Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji alkoholowej moszczu winogronowego. Moszcz winogronowy z winogron dojrzałych zawiera ilość cukru dostateczną do otrzymania wina o odpowiedniej mocy, zapewniającej mniejszą lub większą trwałość wina. Proces wytwarzania wina, od odebrania winogron po butelkowanie nosi nazwę winifikacji.
Świeże, lekkie i aromatyczne czerwone wino wytrawne z Republiki Południowej Afryki roztaczające wokół aromaty dojrzałych jagód okraszonych przyprawami. Usta subtelne, pełne owocu, delikatnie taniczne. Podawać do dań mięsnych lub samo.
Czerwone wytrawne wino z Republiki Południowej Afryki o ciemnorubinowej barwie i aromatach dojrzałych jagód, wanilii i gorzkiej czekolady. W ustach zdecydowanie owocowe, przyjemnie taniczne, o długim posmaku. Podawać do grillowanych mięs i warzyw, mięs w sosach i dojrzewających serów.
Cudownie skoncentrowane wino o aromatach leśnych jagód, przypraw i czekolady. W ustach świetnie zbudowane, pełne dojrzałego owocu, jedwabiste, przyjemnie taniczne, o długim posmaku. Podawać do jagnięciny, pieczonej sarniny ze słodkim sosem z borówki brusznicy.
Skład: pinotage
Wino medalowe: SILVER Medal – Decanter World Wine Awards 2017 (rocznik 2015) ABSA TOP 10 Competition
Wino o głębokiej rubinowej barwie i klasycznych dla cabernet sauvignon aromatach czarnych porzeczek przemieszanych z nutami cedrowymi i grafitowymi. Na podniebieniu krągłe i pełne, o gładkich taninach i skoncentrowanym smaku wywołującym skojarzenia z czarnymi porzeczkami i wiśniami w gorzkiej czekoladzie. Stanowi doskonały wybór zarówno do grillowanych mięs jak i makaronów w gęstych, kremowych sosach.
Skład: 100% cabernet sauvignon
Apelacja: Stellenbosch
Dojrzewanie: 15 miesięcy, dąb francuski, beczki 300 l
Czerwone wytrawne wino z Republiki Południowej Afryki uwodzące aromatami jeżyn, anyżku i fiołków. W ustach krągłe, wyraźnie taniczne, o długim, czekoladowo-kawowym posmaku. Podawać do pieczonej dziczyzny, risotto z bekonem.
Skład: 70% shiraz, 30% pinotage
Apelacja: Stellenbosch
Dojrzewanie: 14 miesięcy, dąb francuski i amerykański, używane beczki 300 l
SILVER Medal – Decanter World Wine Awards 2017 (rocznik 2015)
