• Obecnie brak na stanie

Australia produkuje eau-de-vie z trzciny cukrowej od prawie 150 lat, zdobywając należne jej miejsce na światowej mapie rumu. Destylowana w alembikach Plantation Australia 2007, wielka aromatyczna złożoność Plantation Australia 2007 zawdzięcza swoją osobowość konkretnym drożdżom użytym podczas fermentacji. Spirytus jest najpierw fermentowany przez 12 dni przy użyciu Schizosaccharomyces pombe, bardzo rzadkich drożdży w świecie rumu i dunderów. Następnie następuje trzydniowa fermentacja z Saccharomyces cerevisiae. Wydestylowana w 2007 roku Plantation Australia była starzona przez 13 lat w beczkach po burbonie w piwnicach Beenleigh Artisan Distillery. 21 beczek wybranych przez Alexandre Gabriela popłynęło następnie drogą morską do Javrezac w regionie Charente we Francji, gdzie rum dojrzewał przez dodatkowy rok w beczkach z francuskiego dębu Maison Ferrand. W charakterystycznym stylu Plantation, ta technika podwójnego starzenia podkreśla bardzo wyrazisty i złożony urok tego 14-letniego australijskiego rumu. Jego asertywna osobowość doskonale odzwierciedla bogactwo australijskiego terroir i savoir-faire twórców z Beenleigh Artisan Distillery. zostało następnie poddane dodatkowemu rocznemu leżakowaniu w Javrezac, we francuskim regionie Charente, w 400-litrowych beczkach z francuskiego dębu z Maison Ferrand.

Opis

Zawarość alkoholu
51%
Pojemność
0,7l
Kraj
Guyana
Opakowanie
Kartonik
16 innych produktów w tej samej kategorii:

Podobne produkty

Produkt dodany do porównania