po sherry i bourbonie, w których single malty leżakowały od 3 do 9 lat.
Odkryj pierwszą w 100% japońską whisky single malt z gamy Togouchi, która ma specyfikę dojrzewania w tunelu położonym w sercu bujnego lasu. To wyjątkowe miejsce chroni whisky przed gwałtownymi wahaniami temperatur podczas dojrzewania, nadając tym samym ich charakterowi krągłość i równowagę, która wyraża się już w pierwszych zapachach zachłannymi nutami wanilii i owocowymi nutami marmolady jabłkowej i pomarańczowej. Podczas degustacji w ustach owocowe aromaty utrzymują się z nutami suszonych owoców, do których dołączają nuty brązowego cukru i świeżych orzechów. Doznania są kontynuowane w finiszu z pojawieniem się raczej pikantnych nut imbiru i japońskiego pieprzu, które ożywiają podniebienie.
Togouchi Sake Cask Finish to mieszanka wyprodukowana przez Sakurao Brewery & Distillery, dawniej Chugoku Jozo, słynącą z tradycyjnych sake. Importowane beczki po Bourbonie przewożone są starym tunelem kolejowym w celu leżakowania. Następnie Chef Blender wybiera i blenduje drogocenną whisky, aby przed butelkowaniem finiszować ją przez 3 miesiące w beczkach po sake. Wyrażając delikatny nos z nutami wanilii, zielonego jabłka i słodu, Togouchi Sake Cask Finish dostarcza swojej złożoności na podniebieniu z pojawieniem się aromatów mlekowych, drzewnych i owocowych (białych owoców). W długim finiszu pozostawi kilka zapachów białych owoców, przypraw i słodu.
Togouchi Beer Cask Finish to mieszana whisky stworzona specjalnie z zaledwie 36 zmieszanych razem beczek. W tej edycji beczki wybrane do ostatecznego dojrzewania przez Głównego Blendera destylarni Sakurao to dębowe beczki, które były używane najpierw do dojrzewania rumu z Martyniki na francuskich Karaibach, a następnie do dojrzewania piw IPA we Francji.
Rzadka, limitowana torfowa edycja whisky Miyagikyo wchodząca w skład serii Discovery obejmującej różne eksperymenty podczas procesu produkcji. W tej edycji whisky została wyprodukowana z torfowego słodu jęczmiennego, co całkowicie zmienia znany dotychczas delikatny, owocowy i przede wszystkim nietorfowy charakter whisky Miyagikyo.
Nikka Discovery – to seria limitowanych edycji, obejmująca różne eksperymenty, na każdym etapie procesu produkcji whisky. Typowy single malt z położonej na wyspie Hokkaido destylarni Yoichi ma dymny, torfowy, lekko słony charakter. W tej rzadkiej edycji będącej częścią serii Discovery, Nikka daje nam jednak możliwość poznania whisky w wersji nietorfowej. Została wyprodukowana wyłącznie z nietorfowego słodu jęczmiennego i stanowi miłą, delikatną, owocową „niespodziankę” z Yoichi, kojarzonej dotychczas z zupełnie innym stylem whisky. Subtelne, dymne akcenty, które są wyczuwalne w whisky są efektem destylacji w tradycyjnych opalanych węglem alembikach, w których na co dzień destyluje się torfową wersję Yochi. Ilość butelek 20 000, moc 48%.
Nikka przeszła długą drogę, odkąd została założona na Hokkaido przez Masatakę Taketsuru, „ojca japońskiej whisky”. Dziś Nikka jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych firm produkujących napoje alkoholowe w Japonii, a jej produkty są dostępne w każdym zakątku kraju. Ta konkretna butelka od Nikki została finiszowana w beczkach po jabłkowej brandy.
Jest to butelka whisky 2020, która została wykończona w Apple Brandy Wood. Został wydany z okazji 100. rocznicy małżeństwa Masataki i Rity. Dzięki delikatnemu aromatowi jabłek whisky ukazuje piękną harmonię finezji i słodyczy w beczkach po brandy jabłkowej i oryginalnych cechach single malt Yoichi, takich jak bogate smaki słodowe, delikatne nuty torfowe i wędzenie.
Japońska whisky mieszana, która była przedmiotem kontrowersji. Butelkowanie na rynek krajowy w Japonii jest wykonane z whisky słodowej i spirytusu z melasy, które nie zostałyby zaklasyfikowane jako „whisky” w UE. Ta wersja eksportowa jest jednak produkowana z whisky słodowych i zbożowych.
Delikatna kompozycja whisky zbożowej i delikatnie torfowych single maltów. To kolejny znakomity przykład niespotykanego kunsztu blendowania, w tej whisky mamy zestawienie aż kilkadziesiąt różnych destylatów. W aromacie jest subtelna, wyczuwamy nuty moreli, brzoskwini kwiatów bzu, pomarańczy i wiciokrzewu, a także odrobinę pieprzu i akcentów dębu. W ustach jest gładka i owocowa, mocniej zaakcentowane są nuty zbożowe, toffi, prażonych orzechów i wanilii. Idealna do picia solo lub w koktajlach. Nietuzinkowy, nowoczesny design butelki przyciąga nie tylko koneserów, ale również młodszych konsumentów.
Whisky o miedziano - złotej barwie, której zapach przywodzi na myśl krem migdałowy i świeże owoce. Aromaty dębu, cynamonu i torfu dodają głębi i wyrazu. W Ustach rześkie i świeże z posmakiem papryki, łupiny orzecha i wyczuwalnym torfem. Finisz prosty i wyrazisty, dębowy z lekko słoną nutą.
Whisky Akashi jest produkowana w Eigashima Shuzo, pierwszej japońskiej destylarni, która uzyskała licencję na wytwarzanie whisky w 1919 roku. Akashi Red jest zrobiona z użyciem wody o doskonałej jakości. Zapewnia to jej aksamitną delikatność i pełnię aromatów. Wytwarzana jest z destylatów jęczmiennych z dodatkiem alkoholu pochodzącego z melasy trzciny cukrowej.
Aromat: Przyprawy i melasa z nutą białego pieprzu i odrobiną cytrusów.
Smak: Mocny i oleisty. Przyprawy, cynamon, wanilia, cytrusy.
Finisz: Łagodny i owocowy.
