Sierakowska whisky starzona jest w wyselekcjonowanych beczkach dębowych, w których dojrzewa przez 36 miesięcy. W nosie wyczuwalne są aromaty suszonych owoców, rodzynek, pigwy, jabłka, nut cedrowych. W ustach - smaki miodu spadziowego, karmelu, skórek z jabłek, kokosa oraz nuty dymne. Finisz jest długi, gładki i korzenny.
Subcategories
Jest 104 produktów.
Legenda głosi że pastor Elijah Craig, "przypadkowo" podpalając beczki od środka, zauważył że alkohol trzymany w takich beczkach kompletnie inaczej dojrzewał niż w tradycyjnych beczkach. Aktualnie wszyscy fani bourbów uznają Elijah Craig za protoplastę tej amerykańskiej whiskey.
Batch B517 produkowany jest z 78% kukurydzy, 10% żyto,12% słodu jęczmiennego Batch C918 to : 75% kukurydzy, 13% żyta i 12% słodu jęczmiennego.
Dojrzewa minimum 12 lat w małej dębowej beczce. Ikoniczna marka najlepszego bourbonu na świecie.
Wielokrotnie nagradzany Bourbon, od którego wszystko się zaczęło. Small Batch zawdzięcza swoją charakterystyczną ciepłą przyprawę i subtelny smak dymu zwęglonym dębowym beczkom poziomu 3. Wytwarzana ręcznie przez naszych mistrzów gorzelnictwa, jest ulubieńcem zarówno koneserów Bourbona, jak i zwykłych fanów whisky.
KOLOR
Delikatnie bursztynowy
NOS
Palony karmel, spora słodycz świeżego dębu, krem waniliowy z czereśniami, delikatne nuty gorzkiej czekolady.
USTA
Bogactwo przypraw korzennych oraz dębu z nutą miodową. W tle przebija się wędzone jabłko oraz kandyzowana pomarańcz.
KOŃCÓWKA
Długi, bardzo przyjemny z duża dozą świeżego dębu i ziela angielskiego.
ALKOHOL
43,8%
POJEMNOŚĆ
70cl
OPIS
Surowiec- 78% kukurydza, 12%, 10%
Destylacja- Column Still
Jeden z niewielu bourbonów butelkowanych jako rocznikowa edycja. Każda z edycji jest ręcznie podpisywana datą destylacji i butelkowania
Siedmioletni bourbon, który dojrzewał w nowych beczkach z opalanego białego dębu amerykańskiego i butelkowana w mocy beczki. Powstaje z 78% kukurydzy, 10% żyta, 12% słodu jęczmiennego. Gładkie i bogate ze słodkimi nutami kwiatowymi. Na podniebieniu wyczuwalne nuty wanilii, cynamonu i prażonego dębu.
Najnowszym dodatkiem do asortymentu jest Ezra Brooks 99, czysta whisky Bourbon z Kentucky, butelkowana w 49,5% ABV. Flagowy Ezra Brooks Bourbon jest butelkowany na poziomie 45% ABV. Produkt został przefiltrowany węglem drzewnym i zawiera charakterystyczny dla marki „pikantny, żytni smak zacieru Bourbon”, który został „wzmocniony” przez wyższe ABV. „W przypadku Ezra Brooks 99 celem było stworzenie bardziej odpornego Bourbona bez poświęcania bogatych nut, z których słynie Ezra Brooks”, powiedział John Rempe, mistrz destylacji w Lux Row Distillers. „I osiągnęte to zostało z 99.
Pierwszy raz pojawiła się na rynku amerykańskim w latach 50-tych ubiegłego wieku, jako produkt destylarni Medley, położonej w Owensboro w stanie Kentucky. Marka została odznaczona w 1966 roku przez rząd amerykański tytułem „Kentucky’s finest Little distillery”. W trakcie produkcji destylat jest filtrowany przez węgiel drzewny, co nadaje mu wyjątkowo łagodny charakter. W smaku dominują nuty wanilii i toffi. Zapach obfituje w aromaty jabłkowego cydru, które przechodzą w bardziej cytrusową mieszankę zabarwioną przyprawami. Finisz bardzo ciepły, niezbyt długi, z wyczuwalna czekoladą. Świetny dla początkujących, lecz nie zawiedzie także weteranów.
Każdego roku Four Roses wydaje limitowaną edycję wielokrotnie nagradzanego bourbona, leżakowanego w małych beczkach i butelkowanego z mocą beczki. Four Roses Barrel Strenght 130th Anniversary zabutelkowany w 2018 roku w ilości 13140 debiutuje na Polskim rynku wiosną 2019 roku.
Od podstawowej wersji Jack Daniel's Old No.7 różni się podwójną filtracją przez 3 metrowe kolumny wypełnione klonowym węglem drzewnym. Najpierw destylat filtrowany jest przed leżakowaniem i następnie po leżakowaniu, dzięki czemu Gentleman Jack posiada bardziej subtelny bukiet. Destylaty tej whiskey dojrzewają 4 lata w nowych wypalonych beczkach.
