Maksymalna siła alkoholu i maksymalna dopuszczalna zawartość tujonu 35mg/kg . Produkowany jest według najstarszej absyntowej receptury. Ma piękny soczysto oliwkowy kolor. Podstawę tworzy tzw. Święta trójka ziół: piołunu, anyżu zielonego i kopru włoskiego. Pomimo dużej zawartości alkoholu zapach jest pięknie aromatyczny. Smak korzenny z dużym udziałem anyżu i subtelną nutą pomarańczy w tle.
Jest 636 produktów.
Aktywne filtry
Agwa De Bolivia to pierwszy i jedyny na świecie likier ziołowy w kategorii premium, którego składnikiem są najlepsze, starannie i ręcznie wyselekcjonowane liście dzikiej, boliwijskiej koki, zwanej również krasnodrzewem pospolitym.
Japońska whisky mieszana, która była przedmiotem kontrowersji. Butelkowanie na rynek krajowy w Japonii jest wykonane z whisky słodowej i spirytusu z melasy, które nie zostałyby zaklasyfikowane jako „whisky” w UE. Ta wersja eksportowa jest jednak produkowana z whisky słodowych i zbożowych.
Whisky Akashi jest produkowana w Eigashima Shuzo, pierwszej japońskiej destylarni, która uzyskała licencję na wytwarzanie whisky w 1919 roku. Akashi Red jest zrobiona z użyciem wody o doskonałej jakości. Zapewnia to jej aksamitną delikatność i pełnię aromatów. Wytwarzana jest z destylatów jęczmiennych z dodatkiem alkoholu pochodzącego z melasy trzciny cukrowej.
Aromat: Przyprawy i melasa z nutą białego pieprzu i odrobiną cytrusów.
Smak: Mocny i oleisty. Przyprawy, cynamon, wanilia, cytrusy.
Finisz: Łagodny i owocowy.
Knockdhu zmieniło nazwę swojej whisky na anCnoc, aby uniknąć pomylenia z pobliską destylarnią Knockando. Ten 12-latek prezentuje delikatny styl whisky bez użycia beczek po sherry.
Nos Aromatyczny, dość mocny. Wiciokrzew, świeże kwiaty, zboża, jęczmień.
Smak Średni, dobra słodycz. Madera, przyprawy zimowe, mokka, Crème de Cacao, nuty ziołowe i tost ze spichlerza.
Finisz Średniej długości, świetna współpraca dębu i jęczmienia.
AnCnoc 24 Year Old dojrzewał w beczkach po bourbonie i sherry. Pikantny i owocowy z nutami kandyzowanej pomarańczy, miodu i skóry.
Dumnie nazwana anCnoc, co w języku gaelickim oznacza po prostu „wzgórze”. Każda kropla tej niezwykłej szkockiej whisky celebruje jej szkocki dom, bogate dziedzictwo i ducha nowoczesnej tradycji. AnCnoc 24 Years Old jest butelkowany w swojej najbardziej naturalnej formie – bez filtracji na zimno, bez barwników, w wyniku czego whisky może lekko zmętnieć po dodaniu wody lub przy przechowywaniu w niskiej temperaturze. Taki efekt jest naturalną cechą whisky, która nie jest filtrowana na zimno.
Angel's Envy po początkowym dojrzewaniu w beczkach z amerykańskiego dębu jest następnie poddawane działaniu „scotch touch” i przelewane do beczek porto na 3 do 6 miesięcy. Połączenie bogatego w wanilię Bourbona ze słodkimi, lepkimi nutami porto to bardzo ciekawa kombinacja.
Angostura to najsłynniejszy bitter na świecie. Jest mieszanką naturalnych ziół i przypraw, a jego tajemnicza
receptura jest pilnie strzeżona od 1824 roku, kiedy to stworzył ją Dr. Siegert jako środek medyczny
poprawiający funkcjonowanie układu pokarmowego.
