Jej korzenie sięgają końca XVIII wieku kiedy John Jameson założył gorzelnię w Dublinie. W latach 70 XX wieku przeniesiono ją do hrabstwa Cork, jednak mieszanie dalej odbywa się w Dublinie.
Jest 52 produktów.
Aktywne filtry
Trzykrotnie destylowana i dwukrotnie opalana, aby uzyskać głębię i łagodność smaku. Opalanie to stosowana od wieków metoda odnawiania beczek w celu wzmocnienia smaku trunków. Jameson Black Barrel to hołd oddany bednarzom, pracowicie przeprowadzającym dodatkowe opalanie beczek po bourbonie, aby wydobyć niezwykłe bogactwo i złożoność smaku.
Nowoczesna wersja tradycyjnej whisky pot Still produkowanej przez irlandzkiego gorzelnika, wykorzystująca połączenie słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, poddawana potrójnej destylacji, a następnie dojrzewa w pięciu różnych typach beczek. Obejmuje to beczki po bourbonie i sherry, a także trzy rodzaje dziewiczego dębu, produkowanego z dębu irlandzkiego, europejskiego i amerykańskiego. Wynikiem jest złożony profil smakowy z bogatą nutą owoców i przypraw.
Whiksy ta produkowana jest w większości z białej kukurydzy francuskiej. Po procesie destylacji w kolumnach destylacyjnych, leżakuje w beczkach po bourbonie, składowanych w magazynie destylarni która ma 2500lat.
Ten rzemieślniczy gin jest wytwarzany w Jundiai w Brazylii przy użyciu tajnej mieszanki 21 roślin, w tym bazylii, rozmarynu, nasion kopru włoskiego, calamansi, anyżu gwiaździstego i acai, z mocnym rdzeniem jałowca. Nos jest pełen aromatów owoców sadu i świeżej trawy, z bogatym, pikantnym nurtem. Podniebienie oferuje nuty świeżych ziół, ostrych jagód i aromatycznych przypraw.
Ta lekka i subtelnie słodka w smaku whiskey została zestawiona z najlepszych, starannie wybranych irlandzkich słodowych i zbożowych whiskeys powstałych we wiodących destylarniach Irlandii. Następnie całość poddano dojrzewaniu w beczkach z amerykańskiego dębu (second fill) wzmacniających bogaty, a jednocześnie subtelny aromat trunku, nie przytłaczając jednocześnie jego lekkiego, wysublimowanego stylu. Jako że Molly Malone stanowi wizerunek Irlandii jako kraju, nie jest przypisana do żadnej konkretnej destylarni.
Paul John XO to wyjątkowa brandy indyjska stworzona z białych winogron Ugni Blanc oraz czerwonych Bangalore. Dojrzewała w nowych, średnio wypalonych beczkach z francuskiej dębiny Limousine. Przepiękna, intensywnie miedziana barwa. W aromacie odnajdujemy nuty miodu, świeżych fig, likieru truskawkowego, z odrobiną skórki pomarańczy, ziół i toffi. Smak jest gładki i miękki, z akcentem porzeczki i rodzynek. Brandy ta jest bardzo złożona, o długim i pełnym finiszu, w którym odnajdziemy trochę słodkiej dębiny i karmelu.
Pitu Cachaca - brazylijska wódka produkowana z jeszcze zielonej, świeżej trzciny cukrowej. Nazwa trunku wzięła się od dużych rozmiarów słodkowodnej krewetki. Wódka Pitu Cachaca produkowana jest już od 1938 roku i cieszy się niezwykłym uznaniem, szczególnie jako składnik egzotycznych koktaili alkoholowych. Pitu Cachaca posiada kolor bezbarwny, ewentualnie jasno-słomkowy, smak owocowo - wytrawny.
Ta nowa limitowana edycja Plantation Rum Black Cask to spotkanie dwóch charakterystycznych regionów rumowych: Barbadosu i Wenezueli. Ta mieszanka składa się z rumów destylowanych systemem Pot Still i kolumnie, co zapewnia elegancki i zrównoważony profil. Po pierwszym starzeniu w beczkach po bourbonie w kraju pochodzenia, w klimacie tropikalnym, te dwa rumy przepłynęły Atlantyk na południowy zachód od Francji, gdzie ponownie dojrzewały w beczkach z francuskiego dębu, lekko przypieczone.
Podróż, która łączy tradycje trzech namiętnych wysp, ta wizjonerska podróż transoceaniczna obejmuje Atlantyk, Południowy Pacyfik i Ocean Indyjski. Odważna, odważna i innowacyjna – każda butelka rumu Plantation Sealander nosi znamiona takiej wyprawy. Alexandre i zespół Plantation Rum przeprowadzili dokładnie takie wyprawy, w jakie małe, przedsiębiorcze firmy rodzinne organizowały od pokoleń, po rozległych oceanach świata.
Proper Twelve to długo oczekiwana propozycja od Conora McGregora. Whisky mieszana, potrójnie destylowana, dojrzewajaca w beczkach wykonanych z dębu amerykańskiego. Leżakowana przez okres minimum trzech lat. Nazwa nawiązuje do dzielnicy Crumlin 12 mieszczącej się w Dublinie, posiadająca niezbyt dobrą opinie.
Limitowana edycja butelkowania 12-letniej single pot still irlandzkiej whisky od Redbreast, zamknięta w efektownej miedzianej obudowie, która zmienia się w ładny karmnik dla ptaków. Ta whisky, wyprodukowana we współpracy z BirdLife International, daje szansę na relaks z kieliszkiem w dłoni i obserwowanie przepływającej przyrody. Dobrze zbalansowana irlandzka whisky typu single pot still, Redbreast 12 Year Old, dojrzewała w beczkach po bourbonie i sherry, tworząc słodko-pikantny charakter. Nos zawiera aromaty słodkich owoców, prażonego dębu i ciepłych przypraw, a podniebienie oferuje nuty maślanych bułeczek, suszonych owoców, przypraw do pieczenia i pikantnego dębu.
Zrodzona z wyjątkowej współpracy pomiędzy Bodegas Lustau i Midleton Distillery, Redbreast Sherry Finish Lustau Edition jest początkowo dojrzewana w tradycyjnych beczkach po bourbonie i sherry przez okres 9-12 lat. Następnie jest finiszowane przez dodatkowy rok w ręcznie wyselekcjonowanych beczkach po sherry, które zostały importowanez najlepszym sherry Oloroso z prestiżowej Bodegas Lustau w Jerez.
Sheridan’s - likier składający się w 1/3 z likieru śmietankowego i w 2/3 z likieru kawowego zmieszanego z irlandzką whiskey.
Zawartość przez 11 lat dojrzewala w beczce ex–bourbon, po czym kolejne 4 lata spędziła w beczce po koniaku. W beczce tej, wykonanej z francuskiego dębu pozyskiwanego z regiony Limousin, dojrzewał uprzednio koniak XO ze znanego domu koniakowego. Słodko–owocowa z aromatem dżemu morelowego, brzoskwini i cynamonowych herbatników.
Teeling Amber Ale to whiskey mieszana, owoc współpracy pomiędzy destylarnią a browarem Dot w Dublinie, która spędziła finalne 15 miesięcy w beczkach po piwie.