Aromat: bogaty i pełny z akcentami cynamonu, czerwonego jabłka, wanilii, wiciokrzewu, kwiatów, wypalonej beczki i kukurydzy
Smak: subtelny i pełny z akcentami wanilii, kukurydzy, miodu, rodzynek, pieprzu, jabłek, pomarańczy i dębu
Finisz: lekki i gładki z posmakiem kukurydzy, dębu, wanilii i słodyczy
Heavens Door 7YO Single Barrel #237 Straigh Bourbon Whiskey to wyjątkowa wersja single barrel Heaven's Door, marki należącej i stworzonej przez Boba Dylana. Jedyna dostępna w Polsce wersja starsza niż 4YO (starsze są dostępne tylko na rynek amerykański). Limitowana edycja zabutelkowana z beczki nr.237 o mocy ponad 59%. Powstała z 75% kukurydzy, 21% żyta oraz 4% jęczmienia. Bursztynowy kolor z mahoniowym refleksem. W nosie słodka, deserowa o dominujących nutach ciasta waniliowego. W ustach pełna, oleista i słodka. Doskonała do podawania na lodzie!
J.A. Baczewski Single Malt Whisky jest propozycją dla osób, które są już smakowo w świecie whisky, ale poszukują nowości, interesują się historią whisky, jej pochodzeniem, tradycją i różnorodnością.
NOTA DEGUSTACYJNA
Nos: wanilia, wiśnia w czekoladzie, dębina, czerwone wino, sucha pestka wiśni, gotowana kukurydza, mięta pieprzowa, kompot wiśniowy, pieprz, mleczna czekolada, marcepan, karmel, kandyzowana skórka z pomarańczy, gruszka w zalewie, kosz letnich owoców, wysuszony plaster pomarańczy, suszona żurawina.
Usta: gorzka czekolada, dębina, chilli, młody alkohol, laska wanilii, imbir, laska cynamonu, śliwka wędzona w gorzkiej czekoladzie
Finisz: krótki aromatycznie – gorzka czekolada, tytoń, imbir, zielony pieprz | średni – rozgrzewająco alkoholowy
W okresie międzywojennym rodzinna firma Baczewskich słynęła z produkcji nie tylko wyśmienitych wódek i likierów. Nie każdy wie, że we lwowskim zakładzie, na podstawie sprawdzonych receptur, wytwarzano także rumy, giny, starki oraz SPECIAL POLISH WHISKY.
J. A Baczewski whisky powstaje według autorskiego przepisu blendowania – w wyniku kupażowania wielu rodzajów whisky, destylowanych ze słodu jęczmiennego oraz ziaren innych zbóż. Dojrzewanie w dębowych beczkach sprawia, ze zyskuje bursztynowy kolor i doskonale zbalansowany, delikatnie słodki smak.
W okresie międzywojennym rodzinna firma Baczewskich słynęła z produkcji nie tylko wyśmienitych wódek i likierów. Nie każdy wie, że we lwowskim zakładzie, na podstawie sprawdzonych receptur, wytwarzano także rumy, giny, starki oraz SPECIAL POLISH WHISKY.
J. A Baczewski whisky powstaje według autorskiego przepisu blendowania – w wyniku kupażowania wielu rodzajów whisky, destylowanych ze słodu jęczmiennego oraz ziaren innych zbóż. Dojrzewanie w dębowych beczkach sprawia, ze zyskuje bursztynowy kolor i doskonale zbalansowany, delikatnie słodki smak.
Jack Daniel's – wynaleziony został przez Jaspera Newtona "Jacka" Daniela w destylarni w małej miejscowości Lynchburg w stanie Tennessee w USA. Firma zarejestrowana przez niego jest pierwszą i najstarszą oficjalnie zarejestrowaną destylarnią w Stanach Zjednoczonych.
Wyraźny, słodki likier Jack Daniel's, sporządzony z połączenia Jack Daniel's Old No.7 i chrupiących jabłek. Rezultatem są nuty zielonych jabłek, miodu i delikatnych przypraw, które utrzymują się na finiszu.
Obowiązkowa pozycja dla fanów Jack Daniel's Old No. 7, ta butelka zawiera klasyczną recepturę 80% kukurydzy, 12% słodu jęczmiennego i 8% żyta i zwiększa intensywność dzięki wyższemu ABV.
Jack Daniel's Bonded to whisky Bottled-in-Bond, co oznacza, że była destylowana przez jednego gorzelnika w ciągu jednego sezonu, dojrzewała w rządowym magazynie celnym przez co najmniej cztery lata i została zabutelkowana w mocy 50%. Podniebienie oferuje nuty karmelu, przypraw dębowych, wanilii, przypraw do pieczenia i nutę dymu, która utrzymuje się na finiszu.