Glendalough Wild Botanical Gin to gin jak żaden inny na świecie. Odzwierciedla unikalny klimat wszystkich pór roku w górach Wicklow w Irlandii. W nosie świeże, wiosenne nuty jałowca, cytrusów i sosny. Zapach kwitnącej leśnej polany. W smaku początkowo delikatny. Z czasem przesuwający się w stronę letniego nektaru z odrobiną jesiennych owoców. Finalnie dający nam długi i rozgrzewający posmak zimowych przypraw korzennych.
Jest 51 produktów.
Aktywne filtry
Jej korzenie sięgają końca XVIII wieku kiedy John Jameson założył gorzelnię w Dublinie. W latach 70 XX wieku przeniesiono ją do hrabstwa Cork, jednak mieszanie dalej odbywa się w Dublinie.
Trzykrotnie destylowana i dwukrotnie opalana, aby uzyskać głębię i łagodność smaku. Opalanie to stosowana od wieków metoda odnawiania beczek w celu wzmocnienia smaku trunków. Jameson Black Barrel to hołd oddany bednarzom, pracowicie przeprowadzającym dodatkowe opalanie beczek po bourbonie, aby wydobyć niezwykłe bogactwo i złożoność smaku.
Nowoczesna wersja tradycyjnej whisky pot Still produkowanej przez irlandzkiego gorzelnika, wykorzystująca połączenie słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, poddawana potrójnej destylacji, a następnie dojrzewa w pięciu różnych typach beczek. Obejmuje to beczki po bourbonie i sherry, a także trzy rodzaje dziewiczego dębu, produkowanego z dębu irlandzkiego, europejskiego i amerykańskiego. Wynikiem jest złożony profil smakowy z bogatą nutą owoców i przypraw.
Whiksy ta produkowana jest w większości z białej kukurydzy francuskiej. Po procesie destylacji w kolumnach destylacyjnych, leżakuje w beczkach po bourbonie, składowanych w magazynie destylarni która ma 2500lat.
Ten rzemieślniczy gin jest wytwarzany w Jundiai w Brazylii przy użyciu tajnej mieszanki 21 roślin, w tym bazylii, rozmarynu, nasion kopru włoskiego, calamansi, anyżu gwiaździstego i acai, z mocnym rdzeniem jałowca. Nos jest pełen aromatów owoców sadu i świeżej trawy, z bogatym, pikantnym nurtem. Podniebienie oferuje nuty świeżych ziół, ostrych jagód i aromatycznych przypraw.
Ta lekka i subtelnie słodka w smaku whiskey została zestawiona z najlepszych, starannie wybranych irlandzkich słodowych i zbożowych whiskeys powstałych we wiodących destylarniach Irlandii. Następnie całość poddano dojrzewaniu w beczkach z amerykańskiego dębu (second fill) wzmacniających bogaty, a jednocześnie subtelny aromat trunku, nie przytłaczając jednocześnie jego lekkiego, wysublimowanego stylu. Jako że Molly Malone stanowi wizerunek Irlandii jako kraju, nie jest przypisana do żadnej konkretnej destylarni.
Pitu Cachaca - brazylijska wódka produkowana z jeszcze zielonej, świeżej trzciny cukrowej. Nazwa trunku wzięła się od dużych rozmiarów słodkowodnej krewetki. Wódka Pitu Cachaca produkowana jest już od 1938 roku i cieszy się niezwykłym uznaniem, szczególnie jako składnik egzotycznych koktaili alkoholowych. Pitu Cachaca posiada kolor bezbarwny, ewentualnie jasno-słomkowy, smak owocowo - wytrawny.
Proper Twelve to długo oczekiwana propozycja od Conora McGregora. Whisky mieszana, potrójnie destylowana, dojrzewajaca w beczkach wykonanych z dębu amerykańskiego. Leżakowana przez okres minimum trzech lat. Nazwa nawiązuje do dzielnicy Crumlin 12 mieszczącej się w Dublinie, posiadająca niezbyt dobrą opinie.
Limitowana edycja butelkowania 12-letniej single pot still irlandzkiej whisky od Redbreast, zamknięta w efektownej miedzianej obudowie, która zmienia się w ładny karmnik dla ptaków. Ta whisky, wyprodukowana we współpracy z BirdLife International, daje szansę na relaks z kieliszkiem w dłoni i obserwowanie przepływającej przyrody. Dobrze zbalansowana irlandzka whisky typu single pot still, Redbreast 12 Year Old, dojrzewała w beczkach po bourbonie i sherry, tworząc słodko-pikantny charakter. Nos zawiera aromaty słodkich owoców, prażonego dębu i ciepłych przypraw, a podniebienie oferuje nuty maślanych bułeczek, suszonych owoców, przypraw do pieczenia i pikantnego dębu.
Zrodzona z wyjątkowej współpracy pomiędzy Bodegas Lustau i Midleton Distillery, Redbreast Sherry Finish Lustau Edition jest początkowo dojrzewana w tradycyjnych beczkach po bourbonie i sherry przez okres 9-12 lat. Następnie jest finiszowane przez dodatkowy rok w ręcznie wyselekcjonowanych beczkach po sherry, które zostały importowanez najlepszym sherry Oloroso z prestiżowej Bodegas Lustau w Jerez.
Sheridan’s - likier składający się w 1/3 z likieru śmietankowego i w 2/3 z likieru kawowego zmieszanego z irlandzką whiskey.
Zawartość przez 11 lat dojrzewala w beczce ex–bourbon, po czym kolejne 4 lata spędziła w beczce po koniaku. W beczce tej, wykonanej z francuskiego dębu pozyskiwanego z regiony Limousin, dojrzewał uprzednio koniak XO ze znanego domu koniakowego. Słodko–owocowa z aromatem dżemu morelowego, brzoskwini i cynamonowych herbatników.
Teeling Amber Ale to whiskey mieszana, owoc współpracy pomiędzy destylarnią a browarem Dot w Dublinie, która spędziła finalne 15 miesięcy w beczkach po piwie.
Teeling Blackpitts jest pierwszą torfową whisky w destylarni. Jest to szczególne, ponieważ whisky torfowa i irlandzka nie są tak oczywistym połączeniem, jak w przypadku szkockiej whisky.