Togouchi Pure Malt, nowa kreacja z Sakurao Brewery & Distillery, dawniej Chugoku Jozo, to mieszanka single maltów importowanych z różnych destylarni, następnie starzona, mieszana i butelkowana w Japonii. Bardzo lekko torfowa, ta whisky odsłania przyjemnie chciwy nos z nutami wanilii, czekolady, dojrzałej moreli, do których na podniebieniu dodaje się aromaty świeżej śmietanki, podczas gdy delikatny torf się potwierdza. Na finiszu nuty gorzkiego kakao i orzechów laskowych towarzyszą powoli zanikającemu torfowi. Togouchi Pure Malt zaskakuje mocnym charakterem odziedziczonym po skrupulatnej selekcji beczek po sherry i bourbonie, w których single malty leżakowały od 3 do 9 lat.
Jest 67 produktów.
Togouchi Sake Cask Finish to mieszanka wyprodukowana przez Sakurao Brewery & Distillery, dawniej Chugoku Jozo, słynącą z tradycyjnych sake. Importowane beczki po Bourbonie przewożone są starym tunelem kolejowym w celu leżakowania. Następnie Chef Blender wybiera i blenduje drogocenną whisky, aby przed butelkowaniem finiszować ją przez 3 miesiące w beczkach po sake. Wyrażając delikatny nos z nutami wanilii, zielonego jabłka i słodu, Togouchi Sake Cask Finish dostarcza swojej złożoności na podniebieniu z pojawieniem się aromatów mlekowych, drzewnych i owocowych (białych owoców). W długim finiszu pozostawi kilka zapachów białych owoców, przypraw i słodu.
Odkryj pierwszą w 100% japońską whisky single malt z gamy Togouchi, która ma specyfikę dojrzewania w tunelu położonym w sercu bujnego lasu. To wyjątkowe miejsce chroni whisky przed gwałtownymi wahaniami temperatur podczas dojrzewania, nadając tym samym ich charakterowi krągłość i równowagę, która wyraża się już w pierwszych zapachach zachłannymi nutami wanilii i owocowymi nutami marmolady jabłkowej i pomarańczowej. Podczas degustacji w ustach owocowe aromaty utrzymują się z nutami suszonych owoców, do których dołączają nuty brązowego cukru i świeżych orzechów. Doznania są kontynuowane w finiszu z pojawieniem się raczej pikantnych nut imbiru i japońskiego pieprzu, które ożywiają podniebienie.