W Glenglassaugh, oprócz tradycyjnej produkcji, produkuje również limitowane edycje whisky, wykorzystując jako odmianę zbożową bogato torfowy jęczmień słodowany. Słodowany jęczmień został wysuszony w tradycyjny sposób w piecach torfowych, dzięki czemu whisky ma niepowtarzalny wędzony smak.
Jest 67 produktów.
Aktywne filtry
Bardzo ekspresyjny czerwony burgund uważany za najbardziej „kobiece” wino Côte de Nuits, którego główne cechy to elegancja i subtelność. W kieliszku prezentuje jasny rubinowy kolor ze świetlistymi refleksami. Posiada charakterystyczny bukiet złożony z aromatów fiołków i małych czerwonych owoców takich jak maliny i truskawki. Z upływem lat pojawiają się przyprawy, suszone śliwki, trufle, poszycie leśne. Na podniebieniu zachwyca doskonałą strukturą i wyrafinowaniem, jedwabistą tanicznością i wspaniałą wielowymiarowością.
Potencjał dojrzewania tego wina szacowany jest na 7-15 lat.
Podawać do dzikiego ptactwa, jagnięciny, łagodnych serów takich jak brillat-savarin, reblochon, cîteaux, vacherin lub chaource; miękkie sery będą doskonale współgrać ze złożonością aromatyczną wina
Dostojny biały burgund o złotej barwie i wyrazistym bukiecie, na który składają się nuty chlebowe, maślane i migdałowe. Na podniebieniu krągły i dojrzały, wspaniale gładki, o zdumiewająco długim, szlachetnym zakończeniu. Potencjał dojrzewania tego wina szacowany jest na 8-10 lat. Podawać do ryb w śmietanowych sosach, skorupiaków i drobiu w sosach śmietanowych.
Stanowiące kwintesencję Burgundii intrygująco zmysłowe wino o bukiecie zdominowanym przez dojrzałe owoce takie jak truskawki, maliny, leśne jagody i czarne porzeczki, którym towarzyszą subtelne nuty przypraw. Wraz z upływem czasu pojawiają się wiśnie w brandy, przetworzone owoce, skóra i aromaty przywodzące na myśl poszycie leśne. Na podniebieniu wspaniale aksamitne, harmonijne i dystyngowane – pinot noir w szczytowej formie. W młodości wino może wydawać się nieco surowe; potrzebuje czasu w butelce by zachwycać fantastyczną strukturą i wyrafinowaniem. Jego potencjał dojrzewania szacowany jest na co najmniej 10 lat.
Bogaty i złożony 15-letni single malt z Highland Park, Viking Heart dojrzewał w beczkach po sherry z dębu europejskiego i amerykańskiego, a także w kilku beczkach uzupełniających. Nos wypełniają aromaty crème brulee, miodu wrzosowego i cynamonowej kruszonki jabłkowej, uzupełnione nutami dojrzałego ananasa, muśniętej słońcem cytryny, świeżo upieczonego biszkoptu i prażonego cynamonu na podniebieniu, z nutami wanilii, pomarańczy i aromatycznego torfu pozostając na finiszu.
Obowiązkowa pozycja dla fanów Jack Daniel's Old No. 7, ta butelka zawiera klasyczną recepturę 80% kukurydzy, 12% słodu jęczmiennego i 8% żyta i zwiększa intensywność dzięki wyższemu ABV.
Jack Daniel's Bonded to whisky Bottled-in-Bond, co oznacza, że była destylowana przez jednego gorzelnika w ciągu jednego sezonu, dojrzewała w rządowym magazynie celnym przez co najmniej cztery lata i została zabutelkowana w mocy 50%. Podniebienie oferuje nuty karmelu, przypraw dębowych, wanilii, przypraw do pieczenia i nutę dymu, która utrzymuje się na finiszu.
Pod koniec XIX wieku nie wszyscy producenci dbali o jakość tak jak Jack Daniel. Właściciele sklepów często kupowali whisky prosto od destylatorów, dodawali barwniki lub chemikali, gdy butelkowali, tak aby zwiększyć swoje zyski. Tak więc w 1895 roku Jack zaczął butelkować swoją whisky z Tennessee w swojej kultowej kwadratowej butelce.
