Ron Cristobal Santa Maria Vintage 2009

Linia Single Cask to limitowane edycje rumów wybieranych przez Master Alexandra Gabriel. W wyborze pod uwagę brane są zastosowane techniki produkcji rumu i tradycje danego terroir. Są to rumy podwójnie starzone, najpierw dojrzewają w beczkach po bourbonie, a następnie w Château de Bonbonnet we Francji w beczkach po cognacu Ferrand. Każdy z nich jest poddawany dalszemu starzeniu w starannie wyselekcjonowanych beczkach po piwie, winie lub spirytusie – beczki te wybierane są indywidualnie do każdego rumu, tak aby wydobyć ich unikalny charakter. Każdy rum Single Cask ma własną ścieżkę starzenia jeśli chodzi o długość i dokładny rodzaj beczki, a każda butelka jest spersonalizowana i numerowana. Tylko kilka beczek tych unikalnych rumów jest rozlewanych co roku.

Onyx to wyjątkowa i bardzo limitowana edycja znanego i lubianego Barcelo Imperial. Dojrzewał pomiędzy 8, a 10 lat w mocno wypalanych beczkach z dębu amerykańskiego i europejskiego. Znakomity rum o pięknej barwie ciemnego bursztynu i intensywnym aromacie z wyraźną nutą wanilii i drewna. W smaku ciemne owoce, kawa i orzechy w połączeniu z pełną i mocną strukturą.

Jakie to ekscytujące, to przyprawiona odmiana The Duppy Share Caribbean Rum! Mieszanka rumu z Jamajki i Barbadosu została wzbogacona dodatkiem ananasa, orzecha kola i karaibskich przypraw.

KOLOR
Jasno złoty
NOS
Delikatne wanilii i karmelu. Za chwilę pojawiają się nieśmiałe nuty wiórków dębowych z nutami skórki z pomarańczy. Na samym końcu wyczuwam świeżo kruszony czarny pieprz i kandyzowany imbir.
USTA
Niezwykle smukły z nutą owocowej słodyczy. Na początku pojawia się aromat miodu z wanilia, by za chwilę przemienić w przyjemny aromat dębiny. 
KOŃCÓWKA
Średnia, ale z fantastyczny aromatem prażonego kokosa oraz dębu.
ALKOHOL
40%
POJEMNOŚĆ
70 cl

Brugal Anejo to doskonały rum dla osób rozpoczynających przygodę z tego rodzaju trunkami. Zestawiany z destylatów starzonych od 2 do 5 lat w beczkach wykonanych z dębu amerykańskiego, w których wcześniej leżakował bourbon. Początki produkcji rumów w rodzinnej destylarni Brugal sięgają 1888 roku, natomiast każdy z  Maestros Roneros musi być członkiem rodziny.

GOSLING’S BLACK SEAL BERMUDA to mieszanka rumu o wysokiej procentowości. Powszechnie uznany za najlepszy overproof rum na świecie. Rum Gosling’s Black Seal Bermuda to flagowy produkt firmy, który charakteryzuje się wyjątkowo intensywną barwą i mocą. Ciemny, o waniliowo karmelowych nutach w aromacie, jak i w smaku.

Rum Angostura® 1787 to super wysokiej jakości mieszanka rumów w wieku od co najmniej 15 lat. Jest to najnowszy dodatek do rodziny rumów House of Angostura, w skład której wchodzi Angostura® 7 Year Old Rum, Angostura 1919® i Angostura 1824®.

Nos: Bardzo elegancki profil z dominującymi nutami fasoli tonka, zmieszanej z kokosem, kawą, miodem, orzechami laskowymi i cynamonem. Następnie ewoluuje w ananasa, wiśnię i cytrusy.

Smak: bogaty, podąża za nosem z owocowymi nutami winogron, świeżego jabłka, banana, pomarańczy z gałką muszkatołową, wanilią i nutami ziemi.
Charakterystyka

    Alk./t. : 50%

    Pochodzenie: Gwatemala

    Surowiec : Melasa

    Fermentacja: 2-3 dni

    Destylacja: Kolumna destylacyjna

    Starzenie tropikalne: kilka lat w beczkach po Bourbonie

    Kontynentalne starzenie: 1 rok w beczkach po Ferrandzie

    Dojrzewanie: 6 miesięcy w beczkach Amburana



   

Rum pochodzący z Karaibów, dojrzewający w beczkach dębowych przez dwa lata, po czym przed butelkowaniem nasycany jest przyprawami, charakterystycznymi dla archipelagu Karaibów. Wyjątkowo aromatyczny, delikatnie słodki, z dominującym posmakiem słodkich mandarynek.

Zdobywca złotego medalu na San Francisco World Spirits Competition w 2017.

Historia SeRum sięga XIX wieku, kiedy wybudowano Kanał Panamski. W tym czasie wielu Kubańczyków i ludzi mieszkających na Karaibach zmarło z powodu ciężkich warunków pracy i wybuchu choroby malarii. Kubańskie kobiety dodały marynowane suszone owoce i przyprawy do swoich starych panamskich alkoholi, aby zrobić coś w rodzaju napoju energetycznego, który dodaje sił mężczyznom.

Wyjątkowy zestaw 24 miniaturek rumów z całego świata, reprezentujących najróżniejsze style. Tak jak w tradycyjnym kalendarzu, za każdym numerkiem czeka nowa buteleczka. Znajdują się tu trunki z Indii, Panamy, Barbadosu, Dominikany, Jamajki i wielu innych, egzotycznych zakątków świata. Są to zarówno marki znane i lubiane, jak i zupełne nowości, które będą fantastycznym odkryciem dla wszystkich koneserów. Rumy zarówno te bardzo wytrawne, jak i te słodsze; z tradycyjną mocą 38-40%, ale też w wersji nawet ponad 60% alkoholu. W zestawie oprócz buteleczek – profesjonalny kieliszek degustacyjny.