Ardbeg Uigeadail to whisky, którą wypuszczono w 2003 roku jako nierozcieńczone uzupełnienie aktualnego asortymentu. Galicka nazwa znaczy „ciemne i tajemnicze miejsce” Tak nazywa się też jedno z jezior, które zapewniają destylarni specyficzną torfową wodę używaną w produkcji whisky. Nie określa się wieku Uigeadail.
Jest 12 produktów.
Aktywne filtry
Berkshire Botanical Dandelion & Burdock jest destylowany w miedzianym alembiku, a następnie nasycony mniszkiem lekarskim i łopianem. Dzięki temu letniemu połączeniu gin zyskał orzeźwiający i delikatny botaniczny smak. Przy zaparzaniu roślin i ziół destylarnia Berkshire inspirowała się posiadłością Yattendon Estate o powierzchni 9000 akrów w West Berkshire. W tej posiadłości uprawia się ogromną ilość roślin, ziół, warzyw i owoców. Doskonale nadaje się do koktajli, long drinków lub lemoniad.
Kolor: bursztynowy, miodowy
Aromat: jałowiec, kwiaty, skórka cytryny, przyprawy
Smak: mniszek lekarski, zioła, przyprawy, jałowiec, wanilia, lukrecja
Finisz: miękkie tony torfu, wanilii, imbiru, cytrusów
Destylowany z ręcznie zbieranych roślin botanicznych, w tym świerka pospolitego, jałowca, kolendry, skórki słodkiej pomarańczy i grejpfruta w The Yattendon Estate, który jest jednym z największych hodowców choinek bożonarodzeniowych w Wielkiej Brytanii. klasyczny G&T lub bardziej odważne koktajle. Ten elegancki gin zapewnia dużo pomarańczy i dominują cytrusy z przyjemnym ciepłem.
Berkshire Botanical Honey & Orange Blossom jest destylowany w miedzianym alembiku, a następnie delikatnie nasycony lokalnym Berkshire Honey & Orange Blossom. Ich inspiracja pochodzi z flory i fauny posiadłości Yattendon. Pachnący kwiat pomarańczy, lekkie nuty miodu wraz z rześkim jałowcem i cytrusami. Idealny do wspaniałego G&T, spróbuj tego z Fever-Tree Elderflower Tonic.
Składniki roślinne: jałowiec, kolendra, świerk pospolity, skórka grejpfruta, skórka słodkiej pomarańczy, skórka cytryny, korzeń irysa, korzeń arcydzięgla, kora kasja, miód Berkshire, czerwona pomarańcza i kwiat pomarańczy
Berkshire Botanical Rhubarb & Raspberry to gin inspirowany roślinami uprawianymi na 9000-hektarowej posiadłości Yattendon w West Berkshire. Destylowany w miedzianym alembiku, a następnie delikatnie nasycony rabarbarem i malinami, co nadaje mu charakterystyczny, egzotyczny, letni smak. Doskonałe w połączeniu z tonikiem lub koktajlem.
Kolor czerwony
Aromat: rabarbar, jałowiec, przyprawy
Smak: truskawka, malina, rabarbar, jałowiec
Finisz: pikantny i słodki
Ten bogaty, czekoladowy rum z Panamy dojrzewał przez 12 lat w beczkach po bourbonie, zanim został zabutelkowany. W nosie kremowy i ciężki, na podniebieniu pojawiają się nuty ciemnej czekolady i gorącego kakao, obok ostrej pomarańczy, przypieczony dąb i palona kawa .
W 2013 roku ukazała się tajemnicza whisky Glenlivet o nazwie Alpha - w nieprzezroczystej czarnej butelce, bez opisanych nut smakowych i bez podanych żadnych szczegółów. Wiele osób starało się odgadnąć, jaka technologia produkcji została zastosowana, zanim jeszcze jakiekolwiek informacje od producentów przeciekły do opinii publicznej.
Limitowana edycja The Macallan Classic Cut, została stworzona aby ukazać złożoność smaków uzyskanej dzięki połączeniu słodkiej lekkości beczki po bourbonie, z głębią i złożonością dębowej beczki po sherry. W efekcie otrzymujemy whisky o bogatym, pełnym smaku z nutami pomarańczy, imbiru oraz cynamonu. Butelkowana z mocą 51% alkoholu.
Macallan Rare Cask Black zestawiana z destylatów pochodzących z około stu beczek wykonanych z europejskiego i amerykańskiego dębu wypełnionych dymno-torfowym Macallanem. Butelkowana z mocą 48%, bez poddania procesowi filtracji na zimno. Debiutowała w w 2015 roku.
Głównym walorem tej Whisky typu blended jest kompozycja miękkich i łagodnych destylatów z Miyagiko z bogatymi i ciężkimi, męskimi nutami Yoichi. Została stworzona z kilkudziesięciu różnych whisky, także tych wyprodukowanych na bazie kukurydzy.
Wydestylowana w 2007 roku Plantation Australia była starzona przez 13 lat w beczkach po burbonie w piwnicach Beenleigh Artisan Distillery. 21 beczek wybranych przez Alexandre Gabriela popłynęło następnie drogą morską do Javrezac w regionie Charente we Francji, gdzie rum dojrzewał przez dodatkowy rok w beczkach z francuskiego dębu Maison Ferrand. W charakterystycznym stylu Plantation, ta technika podwójnego starzenia podkreśla bardzo wyrazisty i złożony urok tego 14-letniego australijskiego rumu. Jego asertywna osobowość doskonale odzwierciedla bogactwo australijskiego terroir i savoir-faire twórców z Beenleigh Artisan Distillery. zostało następnie poddane dodatkowemu rocznemu leżakowaniu w Javrezac, w 400-litrowych beczkach z francuskiego dębu z Maison Ferrand.
Wynik dwóch etapów starzenia. Najpierw dojrzewanie w beczkach przez co najmniej 4 lata, a następnie ponownie starzone przez okres od 5 do 9 lat w beczkach z amerykańskiego dębu. Te rumy będą używane w różnych proporcjach w zależności od wieku by uzyskać najlepszy smak i aromat.
Aromat: rodzynki, gorzka czekolada
Smak: bita śmietana, migdały
Finisz: orzechy makadamia, kakao