Jest 49 produktów.
Ten bogaty, czekoladowy rum z Panamy dojrzewał przez 12 lat w beczkach po bourbonie, zanim został zabutelkowany. W nosie kremowy i ciężki, na podniebieniu pojawiają się nuty ciemnej czekolady i gorącego kakao, obok ostrej pomarańczy, przypieczony dąb i palona kawa .
Demon's Share 12 Year Old to mieszanka rumów melasowych z Panamy, destylowana w kolumnach. „Udział demona” to ukłon w stronę udziału anioła, czyli ilości rumu, która odparowuje podczas dojrzewania. Można to również postrzegać jako aluzję do diabelskiej części, wyrażenie odnoszące się do ilości rumu, która jest wchłaniana przez beczkę podczas leżakowania. Dojrzewa przez co najmniej 12 lat w beczkach z amerykańskiego dębu, które wcześniej zawierały bourbon.
Mówią, że Aniołowie biorą swoją porcję rumu, zanim jeszcze beczka zostanie otwarta. Gdy rum się starzeje, część destylowanego spirytusu odparowuje i to właśnie trafia do Aniołów. Czym jest Demons Share? To dla nas, miłośników rumu, którzy naprawdę znają się na rzeczy. Rum Demon's Share pochodzi z Panamy, a legenda głosi, że w Panamie mieszka 7 Demonów, przyjaciół na całe życie i miłośników przygód (i oczywiście rumu), których zadaniem jest strzec, promować i bronić najlepszego rumu w obiegu — Udział demona. 3-letni rum Demon's Share jest wytwarzany z moalasy z trzciny cukrowej i leżakowany przez 3 lata w beczkach z amerykańskiego dębu.
Mówią, że Aniołowie biorą swoją porcję rumu, zanim jeszcze beczka zostanie otwarta. Gdy rum się starzeje, część destylowanego spirytusu odparowuje i to właśnie trafia do Aniołów. Czym jest Demons Share? To dla nas, miłośników rumu, którzy naprawdę znają się na rzeczy. Rum Demon's Share pochodzi z Panamy, a legenda głosi, że w Panamie mieszka 7 Demonów, przyjaciół na całe życie i miłośników przygód (i oczywiście rumu), których zadaniem jest strzec, promować i bronić najlepszego rumu w obiegu — Udział demona. 3-letni rum Demon's Share jest wytwarzany z moalasy z trzciny cukrowej i leżakowany przez 3 lata w beczkach z amerykańskiego dębu.
Rum premium z egzotycznej Panamy - The Demon's Share - Działka Diabła. Nazwa pochodzi od określenia Angel Tax, jest to alkohol, który odparowuje, podczas leżakowania w dębowych beczkach. Więc jeśli anioły wezmą swoją porcję rumu, to samo zrobią demony. Dojrzewa przez 6 lat, co nadaje mu delikatny bursztynowy kolor.
Zapach: delikatny, ale intensywny, wanilia, cytrusy, zielone jabłko i drewno.
Smak: nuty drzewne z wanilią, przyprawami do pieczenia, cytrusami.
Finisz: gładki i bardzo miękki.
Rum premium z egzotycznej Panamy - The Demon's Share - Działka Diabła. Nazwa pochodzi od określenia Angel Tax, jest to alkohol, który odparowuje, podczas leżakowania w dębowych beczkach. Więc jeśli anioły wezmą swoją porcję rumu, to samo zrobią demony. Dojrzewa przez 6 lat, co nadaje mu delikatny bursztynowy kolor.
Zapach: delikatny, ale intensywny, wanilia, cytrusy, zielone jabłko i drewno.
Smak: nuty drzewne z wanilią, przyprawami do pieczenia, cytrusami.
Finisz: gładki i bardzo miękki.
Rum Demon's Share 9 Year Rodrigo's Special Edition jest wytwarzany z mealasy z trzciny cukrowej i dojrzewa przez 9 lat w beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu, co nadaje rumowi intensywniejszy smak. Ma intensywny bursztynowy kolor i zachęcający aromat z wanilią na czele, uzupełniony owocami cytrusowymi, zielonymi jabłkami i drzewną nutą. Na podniebieniu słodkie przyprawy i nuty cytrusowe z drzewnością i jasną skórą wynikającą z procesu starzenia. Ten rum z limitowanej edycji jest wyjątkowo gładki i dobrze zaokrąglony.
El Brujo był produkowany w Panamie. Został wydestylowany z melasy za pomocą destylatora kolumnowego.
