Patridom to słowo złożone z dwóch hiszpańskich słów „patrimonio” i „dominicano”, które można przetłumaczyć jako dziedzictwo dominikańskie. Seria rumów Patridom składa się z czterech podstawowych butelek. Cały proces produkcji, od fermentacji, przez destylację, aż po dojrzewanie, odbywa się na Dominikanie.
Rum znajduje się w pięknej tubie prezentowej, na której znajdują się obrazy przedstawiające florę dominikańską.
Kolor: mahoń z czerwonymi refleksami
Zapach: przyprawy, miód, suszone owoce, przyprawy, jeżyny
Smak: pełny, zrównoważony, owocowy, waniliowy, kokosowy, śliwkowy
Finisz: długi, gorzko-słodki, orzechy, czerwone owoce, kwiaty
Jest 3 produktów.
Interesujący Ron Cristobal Santa Maria Pinot Noir Finish Rum jest limitowany do mniej niż 1000 butelek. Po destylacji w kolumnie destylacyjnej w 2009 r. dominikański rum migrował do beczek z amerykańskiego białego dębu. Podczas tego pierwszego etapu przechowywania rum z Dominikany pozostawał pod wpływem tropikalnego klimatu swojej ojczyzny. Ron Cristobal Santa Maria Pinot Noir Finish Rum został następnie przetransportowany do Europy, gdzie dojrzewał w klimacie kontynentalnym w beczkach po czerwonym winie, które wcześniej zawierały Pinot Noir. Jako współczesny rum dominikański pełen walorów rozpoznawalnych, swój szczególny charakter zawdzięcza wyrafinowanemu wykończeniu.
Rzadki rum Ron Cristobal Santa Maria Recioto Finish Rum dzieli podwójne miejsce z innymi limitowanymi edycjami z tej linii produktów. Nawiasem mówiąc, firma 1423 World Class Spirits składa hołd słynnemu odkrywcy Kolumbowi i jego okrętowi flagowemu z rumem premium. Ron Cristobal Santa Maria Recioto Finish Rum nawiązuje do tego wraz z innymi produktami wysokiej jakości dzięki pięknemu wzornictwu produktu i stylowi vintage. Dominikański rum był destylowany w kolumnie jeszcze w 2009 roku i dojrzewał łącznie przez 13 lat. W większości znajdowało się w beczkach z amerykańskiego białego dębu, ale zostało przeniesione do dawnych beczek na wino Recioto w celu późniejszego przechowywania w różnych warunkach klimatycznych.