Ta nowa limitowana edycja Plantation Rum Black Cask to spotkanie dwóch charakterystycznych regionów rumowych: Barbadosu i Wenezueli. Ta mieszanka składa się z rumów destylowanych systemem Pot Still i kolumnie, co zapewnia elegancki i zrównoważony profil. Po pierwszym starzeniu w beczkach po bourbonie w kraju pochodzenia, w klimacie tropikalnym, te dwa rumy przepłynęły Atlantyk na południowy zachód od Francji, gdzie ponownie dojrzewały w beczkach z francuskiego dębu, lekko przypieczone.
Podróż, która łączy tradycje trzech namiętnych wysp, ta wizjonerska podróż transoceaniczna obejmuje Atlantyk, Południowy Pacyfik i Ocean Indyjski. Odważna, odważna i innowacyjna – każda butelka rumu Plantation Sealander nosi znamiona takiej wyprawy. Alexandre i zespół Plantation Rum przeprowadzili dokładnie takie wyprawy, w jakie małe, przedsiębiorcze firmy rodzinne organizowały od pokoleń, po rozległych oceanach świata.
Wino gronowe, przeznaczone do produkcji brandy uzyskujemy nie później niż do 1 kwietnia roku następującego po zbiorach. Po tym okresie materiał winny poddawany jest destylacji w alembikach Charente. Świeżo wydestylowana brandy jest rozlewana do 250 – 400 litrowych beczek, przez kolejne lata starzeje się, uzyskując specjalny aromat i smak z którego słynie brandy Sarajishvili.
Wino gronowe, przeznaczone do produkcji brandy uzyskujemy nie później niż do 1 kwietnia roku następującego po zbiorach. Po tym okresie materiał winny poddawany jest destylacji w alembikach Charente. Świeżo wydestylowana brandy jest rozlewana do 250 – 400 litrowych beczek, przez kolejne lata starzeje się, uzyskując specjalny aromat i smak z którego słynie brandy Sarajishvili. Sarajishvili V.S.O.P. jest kompozycją destylatów, najstarszy z których dojrzewało przez ponad 12 lat w dębowych beczkach. Kolor nasycony, klasycznie herbaciano-bursztynowy. Aromaty gładkie, czyste i wyważone. Dominuje nuta korzenna, jest także miód wrzosowy, czarna herbata, piernikowe podbicie. W ustach lekka korzenność (cynamonu) i rejestry przypominające kolonialny skład z korzeniami.