Nazwa pochodzi od miasteczka w Wenezueli,
jednak Aromatic Bitter jest chlubą i dumą Trinidadu, gdzie niezmiennie od lat jest produkowany.
Już 2 krople Angostury Aromatic Bitter uszlachetniają smak i aromat każdego koktajlu i właśnie jej
niewielka ilość tworzy duszę takich klasycznych koktajli jak: Old Fashioned, Dark’n’Stormy czy Whisky Sour.
Ardbeg – destylarnia single malt whisky na szkockiej wyspie Islay. Znana z produkcji silnie torfowych whisky, co jest efektem wykorzystywania do ich produkcji słodu, który zawiera 55–60 ppm związków fenolowych nadających charakterystyczny smak i aromat
Od destylarni Ardbeg po Port Ellen i dalej, podążaj skalistym wybrzeżem, a odkryjesz niebiański widok na Traigh Bhan (wymawiane tri-van), piękną plażę znaną lokalnie jako Śpiewające Piaski… W tym urzekającym miejscu znajdują się miękkie, białe piaski, które śpiewają pod stopami, a szum unosi się i płynie wraz z wiatrem i przypływem. Choć to miejsce jest urzekające, nie trać czujności. Kąpiel w pozornie łagodnych, krystalicznych wodach, gdzie postrzępione skały wulkaniczne przebijają piasek wzdłuż brzegu, jest niewskazana. TROPIKALNE PŁYWY Butelkowany w wilgoci, ten rzadki, mały 19-letni Ardbeg to prawdopodobnie najbardziej tropikalny trunek, jaki opuścił destylarnię.
Odważny, nieokiełznany single malt z Ardbeg dojrzewający przez ćwierć wieku, Ardbeg 25 Year Old wydany w 2022 roku jest prezentowany w stylowej czarnej butelce z ozdobnym srebrnym korkiem oraz zapakowany w eleganckie pudełko owinięte metalową klatką.
Aromaty kremów miętowych, toffi, kopru włoskiego, żywicy sosnowej i bogatego dymu wypełniają nos, dopełnione nutami cytryny sorbetu pieprzowego, kandyzowanego jabłka, gruszek, pomarańczy, kremowego toffi i dymu torfowego w całym podniebieniu.
Ardbeg An Oa to limitowana whisky zestawiana z destylatów pochodzących z różnych beczek, między innymi: po sherry Pedro Ximenez, po bourbonie oraz ze świeżych beczek, w których wcześniej nie leżakował żaden alkohol.
GRILLOWANIE I DESTYLOWANIE – ARDBEG PO RAZ PIERWSZY SERWUJE WHISKY INPIROWANĄ BBQ
Przedstawiamy Ardbeg BizarreBQ – smakowitą limitowaną edycję Single Malt Whisky upichconą przez Mistrza Destylacji, Dra Bill’a Lumsden’a, we współpracy z wirtuozem grilla, DJ’em BBQ. Zarówno destylację jak i grillowanie, łączy kluczowy element, który odpowiada za tworzenie smaku – ogień. Przepis na Ardbeg BizarreBQ łączy w sobie podwójnie wypalane beczki dębowe, beczki po sherry Perdo Ximénez, ale także unikatowe w historii destylarni beczki, które zostały dodatkowo wypalone nad staromodnym rusztem. Ta kombinacja zaowocowała stworzeniem whisky przepełnionej gęstą słodyczą, bogatym i dymnym smakiem,
która perfekcyjnie łączy się z grillowaniem.
Nazwa tej whisky pochodzi od wielkiego wiru wodnego Corryvreckan, znajdującego się na północy Islay. I tak jak w przypadku wiru, tak i za podbój tego whisky zabierają się tylko najodważniejsi. Wirujące w nosie aromaty wciągają nas w głębię torfowo - pieprznego smaku czającego się pod powierzchnią tego idealnie zbalansowanego trunku.