Mauritius należał kiedyś do Francji, potem do Anglii. To wyjaśnia specyfikę wyspy: produkuje się tam rumy melasowe, ale także rumy rolnicze. Dwie tradycje istniały obok siebie, co jest sytuacją rzadko spotykaną gdzie indziej. To właśnie wtedy marka Emperor przetasowała karty, wprowadzając innowacyjną koncepcję: mieszanki integrujące zarówno melasę, jak i rum rolniczy. Tak właśnie jest w przypadku nowego rocznika Jubilee, mieszanki tego typu leżakowanej przez 9 miesięcy w 400-litrowych beczkach po koniaku. Zabieg, który pozwolił na rozwinięcie oryginalnej palety aromatów. Degustacja ujawnia w nosie aromat migdałów i wanilii. Podniebienie skłania się bardziej w stronę kandyzowanych owoców i karmelu. Ten jubileuszowy rocznik niesie ze sobą odrobinę delikatnego ciepła oryginalnego terroir.
Lily White Collection to mieszanka rumu dojrzewającego do dwunastu lat, wytwarzana ze świeżo wyciśniętego soku z trzciny cukrowej i melasy, destylowana w alembikach i kolumnach. To nadaje rumowi Lily White elegancki, bogaty i zaskakująco intensywny profil. Zmieszany rum został przefiltrowany przez węgiel drzewny przed butelkowaniem, aby usunąć jego złocisty kolor. Rezultatem jest rodzaj srebrnego rumu o wyjątkowym charakterze. Rzadki napój, skomplikowany w produkcji i sztuce mieszania, nie ma sobie równych. Butelka, która dowodzi, że rum rozwija się z czasem.
Emperor London Bridge to mieszanka rumów maurytyjskich, destylowana zarówno z melasy (około 60%), jak i czystego soku z trzciny cukrowej. To rzeczywiście cecha charakterystyczna rumów marki Emperor, stworzonej w 2010 roku przez Christophe’a Aulnera i Bruno Le Merle, którzy inspirowali się historią Mauritiusa. Rumy te spędziły od 5 do 12 lat w dębowych beczkach, po czym spędziły dodatkowe 12 miesięcy w starych beczkach zawierających Sauternes Premier Grand Cru z Château Clos Haut-Peyraguey. To jest edycja limitowana.
Emperor Heritage to mieszanka czystych rumów z soku z trzciny cukrowej i rumów z melasy, dojrzewających w beczkach z amerykańskiego dębu, które wcześniej zawierały beczki po burbonie lub w beczkach z francuskiego dębu.
Pod nazwą Cesarz Christophe Aulner i Bruno Le Merle połączyły trzy destylarnie Mauritiusa. Emperor Sherry Finish, po okresie dojrzewania wynoszącym od pięciu do dwunastu lat, otrzymuje dodatkowe półroczne finiszowanie w beczkach po sherry.
The Private Collection Mauritian Rum Château Pape Clément Finish to pierwszy rum z serii Private Collection, mieszanka bardzo starych rumów dojrzewających w dębowych beczkach, wcześniej używanych do win klasy Grand Cru Château Pape Clément, Bordeaux we Francji. Intensywny złoty kolor z mahoniowymi niuansami W nosie witają nas nuty prażonych cukierków, czerwonych jagód, wanilii, dębu i pikantnego drewna. Podniebienie jest głębokie, gładkie, pikantne i słodkie, z aromatami dębu i słodkich jagód.
Hell of High Water - dawniej Ron the Jeremy to bardzo dobrze zrównoważony rum. Wszystko to stanowi kombinację wyjątkowych premium rumów z Barbados, Trynidadu, Jamajki i Gujany destylowanych w klasycznych alembikach jak i nowoczesnych kolumnach. Rum ten dojrzewa w beczkach po bourbonie przez blisko 8 lat. Nad selekcją i łączeniem czuwa wyselekcjonowane przez Master Blender Don Pancho Fernandez posia-dający ponad 50 lat doświadczenia w produkcji rumów.
Wyczuwalne nudy prażonego dębu, migdałów i świeżej trzciny cukrowej. Delikatnie słodki smak z nutami wytrawnego dębu. Przyjemnie długi finisz z odrobiną cukrowej słodyczy.
Wyjątkowy rum leżakowany w beczkach po bourbonie po kubańskich cygarach
Podczas pory suchej w Panamie (od grudnia do kwietnia) świeżo wyciskany sok z trzciny cukrowej jest poddawany fermentacji, a następnie destylowany przed umieszczeniem w dębowych beczkach po bourbonie w celu leżakowania. Podczas bardziej wilgotnych miesięcy destylator główny wykorzystuje jako podstawę fermentacji kombinację wyciśniętego soku z trzciny cukrowej i melasy.
