Angel's Envy po początkowym dojrzewaniu w beczkach z amerykańskiego dębu jest następnie poddawane działaniu „scotch touch” i przelewane do beczek porto na 3 do 6 miesięcy. Połączenie bogatego w wanilię Bourbona ze słodkimi, lepkimi nutami porto to bardzo ciekawa kombinacja.
Jest 4 produktów.
Auchentoshan 24YO Noble Oak debiutowała w 2015 roku i zestawiana jest z destylatów pochodzących z beczek napełnionych w 1990 roku. Butelkowana jest w wersji Cask Strenght o mocy 50,2% i bez filtracji na zimno.
Aromat: intensywny, wanilia, jabłka, gruszki, orzechy, dębina.
Smak: wanilia, słodkie orzechy, cytrusy, dębina.
Finisz: dębowo-korzenny.
BAYOU® SINGLE BARREL #2 – Rum z limitowanej edycji dojrzewający w beczkach po czerwonym winie Napa Valley przez 3 lata, co dało bogaty, owocowy i pełny trunek.
Inne spojrzenie na The Singleton of Glen Ord 15 Year Old, wydane w ramach Diageo Special Releases 2022. Rozpoczyna się ono tak samo jak regularne wydanie od leżakowania w amerykańskim i europejskim dębie, ale potem spędza długie osiem lat wtórnego dojrzewania w beczkach po winie. Rezultatem jest miękka i owocowa whisky z dodatkowymi warstwami bogatych ciemnych owoców i przypraw.