Gin Etsu powstał w Japonii na wyspie Hokkaido, popularnej destynacji zimowej dla narciarzy. Japoński termin „Etsu” oznacza „przyjemność”, co sprawia, że natychmiast staje się jasne, czego można się spodziewać, delektując się ginem. Gin Etsu jest koniecznością dla tych, którzy czują się głęboko związani z krainą wschodzącego słońca, a także mają słabość do egzotycznych smaków.
Skórka cytryny, jabłka toffi – i zapach kokosa. Ręcznie selekcjonowane beczki po sherry pomagają stworzyć ten raj smaków i bogatego, złocistego koloru. To smak najwolniejszej destylacji w Szkocji i nasz nacisk na jęczmień suszony powietrzem – nigdy torf.