Młode wino wyprodukowane z ręcznie zbieranych winogron szczepu Nebbiolo. Winifikowane klasyczną metodą, następnie przez ponad rok dojrzewane w dębowych beczkach. Jest uznawane za młodszego brata Barolo - posiada podobny charakter, jest jednak nieco lżejsze.
Jest 55 produktów.
Wino wyprodukowane w 100% z selekcjonowanych i ręcznie zbieranych gron szczepu Barbera z winnic Serralunga d`Alba. Przez krótki okres leżakuje w stalowych kadziach, następnie przez kilka miesięcy dojrzewa w butelce. Głęboka, purpurowa barwa.
To wspaniały przykład jak mineralne i „czyste” może być Moscato de Asti. Piękny bukiet z dominacją gruszki, brzoskwini i ziół. W ustach gęste, mineralne, o dość wytrawnym finiszu. Znakomite do ciasta orzechowego, cytrynowej tarty oraz delikatnie słonych serów.
Aromat:
Głęboki czerwono-rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Intensywny aromat ciemnych owoców z nutą ziół.
Smak:
W smaku pełne i wyraźne, z waniliowym akcentem. Wino dobrze zbudowane o zbalansowanym, miękkim smaku.
Potrawy:
Mieso z grilla, wędliny i sery.
Aromat:
Kolor jasnożółty. Intensywny i trwały owocowy aromat.
Smak:
Smak owoców letnich i cytrusowych. Okrągłe i przyjemne, dobrze zrównoważone. Długi czysty i delikatny finisz.
Potrawy:
Lekkie przekąski, sałaty i sałatki.
Aromat:
Kolor ciemnej czerwieni. Aromaty czarnych i czerwonych owoców – śliwek, jagód, czarnej porzeczki, wiśni.
Smak:
Na podniebieniu miękkie, przyjemne, owocowe, dobrze zbudowane. Delikatnie wytrawne.
Potrawy:
Kuchnia śródziemnomorska, pizza, makarony.
Monteverdi Dolce Novella - deserowe czerwone półsłodkie wino gronowe, które aromatyzowane jest naturalnym sokiem z truskawek. Mocne aromaty poziomek i truskawek przeplatają się z nutą ciemnych owoców. W ustach wyczuwalna słodycz i leśne owoce, lecz na końcu ukazuje się przyjemna owocowa kwasowość. Idealne na codzień oraz jako wino do sałatek owocowych i deserów.Kupaż: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, sok z truskawek
Aromat:
Kolor rubinowy, aromat złożony - od wiśni i czarnych owoców po pikantne i przyprawowe nuty.
Smak:
W smaku dobrze wyważone, smak suszonych owoców, lekkie nuty waniliowe, balans kwasowości, taniny i cukru resztkowego daje w efekcie bardzo gładkie i przyjemne wino.
Potrawy:
Makarony z mięsnymi sosami, kiełbaski z grilla, burgery.
Aromat:
Jasno słomkowy kolor z delikatnymi, zielonymi refleksami. blado zielonymi refleksami. Przyjemny i subtelny aromat białych kwiatów - akacji i lilii, oraz owoców pestkowych - brzoskwini, moreli i nektarynki.
Smak:
Okrągła słodycz dojrzałych owoców - mango, brzoskwinia, nektarynka z lekką pikantną nutą szałwii.
Potrawy:
Delikatne dania kuchni tajskiej, lekkie sałatki w owocami morza na bazie słodkich dressingów.
Wino czerwone, wytrawne. Winogrona Montepulciano nadają winu intensywny, rubinowy kolor z purpurowymi odcieniami. W smaku miękkie z delikatnymi taninami. Bukiet winny, lekki, bardzo przyjemny.
Serwować w temperaturze 16 – 18 C.
Wino jest idealnym partnerem do makaronów z sosami mięsnymi, pieczonych lub grillowanych czerwonych mięs, gulaszu cielęcego, dziczyzny i serów.
Wino czerwone, wytrawne o głębokiej rubinowej szacie z typowym aromatem dojrzałych czerwonych owoców i pełnym, harmonijnym, przyjemnym smakiem. Serwować w temperaturze 18 C. Doskonałe do pieczonych mięs, dziczyzny i wyrazistych, twardych serów.
Białe włoskie wino wytrawne o intensywnym bukiecie złożonym z aromatów przywodzących na myśl liście pomidorów, zioła i dojrzałe jasne owoce. Na podniebieniu przyjemnie rześkie, o lekko cytrusowym smaku podbitym niuansem mineralnym. Podawać do przystawek z ryb – surowych i przetworzonych, świeżych kozich serów.
Włoski cabernet z Wenecji. W nosie intensywny zapach malin i świeżo ciętej trawy. Pełne, cieliste i harmonijne w smaku. Podawać do pikantnych dań z czerwonych mięs, twardych serów.
starzenie 6 miesięcy w dębowych beczkach
Aromat:
Głęboka i intensywna ciemnofioletowa czerwień. Aromaty ciemnych owoców i ziół, nuty pieprzu.
Smak:
W ustach bardzo obfity i gładki smak, o wspaniałej konsystencji. Garbniki strukturalne w długim finiszu. Dojrzewanie 6 miesięcy w beczce
Potrawy:
Czerwone mięso z grilla, grillowane warzywa, wędliny i ser
Aromat:
Jasny złoty kolor. Soczyste aromaty kwiatów czarnego bzu i miodu, delikatne nuty grejpfruta i ananasa z miętowymi niuansami.
Smak:
W ustach niezwykle elegancka konsystencja bardzo smaczne, okrągłe i gładkie, o wspaniałej owocowej strukturze
Potrawy:
Foie Gras, niebieski ser, kuchnia hinduska
Młode wino z włoskiej Apulii o intensywnej czerwonej barwie. W nosie aromaty owoców leśnych, ziemiste i uwodzicielskie. W smaku pełne i złożone. Podawać do pikantnego makaronu z czerwonym mięsem, serów długo dojrzewających, dań z salami i papryką.