Jack Daniel's Single Barrel 100 proof to whiskey butelkowana z mocą 50%, dzięki czemu można poczuć pełną głębokość i intensywność jej bogatego smaku. Ten gładki, aromatyczny Tennessee Whiskey charakteryzuje się aromatem dębu, karmelu z odrobiną kawy. W smaku wyczuwalne są nuty tytoniu, wanilii oraz przypraw.
Jack Daniel’s Triple Mash to mieszanka trzech prostych whisky Bottled-In-Bond, 60% Jack Daniel’s Tennessee Rye, 20% Jack Daniel’s Tennessee Whiskey i 20% Jack Daniel’s American Malt. Każda ekspresja jest destylowana w Lynchburg w stanie Tennessee w tym samym sezonie destylacji, starzona zgodnie z postanowieniami ustawy Bottled in Bond Act, a następnie mieszana i butelkowana przy 100 procentach. To niezwykła whisky, którą może wytworzyć tylko kompletna destylarnia, taka jak Jack Daniel’s. Jack Daniel’s Triple Mash ma przyjemne nuty miodu, słodu i miękkiego dębu, co prowadzi do długotrwałego, dobrze zaokrąglonego finiszu.
La crème de la crème. Najlepsi z najlepszych. To najrzadszy i najwyższej jakości bourbon stworzony przez mistrza destylacji 7. generacji Freda Noe, inspirowany oryginalnym „arcydziełem” jego ojca. Finiszowany w beczkach po sherry PX dla gładkiego, bogatego i pełnego finiszu.
Od 1795 roku Jim Beam był stworzony przez rodzinę Beam i destylowany z silnymi wartościami rodzinnymi. Siedem pokolenia późniejsze nadal były tworzone z tymi samymi wartościami i leżakuje dłużej, niż wymaga tego prawa. Być może właśnie dlatego Jim Beam jest dziś Burbonem nr 1 na świecie.
Jura Destiny to wyraźnie torfowe wydanie perfekcyjnie łączące torfowe elementy z nutą słodyczy i egzotycznych przypraw. Destiny dojrzewają w beczkach po bourbonie, beczkach pierwszego napełnienia importowanych specjalnie z Kentucky w Stanach Zjednoczonych. Potem jest finiszowany w beczkach po sherry, by uzyskać bogate, pikantne wykończenie.
Białe hiszpańskie wino wytrawne o eleganckim bukiecie złożonym z aromatów jasnych owoców przemieszanych z nutami orzechów laskowych. Na podniebieniu delikatne w ataku, wyraźnie rześkie i czyste, o długim, pięknie złożonym zakończeniu. Całość stanowi znakomitą ekspresję siedliska.
Podawać do sałatek, ryb, potraw z ryżem, serów kozich lub jako aperitif.
Czerwone wytrawne wino z południa Włoch o intensywnym bukiecie złożonym z aromatów dojrzałych czerwonych i czarnych owoców (morwy, czereśnie). Na podniebieniu miękkie i krągłe, subtelnie taniczne, dobrze zbudowane, o długiej owocowej końcówce. Podawać do dziczyzny, czerwonych mięs, dojrzewających serów.
Skład: 100% nero di troia
Wino czerwone, wytrawne o głębokiej rubinowej szacie z typowym aromatem dojrzałych czerwonych owoców i pełnym, harmonijnym, przyjemnym smakiem. Serwować w temperaturze 18 C. Doskonałe do pieczonych mięs, dziczyzny i wyrazistych, twardych serów.
Ciemnorubinowy kolor. Aromat intensywny, z akcentami ziołowymi i nutami czarnych porzeczek i jagód. Obdarzone średnio korpulentną budową, aksamitne w ustach, z lukrecjowymi akcentami. Porządna kwasowość dodaje świeżości, a pikantny finisz na długo pozostawia przyjemne wrażenia.
Najlepiej podawać do: makaronów z mięsnymi dodatkami, dojrzewających serów.
Skład: negroamaro
Selekcja alkoholu: Tomasz Miler
Wódka Miler Spirits z limitowanego rozlewu “Sierpień 2022” o mocy 50%. Każda butelka zapakowana jest w dekoracyjne pudełko.