Jest 6 produktów.
Aktywne filtry
Legenda głosi że pastor Elijah Craig, "przypadkowo" podpalając beczki od środka, zauważył że alkohol trzymany w takich beczkach kompletnie inaczej dojrzewał niż w tradycyjnych beczkach. Aktualnie wszyscy fani bourbów uznają Elijah Craig za protoplastę tej amerykańskiej whiskey.
Batch B517 produkowany jest z 78% kukurydzy, 10% żyto,12% słodu jęczmiennego Batch C918 to : 75% kukurydzy, 13% żyta i 12% słodu jęczmiennego.
Dojrzewa minimum 12 lat w małej dębowej beczce. Ikoniczna marka najlepszego bourbonu na świecie.
Najnowszym dodatkiem do asortymentu jest Ezra Brooks 99, czysta whisky Bourbon z Kentucky, butelkowana w 49,5% ABV. Flagowy Ezra Brooks Bourbon jest butelkowany na poziomie 45% ABV. Produkt został przefiltrowany węglem drzewnym i zawiera charakterystyczny dla marki „pikantny, żytni smak zacieru Bourbon”, który został „wzmocniony” przez wyższe ABV. „W przypadku Ezra Brooks 99 celem było stworzenie bardziej odpornego Bourbona bez poświęcania bogatych nut, z których słynie Ezra Brooks”, powiedział John Rempe, mistrz destylacji w Lux Row Distillers. „I osiągnęte to zostało z 99.
Kategoria: Single Cask
ABW : 49,6%
Pochodzenie: Fidżi
Surowiec: Melasa
Fermentacja: 4-5 dni
Destylacja: potrójna kolumna destylacyjna i pot still
Dojrzewanie w tropikach: 8,5 roku w beczkach po bourbonie
Kontynentalne starzenie: 2 lata w beczkach po Ferrandzie
Dalsze dojrzewanie: 6 miesięcy w torfowych beczkach po whisky Kilchoman 200L, co zapewnia dymny charakter i ładną równowagę z żywiołowym Fidżi, które może być lekko trawiaste
Nos: ziemisty, torfowy i lekko zwierzęcy, ciężkie kwiaty, pudełko po cygarach, rodzynki korynckie, suszona figa
Smak: Piękny, intensywny i długi torf, kandyzowane owoce, drzewny i enkaustyczny, nuty dymu, wytrawna wanilia i orzech pekan
Finał: Tytoń, orzechowy i słodowy
Aromat: Nuty jeżyn, jagód, fiołka i pieprzu. Ewoluuje na czerwonej śliwce i czarnej wiśni z nutą dymnych czarnych oliwek
Smak: delikatny i winny, z bogatymi nutami złotego syropu, wiśni, pomarańczy i pieprzu z nutą szałwii.
Idealne podanie: schludnie
Smak: Bogaty profil owocowy z nutami drewna, wanilii, kremu i tostów rozwijających się na kantalupie, guawie i gotowanym jabłku.
Finisz: mleko kokosowe, dąb, przyprawy, wanilia, lukrecja, banan i anyż gwiazdkowaty.