Delikatny aromat zielonego jabłka, melona i kwiatu akacji z wyraźnie zaznaczonym akcentem beczkowym (nuty maślane, skórka świeżego chleba). W ustach pełne, dobrze zbudowane i harmonijne, wyraźnie mineralne, o owocowym smaku wzbogaconym o niuanse miodowe, waniliowe i orzechowe. Podawać do cielęciny, drobiu, ryby przyrządzonej na ostro, grillowanych warzyw, makaronu z bazyliowym pesto, pstrąga z rozmarynem.
Skład: chardonnay
Wino medalowe:
GRAND GOLD Medal – Vino Slovenija Gornja Radgona 2020 (rocznik 2016)
SILVER Medal – Galicja Vitis Poland 2019 (rocznik 2015)
SILVER Medal – Chardonnay du Monde - France 2019 (rocznik 2015)
Wielki Złoty Medal (92 punkty), Champion w kategorii win białych – Galicja Vitis 2018 (rocznik 2013)
GOLD Medal – Chardonnay du Monde 2018 (rocznik 2013)
Wino
Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji alkoholowej moszczu winogronowego. Moszcz winogronowy z winogron dojrzałych zawiera ilość cukru dostateczną do otrzymania wina o odpowiedniej mocy, zapewniającej mniejszą lub większą trwałość wina. Proces wytwarzania wina, od odebrania winogron po butelkowanie nosi nazwę winifikacji.
Jest 22 produktów.
Aktywne filtry
Wino roztaczające bogaty słodki bukiet aromatów. Owoce dotknięte szlachetną pleśnią stworzyły wino bogów, melancholików i poetów. W nosie dominują dojrzałe jabłka, brzoskwinie i ananasy, wzbogacone smakiem miodu i miłym, delikatnie goryczkowym posmakiem. Podawać do serów pleśniowych, cytrusowych deserów, panna cotty.
Delikatne półwytrawne wino o jasnozłotej barwie i aromatach wywołujących skojarzenia z dojrzałymi gruszkami i suszonymi ziołami. W ustach krągłe i soczyste, o żywej kwasowości i przyjemnie długim posmaku. Wino dobrze komponuje się z przystawkami, mięsami z białym sosem, stekami czy wędzoną rybą.
Skład: chardonnay
Wytrawne kalifornijskie chardonnay oferujące wyraziste aromaty przywodzące na myśl świeżą skórkę cytrynową, soczyste pomarańcze i mandarynki oraz kwiat wiciokrzewu, z subtelnym dodatkiem nut wanilii i karmelu. Na podniebieniu jedwabiste i zaokrąglone, o przyjemnie kremowej konsystencji przydającej głębi i bogactwa urzekającym cytrusom i tropikalnym owocom wyczuwalnym w smaku. Długi i orzeźwiający, owocowo-przyprawowy finisz.
Podawać do ryb, owoców morza, lekkich sałatek, miękkich serów.
Skład: 100% chardonnay
Białe półwytrawne wino bułgarskie o bladozłotej barwie i aromatach dojrzałych jasnych owoców wzbogaconych o subtelne nuty przywodzące na myśl kwiaty polne. Na podniebieniu krągłe i świeże, dobrze zrównoważone, o przyjemnej, zabarwionej delikatną nutą słodyczy, końcówce. Podawać do ryb, owoców morza, makaronów z jasnymi sosami, pizzy i miękkich serów.
Aromatyczne białe wino wytrawne z Izraela roztaczające zapach cytrusów, gruszek i bananów zrównoważony przez subtelne nuty dębowe i waniliowe. W ustach delikatne, krągłe, rześkie. Podawać do ryb (grillowany łosoś, świeże sardynki), serów, dań na bazie jajek.
Szlachetny i dostojny biały burgund o wspaniałym bukiecie złożonym z aromatów akacji i wiciokrzewu podbitych werbeną i orzechem laskowym z domieszką subtelnych nut maślanych. Na podniebieniu łagodny i miękki, wyraźnie mineralny, żywy, o smaku przywodzącym na myśl cytrusy. Z wiekiem nabiera aromatów miodu i dojrzałych gruszek. Potencjał dojrzewania tego wina szacowany jest na 10-15 lat. Podawać do perliczki, bażanta, risotto.
Dostojny biały burgund o złotej barwie i wyrazistym bukiecie, na który składają się nuty chlebowe, maślane i migdałowe. Na podniebieniu krągły i dojrzały, wspaniale gładki, o zdumiewająco długim, szlachetnym zakończeniu. Potencjał dojrzewania tego wina szacowany jest na 8-10 lat. Podawać do ryb w śmietanowych sosach, skorupiaków i drobiu w sosach śmietanowych.
Słodkie wino o ciepłej, słomkowożółtej barwie, w nosie kuszące aromatami miodu i kwiatów, o przyjemnie łagodnym smaku owoców i nucie kwiatowej. Podawać jako aperitif lub na zakończenie posiłku, do owoców, orzechów lub dojrzałych serów.
Złożone białe wytrawne wino o bogatym bukiecie pełnym aromatów owoców tropikalnych, prażonych migdałów i nut biszkoptowych. W ustach kremowe, o doskonałej strukturze i rześkim posmaku. Podawać do muszli św. Jakuba, łososia w sosie kaparowo-maślanym.
Skład: chardonnay
Apelacja: Stellenbosch
Dojrzewanie: 50% wina – fermentacja w beczkach z dębu francuskiego
Smak: wytrawne
Szczepy: chardonnay
Temperatura: 10–12°C
Skład: 100% moscato
Czerwone wytrawne wino z Izraela roztaczające świeże aromaty dojrzałych wiśni, malin i śliwek uzupełnione nutami ziołowymi. Na podniebieniu lekkie i rześkie, łagodnie taniczne, o przyjemnie owocowym smaku i długiej końcówce. Podawać do żeberek w malinowym sosie barbecue, grillowanych kotletów jagnięcych, a nawet do pizzy z pieczarkami na cienkim cieście.
Świeże i młode czerwone wino wytrawne z Izraela uwodzące aromatami dojrzałych śliwek i jagód wzbogaconymi o nuty przypraw i kakao. W ustach przyjemne i smakowite. Podawać do soczystych hamburgerów, pizzy, musaki. Wino medalowe:
GOLD Medal – Sélections Mondiales des Vins Canada Quebec 2016 (rocznik 2014)
GOLD Medal – Sélections Mondiales des Vins Canada Quebec 2017 (rocznik 2015)