Eiko Handcrafted to subtelna wódka z wyspy Hokkaido. Powstaje z japońskich zbóż i miejscowej wody źródlanej, cechującej się niezrównaną czystością i jakością. Jej smak dodatkowo łagodzi unikalna technologia filtracji wykrzystująca warstwy piasku i węgla. Trzykrotnie destylowana i czterokrotnie filtrowana, Eiko Handcrafted cechuje się delikatnie słodkim aromatem, kremową konsystencją i pieprznym finiszem. Wspaniały prezent dla miłośników kultury japońskiej i tamtejszych alkoholi.
Subcategories
Jest 9 produktów.
Ta wyjątkowo gładka i bardzo delikatna w smaku wódka powstała z wyprodukowanych w aparacie Coffey’a destylatów kukurydzianych i jęczmiennych. Każdy spirytus był destylowany oddzielnie, a następnie umiejętnie mieszany. Proces produkcji wieńczy delikatna filtracja, do której używany jest węgiel drzewny otrzymywany z brzozy, nadający ostatecznemu trunkowi równowagi i krągłości.
Delikatna kompozycja whisky zbożowej i delikatnie torfowych single maltów. To kolejny znakomity przykład niespotykanego kunsztu blendowania, w tej whisky mamy zestawienie aż kilkadziesiąt różnych destylatów. W aromacie jest subtelna, wyczuwamy nuty moreli, brzoskwini kwiatów bzu, pomarańczy i wiciokrzewu, a także odrobinę pieprzu i akcentów dębu. W ustach jest gładka i owocowa, mocniej zaakcentowane są nuty zbożowe, toffi, prażonych orzechów i wanilii. Idealna do picia solo lub w koktajlach. Nietuzinkowy, nowoczesny design butelki przyciąga nie tylko koneserów, ale również młodszych konsumentów.
Sakurao Classic to rzemieślniczy gin, który wykorzystuje 8 rodzajów roślin, pochodzących tylko z Japonii. Łagodnie i długo destylowany, oddaje w pełni charakter destylarnii Sakurao.
Aromat: jałowiec, cytrusy
Smak: hinoki, juzu
Finisz: wasabi, czerwony pieprz
Zaczynając od zacieru składającego się z 86% kukurydzy i 14% jęczmienia, whisky jest następnie destylowana w podwójnym miedzianym alembiku przy użyciu jednych z najbardziej dziewiczych wód na świecie z pasma górskiego Misaka w dorzeczu góry Fuji, 250 metrów pod powierzchnią. Jest to jedna z najczystszych wód na świecie i źródło najwyższej jakości sake. Na koniec Tenjaku dojrzewa w mocno sezonowanych beczkach po bourbonie Kentucky, co daje bogaty, pełny smak słodowy, z stonowanym posmakiem zbożowym, ale pozwalającym swobodnie wyrazić swoje indywidualne cechy. Ta znakomita równowaga tworzy czystą, ponadczasową mieszankę 3-letniej, 5-letniej i 6-letniej whisky.
Togouchi Beer Cask Finish to mieszana whisky stworzona specjalnie z zaledwie 36 zmieszanych razem beczek. W tej edycji beczki wybrane do ostatecznego dojrzewania przez Głównego Blendera destylarni Sakurao to dębowe beczki, które były używane najpierw do dojrzewania rumu z Martyniki na francuskich Karaibach, a następnie do dojrzewania piw IPA we Francji.
Togouchi Kiwami produkowana jest w destylarni Chugoku Jozo, położonej w górach, w pobliżu miasta Hiroshima. Destylaty słodowe i zbożowe importowane są ze Szkocji i Kanady, mieszane i beczkowane na miejscu w destylarni. Leżakują od 4 - 8 miesięcy w specyficznych warunkach, jakie panują w magazynie destylarni, który znajduje się w 361 metrowym tunelu wydrążonym w górze otaczającej destylarnię. Panuje tam stała temperatura w okolicach 14 st. C i spora wilgotność powietrza.
Aromat: wanilia, wiórki kokosowe, suszone figi i daktyle, brzoskwinie.
Smak: słodkie owoce, wanilia, toffi, delikatny dym torfowy.
Finisz: owocowy z posmakiem dębu.
Togouchi to mieszana japońska whisky od producentów Chugoku Jozo, którzy dojrzewają swoją whisky w tunelu, a nie w magazynie. Nazwa pochodzi od miejsca, w którym znajduje się tunel, w mieście Togouchi, które połączyło się z dwoma innymi miastami, tworząc większe miasto o nazwie Akiota.
Zapach: słodki aromat brzoskwini, jabłka, figi, daktyli, karmelu, dębu, wanilii, kokosa, delikatnego dymu.
Smak: wyważony, nuty słodkich owoców, karmelu, wanilii, wiórek dębowych, delikatnego dymu i skóry.
Finisz: średniej długości z posmakiem owoców, dębu i przypraw.
Togouchi Sake Cask Finish to mieszanka wyprodukowana przez Sakurao Brewery & Distillery, dawniej Chugoku Jozo, słynącą z tradycyjnych sake. Importowane beczki po Bourbonie przewożone są starym tunelem kolejowym w celu leżakowania. Następnie Chef Blender wybiera i blenduje drogocenną whisky, aby przed butelkowaniem finiszować ją przez 3 miesiące w beczkach po sake. Wyrażając delikatny nos z nutami wanilii, zielonego jabłka i słodu, Togouchi Sake Cask Finish dostarcza swojej złożoności na podniebieniu z pojawieniem się aromatów mlekowych, drzewnych i owocowych (białych owoców). W długim finiszu pozostawi kilka zapachów białych owoców, przypraw i słodu.