Ten japoński Single Malt z destylarni Miyagikyo jest młodą edycją, bez określania wieku. Miękki i owocowy, z nutą łagodnych przypraw, jest doskonały na aperitif. Szata barwy starego złota, aromaty wyrafinowane i bogate, intensywnie kwiatowe (hiacynty, żonkile) ewoluują w nuty szafranu, anyżu i skóry. Wyczuwalna odrobina owoców cytrusowych.
Jest 363 produktów.
Whisky o miedziano - złotej barwie, której zapach przywodzi na myśl krem migdałowy i świeże owoce. Aromaty dębu, cynamonu i torfu dodają głębi i wyrazu. W Ustach rześkie i świeże z posmakiem papryki, łupiny orzecha i wyczuwalnym torfem. Finisz prosty i wyrazisty, dębowy z lekko słoną nutą.
Jest to butelka whisky 2020, która została wykończona w Apple Brandy Wood. Został wydany z okazji 100. rocznicy małżeństwa Masataki i Rity. Dzięki delikatnemu aromatowi jabłek whisky ukazuje piękną harmonię finezji i słodyczy w beczkach po brandy jabłkowej i oryginalnych cechach single malt Yoichi, takich jak bogate smaki słodowe, delikatne nuty torfowe i wędzenie.
Nikka Discovery – to seria limitowanych edycji, obejmująca różne eksperymenty, na każdym etapie procesu produkcji whisky. Typowy single malt z położonej na wyspie Hokkaido destylarni Yoichi ma dymny, torfowy, lekko słony charakter. W tej rzadkiej edycji będącej częścią serii Discovery, Nikka daje nam jednak możliwość poznania whisky w wersji nietorfowej. Została wyprodukowana wyłącznie z nietorfowego słodu jęczmiennego i stanowi miłą, delikatną, owocową „niespodziankę” z Yoichi, kojarzonej dotychczas z zupełnie innym stylem whisky. Subtelne, dymne akcenty, które są wyczuwalne w whisky są efektem destylacji w tradycyjnych opalanych węglem alembikach, w których na co dzień destyluje się torfową wersję Yochi. Ilość butelek 20 000, moc 48%.
Kremowo-gładki 10-latek Oban z intensywnie słodką owocowością, lekkim dymem i nutami soli wydany w ramach limitowanej edycji Diageo Special Releases 2022. Oban 10yo whisky dojrzewana w beczkach ponownego napełnienia z amerykańskiego dębu, po czym finiszowana w beczkach po wytrawnej sherry Amontillado. W aromacie nuta dymu, orzeszków pecan i migdałów. W smaku akcenty brzoskwiniowej herbaty lodowej i orzechów
Rytmiczna melodia smaków pulsująca nutami owoców tropikalnych i egzotycznego morskiego powietrza. Finiszowana w beczkach po
karaibskim rumie Pot Still.
SPECIAL RELEASES to wyjątkowa i limitowana edycja kolekcjonerskich szkockich whisky typu single malt o naturalnej mocy beczki (cask strength), pochodzących z różnych destylarni należących do Diageo.
Destylowany w 2008 roku, ten 12-letni single malt z Oban, dojrzewał w świeżo zwęglonych amerykańskich beczkach dębowych, zanim został zabutelkowany w ramach Diageo 2021 Special Releases.
Oban – destylarnia whisky w miejscowości Oban w hrabstwie Argyll. Znajduje się na zachodnim wybrzeżu Szkocji. Zakład posiada tylko dwa destylatory, co czyni go jedną z najmniejszych w Szkocji. 14letni Oban to wspaniały, pełnokrwisty słód owocowy z nutą wrzosu i więcej niż odrobiną dymu.
Whisky Oban Little Bay to najnowsze wydanie z destylarni Oban. Whisky bez określonego wieku stworzona z destylatów leżakujących w beczkach po bourbonie i po sherry ponownego napełnienia. Finiszowana w beczkach typu "quarter cask".
Aromat: dojrzałe owoce, wanilia, kakao, migdały i pomarańcze.
Smak: świeże owoce, delikatne pikantne nuty, goździki, imbir, wanilia, skórka pomarańczy.
Finisz: długi, bogaty oleisty i pikantny.
Octomore 14.1 został destylowany w Bruichladdich ze 100% jęczmienia Concerto uprawianego w Szkocji i torfowanego w obfitej ilości 128,9 PPM. Wspaniały okaz spędził swój pięcioletni okres dojrzewania w beczkach pierwszego napełnienia po amerykańskiej whisky. Rezultatem jest złożony profil smakowy, który ma wszystko, co doceniają fani Octomore.
Kolejna odsłona torfowych potęg Octomore czyli 14.2 5 Year Old. Powstała podobnie jak 14.1, destylowany ze 100% szkockiego jęczmienia, słodowanego do 128,9 ppm. W przypadku tej whisky dojrzewanie odbyło się jednak w kombinacji beczek oloroso i Amarone. Smoke i sherry to klasyczne połączenie, więc powinno być dobre.
Marka Bruichladdich stworzyła kolejną fascynującą i ognistą selekcję, a uzupełnieniem kolekcji z premier 2023 jest Octomore 14.3. Kolejny supertorfowy smakołyk, ten został destylowany przy użyciu wyłącznie lokalnie uprawianego słodu jęczmiennego, słodowanego do ciężkiego 214,2 ppm, a następnie dojrzewał w kombinacji beczek po bourbonie i beczkach po winie drugiego napełnienia.
Tam, gdzie Morze Północne styka się z wybrzeżem Caithness w najbardziej tradycyjny sposób powstaje 12-letni Old Pulteney. Dwukrotnie destylowane płynne złoto przechodzi do ręcznie dobranych, suszonych w ożywczej bryzie północnej Szkocji beczek po bourbonie, dzięki czemu produkt finalny zachwyca wytrawną, gładką strukturą z elementami cytrusów, miodu, korzennych przypraw i morskiej soli.
Nos: Słodko-słony; miód, krem waniliowy, płatki śniadaniowe, mocny morski, słony, chłodny akcent
Smak: Słodki, kremowy, wanilia, brzoskwinia, krem, cytrusy, wosk pszczeli, toffi, migdały, morska sól, dębina, pieprz, imbir, cynamon
Finisz: Znów toffi, cytrusy, sól i morska bryza, wanilia, przyprawa do pieczenia, migdały, biały pieprz
Nowość na rok 2018, 18-latek Old Pulteney jest starzony zarówno w beczkach po bourbonie, jak i beczkach z dębu hiszpańskiego. To intensywne i rozgrzewające wcielenie uwielbianego morskiego słodu. Od subtelnych akordów przybrzeżnych po wyraźniejsze słone nuty, smak whisky Old Pulteney wiele mówi o roli i wpływie regionu.
Intrygujący Old Pulteney, który jest częścią odnowionej gamy na rok 2018. Łagodny, kremowy wręcz charakter zderza się w niej ze słoną bryzą znad północnych rubieży szkockiego lądu oraz wyrazistą torfową nutą, która jest skutkiem finiszu w beczkach po torfowej whisky z nieujawnionej gorzelni. Beczki po bourbonie typu first fill i second fill, a także brak filtracji na zimno dopełniają tego wysokiej klasy dzieła master distillera z zakładu Pulteney.
Nos: Lekko dymna; miód, skóra, zielone jabłko, krem waniliowy, sól, palona guma, banan
Smak: Dym, słodki torf, wanilia, słony karmel, toffi, lukrecja, goździki, imbir, pieprz
Finisz: Pieprz, dym, palony karmel, miód tymiankowy, sól