Największa duma rodziny Speri. Wino wielokrotnie nagradzane i cenione na całym świecie. Klasycznie dla regionu jest mieszanką szczepów Corvina Veronese, Rondinella i Corvinone pochodzących z najlepszej winnicy Speri - Monte Sant’Urbano. Bardzo selektywny zbiór ręczny, następnie 120 dni suszenia w odpowiednich warunkach.
Wino
Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji alkoholowej moszczu winogronowego. Moszcz winogronowy z winogron dojrzałych zawiera ilość cukru dostateczną do otrzymania wina o odpowiedniej mocy, zapewniającej mniejszą lub większą trwałość wina. Proces wytwarzania wina, od odebrania winogron po butelkowanie nosi nazwę winifikacji.
Jest 5 produktów.
Aktywne filtry
Przyjemny nos o nutach karmelu i słodkiej kremowej kawy, podbitych kusząco zielem tytoniu. W ustach niemal śmietankowe, ale pełne życia dzięki kwasowej podstawie. Delikatna symfonia przypraw i jabłek pieczonych z toffi. Finisz długi i mocny, wspaniale drzewny, delikatna nuta zgrabnie urozmaicona lekkim ziołowym podbiciem.
Wino medalowe:
GOLD Medal – Decanter World Wine Awards 2017 (rocznik 1980)
Skład: sercial
Subtelne i rześkie białe wytrawne bordoskie wino roztaczające wokół unikalną aurę tajemniczości charakterystyczną dla jego znamienitych kuzynów. W nosie aromaty cytrusów, brzoskwiń i owoców egzotycznych z subtelną domieszką nut różanych i liczi. W ustach smakowite, krągłe i bogate, świetnie zrównoważone fantastyczną mineralnością, zachwycające jedwabistą teksturą, złożonością i cudownie długim, naznaczonym wyrazistym, dojrzałym owocem, posmakiem.
Podawać do grillowanych ryb i owoców morza, kozich serów.
Skład: 43% sauvignon blanc, 32% sémillon, 25% muscadelle
Białe wino z Sardynii o słonecznej barwie z zielonkawymi refleksami i bogatym bukiecie, na który składają się aromaty rozmarynu, charakterystyczne dla odmiany vermentino, kwiatów czarnego bzu, miąższu jasnych owoców i liczi. Na podniebieniu miękkie, smakowite i żywe, o dobrej strukturze, świetnej równowadze i lekkiej goryczce wyczuwalnej w długim posmaku. Podawać do tart warzywnych, skorupiaków i owoców morza, grillowanych ryb, sera pecorino lub jako aperitif.
Skład: 100% vermentino.