Interesujący Ron Cristobal Santa Maria Pinot Noir Finish Rum jest limitowany do mniej niż 1000 butelek. Po destylacji w kolumnie destylacyjnej w 2009 r. dominikański rum migrował do beczek z amerykańskiego białego dębu. Podczas tego pierwszego etapu przechowywania rum z Dominikany pozostawał pod wpływem tropikalnego klimatu swojej ojczyzny. Ron Cristobal Santa Maria Pinot Noir Finish Rum został następnie przetransportowany do Europy, gdzie dojrzewał w klimacie kontynentalnym w beczkach po czerwonym winie, które wcześniej zawierały Pinot Noir. Jako współczesny rum dominikański pełen walorów rozpoznawalnych, swój szczególny charakter zawdzięcza wyrafinowanemu wykończeniu.
Subcategories
Jest 36 produktów.
Rzadki rum Ron Cristobal Santa Maria Recioto Finish Rum dzieli podwójne miejsce z innymi limitowanymi edycjami z tej linii produktów. Nawiasem mówiąc, firma 1423 World Class Spirits składa hołd słynnemu odkrywcy Kolumbowi i jego okrętowi flagowemu z rumem premium. Ron Cristobal Santa Maria Recioto Finish Rum nawiązuje do tego wraz z innymi produktami wysokiej jakości dzięki pięknemu wzornictwu produktu i stylowi vintage. Dominikański rum był destylowany w kolumnie jeszcze w 2009 roku i dojrzewał łącznie przez 13 lat. W większości znajdowało się w beczkach z amerykańskiego białego dębu, ale zostało przeniesione do dawnych beczek na wino Recioto w celu późniejszego przechowywania w różnych warunkach klimatycznych.
Obiecujący Ron Cristobal Santa Maria Vintage 2009 Rum i wszystkie inne alkohole lub wina z rocznika zasługują na pełną uwagę z jednego powodu: jeśli jest to rum vintage lub porównywalny produkt, to wpływ na niego miały warunki klimatyczne tamtego roku. W tym przypadku klimat miał wpływ zarówno na trzcinę, jak i na początek leżakowania w dębowych beczkach. Ron Cristobal Santa Maria Vintage 2009 Rum z Dominikany spędził 13 lat w beczkach po bourbonie z amerykańskiego białego dębu. Został ukształtowany przez lokalną tropikalną pogodę w tym czasie. W 2022 roku rum premium z Karaibów został zabutelkowany jako mieszanka kilku destylatów z tego samego rocznika bez filtracji na zimno z regularną zawartością alkoholu.
Ron Esclavo Gran Reserva Overproof to rum premium o zawartości 57,5% obj. wyprodukowany ze świeżego soku z trzciny cukrowej, który dojrzewał w tropikalnym klimacie Dominikany. Przez okres trzech do pięciu lat rum ten starzeje się zarówno w beczkach z amerykańskiego, jak i francuskiego dębu.