Założycielem Balvenie w 1892 roku był Williama Granta. Ten ambitny człowiek postanowi, że wybuduje nową destylarnie, która będzie używała tej samej wody co Glenfiddich, tego samego słodu, ten sam sposób wytwarzania zacieru, a potem destylacji, ale w innych alembikach dla uzyskania unikalnego smaku i aromatu.
Subcategories
Jest 250 produktów.
Szkocka destylarnia Balvenie prezentuje 21-letniego single malta z serii Port Wood. Trunek został po raz pierwszy zaprezentowany w 1996 roku i od razu zyskał sobie przychylne grono, a to ze względu na mistrzowską równowagę owocowych smaków i wędzonych aromatów. Destylaty naszego bohatera leżakowały w beczkach po winie Porto, zanim zostały zabutelkowane z mocą 40% alkoholu. Pozycja nie jest filtrowana na zimno.
Nos Perfumy o owocowych i dojrzałych nutach rodzynek, poparte orzechową wytrawnością.
Smak Wyrafinowany o niezwykłym charakterze, jest kremowy i jedwabisty z nutami owoców, miodu i przypraw.
Skończyć Długi, delikatny, orzechowy.
Burbon Basil Hayden pochodzi z 1796 roku, kiedy to mistrz gorzelnia Basil Hayden użył tradycyjnej bazy kukurydzianej w ilości 60%, zmieszanej z dużą ilością żyta - 30% oraz 10% słodowanego jęczmienia. Prosty bourbon z Kentucky z dużą ilością żyta. W smaku pikantny, dobrze wyważony z ziołowymi nutami mięty pieprzowej i odrobiną owoców.
Benriach The Smoky Ten został stworzony z połączenia nietorfowanego i torfowego spirytusu oraz trzech beczek dojrzewających przez co najmniej dziesięć lat w kombinacji beczek po bourbonie, beczkach po jamajskim rumie i prażonym dębie z pierwszego tłoczenia.
Smoky Twelve to idealne połączenie owoców, słodu, dębu i bogatych warstw dymu. Wykonane z połączenia nietorfowanego i torfowego spirytusu dojrzewającego przez co najmniej dwanaście lat w beczkach po bourbonie, beczkach po sherry i beczkach po winie Marsala. Gładki, kremowy single malt, wielowarstwowy z aromatami dojrzałych owoców, aromatyczną wędzoną słodyczą i rozgrzewającą dębową przyprawą.
Benriach Twelve jest leżakowany w trzech rodzajach beczek: po sherry, po bourbonie oraz po porto przez co najmniej dwanaście lat. Następnie whisky jest umiejętnie mieszania, aby stworzyć gładki, bogaty single malt, przełożony pieczonymi owocami, miodem klonowym i kakao, doskonale zbalansowany z długo utrzymującą się sułtanką i doprawionym finiszem mokki.
Dymny single malt rocznik 2010 z Benromach, dojrzewający w dębie po bourbonie i butelkowany w 2021 roku, ma w nosie aromaty wanilii, miodu, wędzonych mięs, moreli, cytryny i miękkiego tytoniu. Podniebienie oferuje nuty czarnego pieprzu, truskawek, pomarańczy, anyżu i kłębiącego się dymu z ogniska.
To limitowana edycja 10-letniego wyrazu niesamowitej mieszanki Black Bottle! Tym razem whisky z Islay tworzące mieszankę leżakowały przez dekadę w beczkach, a po tym czasie zostały oczywiście zabutelkowane w klasycznej czarnej butelce. Dobra równowaga torfu z bardziej pachnącymi i owocowymi nutami.
Nos Nuty dymu, aromatyczne przyprawy i roztopiony brązowy cukier, ze słodycząi jabłek oraz miodem wrzosowym.
Usta: Ciastka, mleczna czekolada, szarlotka i nuta gruszki oraz pachnący dym torfowy.
Wykończenie Złoty syrop i przyprawiony chleb bananowy z cynamonem i utrzymującą się dymnością.
Bowmore 12 YO to whisky single malt charakteryzująca się barwą ciepłego bursztynu. Posiada aromaty subtelnej cytryny z miodem oraz delikatnym dymem. W smaku wyzuwalne są słodkie nuty miodu wrzosowego i delikatnego dymu torfowego. Finisz jest długi i łagodny.
Względnie niedawna wersja 18-latka Bowmore została wydana w styczniu 2007 roku, aby zastąpić 17-latka.
Bowmore 18 yo to osiemnastoletnia wersja dymnej Bowmore z wyspy Islay. Wita nas cytrusowym zapachem w połączeniu z nutami ziołowymi oraz dymnością. Smak to akcenty kwiatowe przechodzące w powidła, dym i mango. Bowmore 18 wygasa do dosyć słodkiego, torfowego finiszu z odrobiną marmolady i drewna.
Nazwany na cześć słynnego sklepienia destylarni nr 1 na Islay, które było domem dla niektórych z najbardziej znanych whisky na świecie. Jest to kremowy single malt, który dojrzewa wyłącznie w beczkach po bourbonie. Słodkie nuty waniliowe wspaniale komponują się z klasycznymi nutami Bowmore torfu przybrzeżnego i owoców cytrusowych
Bourbon Bufalo Trace jest flagowym produktem Bufalo Trace Distllery. Trunek powstał w hołdzie zamieszkującym w przeszłości okoliczne tereny bizonów i dzielnym kolonizatorom obecnych terenów Kentucky. Zestawiany z destylatów leżakujących około 8-9 lat. Jest bourbonem typu small batch, skomponowanym z ok. 30-40 starannie wyselekcjonowanych beczek, a następnie ręcznie butelkowany.
Bushmills 10YO to potrójnie destylowana ze 100% jęczmienia słodowego whiskey typu single malt, dojrzewa w beczkach po Burbonie amerykańskim oraz Sherry Oloroso, przez co najmniej 10 lat.
Bushmills 21 Year Old to połączenie single maltów dojrzewających przez co najmniej 19 lat w ręcznie wyselekcjonowanych beczkach po sherry Oloroso i beczkach po bourbonie, a następnie wykańczanych w beczkach po Maderze przez kolejne dwa lata. Ten niezwykle długi okres wykańczania pozwala single maltowi cierpliwie zmiękczyć, dojrzeć i wydobyć głębsze nuty dojrzałych owoców i suszonych rodzynek z ufortyfikowanych beczek po portugalskim winie. Ten 21-latek jest wytwarzany tylko w ograniczonej liczbie, a każda butelka jest ponumerowana.
Destylarnia Bushmills znajduje się nieopodal miasta o tej samej nazwie, które leży w Irlandii Północnej. Jej nazwa pochodzi od rzeki Bush oraz angielskiego słowa mill, czyli młyn. Destylarnie Bushmills uważa się za najstarszą destylarnię whiskey na świecie.
Notatka degustacyjna autorstwa The Chaps w Master of Malt
Nos Plasterki jabłka posypane cynamonem, spora kropla miodu i nuta skórki pomarańczowej. Potem są ciasteczka waniliowe. Och, tyle ciasteczek waniliowych!
Smak Cytryny, lepki karmel, esencja waniliowa i przyprawa dębowa, delikatnie skropione miodem.
Wykończenie Subtelna gorzka pomarańcza i dąb na finiszu.