Interesujący Ron Cristobal Santa Maria Pinot Noir Finish Rum jest limitowany do mniej niż 1000 butelek. Po destylacji w kolumnie destylacyjnej w 2009 r. dominikański rum migrował do beczek z amerykańskiego białego dębu. Podczas tego pierwszego etapu przechowywania rum z Dominikany pozostawał pod wpływem tropikalnego klimatu swojej ojczyzny. Ron Cristobal Santa Maria Pinot Noir Finish Rum został następnie przetransportowany do Europy, gdzie dojrzewał w klimacie kontynentalnym w beczkach po czerwonym winie, które wcześniej zawierały Pinot Noir. Jako współczesny rum dominikański pełen walorów rozpoznawalnych, swój szczególny charakter zawdzięcza wyrafinowanemu wykończeniu.
Jest 57 produktów.
Aktywne filtry
Rzadki rum Ron Cristobal Santa Maria Recioto Finish Rum dzieli podwójne miejsce z innymi limitowanymi edycjami z tej linii produktów. Nawiasem mówiąc, firma 1423 World Class Spirits składa hołd słynnemu odkrywcy Kolumbowi i jego okrętowi flagowemu z rumem premium. Ron Cristobal Santa Maria Recioto Finish Rum nawiązuje do tego wraz z innymi produktami wysokiej jakości dzięki pięknemu wzornictwu produktu i stylowi vintage. Dominikański rum był destylowany w kolumnie jeszcze w 2009 roku i dojrzewał łącznie przez 13 lat. W większości znajdowało się w beczkach z amerykańskiego białego dębu, ale zostało przeniesione do dawnych beczek na wino Recioto w celu późniejszego przechowywania w różnych warunkach klimatycznych.
Obiecujący Ron Cristobal Santa Maria Vintage 2009 Rum i wszystkie inne alkohole lub wina z rocznika zasługują na pełną uwagę z jednego powodu: jeśli jest to rum vintage lub porównywalny produkt, to wpływ na niego miały warunki klimatyczne tamtego roku. W tym przypadku klimat miał wpływ zarówno na trzcinę, jak i na początek leżakowania w dębowych beczkach. Ron Cristobal Santa Maria Vintage 2009 Rum z Dominikany spędził 13 lat w beczkach po bourbonie z amerykańskiego białego dębu. Został ukształtowany przez lokalną tropikalną pogodę w tym czasie. W 2022 roku rum premium z Karaibów został zabutelkowany jako mieszanka kilku destylatów z tego samego rocznika bez filtracji na zimno z regularną zawartością alkoholu.
Ron Esclavo Gran Reserva Overproof to rum premium o zawartości 57,5% obj. wyprodukowany ze świeżego soku z trzciny cukrowej, który dojrzewał w tropikalnym klimacie Dominikany. Przez okres trzech do pięciu lat rum ten starzeje się zarówno w beczkach z amerykańskiego, jak i francuskiego dębu.
Wyśmienity rum wenezuelski z kolekcji Rona Roble Viejo. Ta oferta Extra Añejo łączy w sobie mieszankę 8-12-letnich rezerw, co daje imponująco dobrze zaokrąglony, doskonale gładki trunek.
Aby wyprodukować wenezuelski rum Ron Roble Viejo, trzcina cukrowa jest uprawiana, wyciskana i gotowana w celu wytworzenia melasy, która jest następnie poddawana fermentacji i destylacji w destylatorze kolumnowym. Na potrzeby tego butelkowania spirytus rozlewano do beczek po bourbonie z amerykańskiego dębu i leżakowano w Ocumare del Tuy, niedaleko Caracas.
Ron Roble Viejo Ultra Añejo to Rum Single Vintage DOC, Denomination of Origin Rum z Wenezueli. Pięciokrotnie destylowany w kolumnach do destylacji ciągłej i leżakowany przez 12 lat w beczkach z amerykańskiego dębu, po burbonie, a następnie w beczkach Pedro Ximenez.W smaku drzewny z nutami wanilii i karmelu, klasyk wenezuelskich rumów.
Miodowy rum single estste z Wenezueli z elementami gorzkiej czekolady, orzechów i biszkoptów maślanych. Powstaje w procesie solera. Najstarsze beczki są w wieku około 35 lat. Santa Teresa 1796 otrzymała nagrodę Best in Category (Aged Rums 15+) podczas Międzynarodowego Festiwalu Cane Spirits 2007. Najlepiej smakuje na lodzie lub zmieszana z wodą mineralną.
ZAKA z popularnej egzotycznej wyspy Mauritius - oryginalnego destynacji rumowej - to wyszukana mieszanka rumów vintage destylowanych w latach 2009-2012, przygotowywana z wyselekcjonowanych rezerwatów wyspiarskich. Rum ma na wyspie bogatą historię i wcześniej kojarzony był głównie z obchodami początku i końca sezonu żniwnego, zwłaszcza wśród niewolników i chłopów z Indii i Afryki. Do produkcji stosuje się zarówno destylację „kadziową”, jak i „kolumnową”, dojrzewanie odbywa się w ciągu 7-10 lat w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego.