The Bain’s Cape Mountain Whisky 21-letnia Double Cask Finish to elegancka ekspresja najlepszej na świecie whisky zbożowej sezonowanej w beczkach po sherry.
Whisky rozpoczęła życie jako Bain’s Cape Mountain Whiskey i spędziła dodatkowe dziesięć lat w starszym amerykańskim dębie, po czym została przeniesiona do sezonowanych beczek po sherry Amontillado i Manzanilla na ostatnie sześć lat dojrzewania.
Do ostatecznej whisky wybrano tylko trzy beczki z każdej beczki po sherry, co ujawnia typowy dla sherry wpływ orzechów, suszonych owoców i utrzymujących się przypraw.
Subcategories
Jest 12 produktów.
Aktywne filtry
Wersja Gold tego Bourbon Single Barrel została stworzona z myślą o wymagających koneserach, którzy nadwyraz cenią sobie gładkość i harmonię. Butelkowany z mocą 51,5% alkoholu urzeka aromatami czekolady, śmietany i rodzynek z odrobiną tytoniu.
Wanilia, przyprawy i łagodny karmel zgrane w ekscytowanej, niepowtarzalnej kompozycji. Dojrzewająca wyłącznie w beczkach z amerykańskiego dębu,
po bourbonie pierwszego napełnienia.
SPECIAL RELEASES to wyjątkowa i limitowana edycja kolekcjonerskich szkockich whisky typu single malt o naturalnej mocy beczki (cask strength), pochodzących z różnych destylarni należących do Diageo.
AROMAT Bogate owoce, panna cotta, prażone w miodzie migdały i olejki cytrusowe
SMAK Cytrusy, czekolada, wiśnie, figi, brioche i wilgotne ciasto imbirowe
FINISZ Suszone owoce i miód z nutami przypraw drzewnych i kakao
Edycja limitowana 15 000 butelek.
Siedmioletni bourbon, który dojrzewał w nowych beczkach z opalanego białego dębu amerykańskiego i butelkowana w mocy beczki. Powstaje z 78% kukurydzy, 10% żyta, 12% słodu jęczmiennego. Gładkie i bogate ze słodkimi nutami kwiatowymi. Na podniebieniu wyczuwalne nuty wanilii, cynamonu i prażonego dębu.
Jack Daniel's Single Barrel Rye destylowany jest z zacieru o zawartości 70% żyta, 18% kukurydzy i 12% słodu jęczmiennego, który to w kolejnym etapie poddawany jest procesowi charcoal mellowing (nazywany także Lincoln County Process albo Leaching). Proces ten polega na filtracji destylatu przez kolumnę z węglem drzewnym z klonu, który jest produkowany na terenie destylarni.
Ron Esclavo Gran Reserva Overproof to rum premium o zawartości 57,5% obj. wyprodukowany ze świeżego soku z trzciny cukrowej, który dojrzewał w tropikalnym klimacie Dominikany. Przez okres trzech do pięciu lat rum ten starzeje się zarówno w beczkach z amerykańskiego, jak i francuskiego dębu.
Destylowany w 2004 roku, 16-letni single malt Royal Lochnagar dojrzewał w beczkach z dębu amerykańskiego i europejskiego, zanim został zabutelkowany w ramach Diageo 2021 Special Releases.
Łącząc beczki z amerykańskiego dębu Oloroso i europejskiego dębu Oloroso, 18-latek łączy charakterystycznego owocowego ducha Tamdhu i 18 długich lat pełnego dojrzewania sherry, aby zapewnić warstwy o przyjemnym smaku i głębokim naturalnym kolorze, który odzwierciedla jakość dębu.
Tamdhu Batch Strength to pierwsza seria jaką stworzono po otwarciu destylarni przez Ian Macleod, zdobyła świetne recenzje i opinie „sherrybomby”. Jest mieszanka stosunkowo młodej whisky z najlepszych beczek po sherry pierwszego i drugiego zalania. Nierozcieńczana i niefiltrowana na zimno, dosłownie jest to whisky o mocy takiej w jakiej leżakowała.