Ponieważ panuje tu bardziej umiarkowany klimat, whisky tu produkowane charakteryzują się łagodniejszym smakiem i mniej wyczuwalnym torfowym zabarwieniem. Mimo że jest to niewielki obszar, skupionych jest na nim najwięcej destylarni, bo aż około 50. Duża liczba destylarni nie odbija się negatywnie na jakości whisky. Co więcej, wielu znawców twierdzi, że to właśnie w Speyside znaleźć można najznakomitsze gatunki whisky, a różnorodność maltów ze Speyside nie daje się porównać z jakimkolwiek innym regionem.
Jest 108 produktów.
Singleton z Glen Ord dojrzewa w świeżo wypalonych dębowych beczkach przez 18 lat, po czym jest butelkowany w ramach specjalnych wydań Diageo 2019. Delikatne aromaty dojrzałych moreli, dżemu malinowego, kandyzowanej skórki mieszają się z wiśniami w czekoladzie, brzoskwinią i biszkoptem. W smaku znajdują się nuty moreli, przypraw, skórki pomarańczowej, ciemnej czekolady, mięty.
The Singleton of Dufftown to whisky, która po raz pierwszy została wyprodukowana w XIX wieku w mieście Dufftown, które znajduje się w samym sercu słynnego regionu Speyside u zbiegu rzek Dullan i Fiddich. Whisky zestawiana jest z destylatów, które dojrzewają 18 lat w beczkach z dębu amerykańskiego oraz dębu europejskiego.
The Singleton of Dufftown to whisky, która po raz pierwszy została wyprodukowana w XIX wieku w mieście Dufftown, które znajduje się w samym sercu słynnego regionu Speyside u zbiegu rzek Dullan i Fiddich. Whisky zestawiana jest z destylatów, które dojrzewają 15 lat w beczkach z dębu amerykańskiego oraz dębu europejskiego.
Destylarnia Singleton nie istnieje, whisky jest rozlewane w Dufftown, w regionie Highland.
Tamdhu Batch Strength to pierwsza seria jaką stworzono po otwarciu destylarni przez Ian Macleod, zdobyła świetne recenzje i opinie „sherrybomby”. Jest mieszanka stosunkowo młodej whisky z najlepszych beczek po sherry pierwszego i drugiego zalania. Nierozcieńczana i niefiltrowana na zimno, dosłownie jest to whisky o mocy takiej w jakiej leżakowała.
Łącząc beczki z amerykańskiego dębu Oloroso i europejskiego dębu Oloroso, 18-latek łączy charakterystycznego owocowego ducha Tamdhu i 18 długich lat pełnego dojrzewania sherry, aby zapewnić warstwy o przyjemnym smaku i głębokim naturalnym kolorze, który odzwierciedla jakość dębu.
Dojrzewający w beczkach po sherry oloroso, ten 15-letni Tamdhu ma aromaty szarlotki, pikantnych porzeczek i skórki pomarańczowej. Podniebienie jest pełne soczystych moreli, wibrujących malin i gorzkich migdałów, przed długim finiszem pełnym słodowych herbatników i kremowych nut sherry.
Nazwana na cześć światowej klasy połowów łososia w przepięknie czystych wodach rzeki Spey, Bradan Orach, w języku gaelickim, od „Złotego Łososia” to cudownie jasna szkocka whisky single malt, która zachwyci od pierwszego łyku do końca. Leżakuje w beczkach po amerykańskim białym dębie po bourbonie, które nadają dramowi subtelny waniliowy posmak.
Kolor Jasny, złoty bursztyn.
Nos Zielone jabłka, miód, cytryna i wanilia.
Smak Subtelny z miodem i wanilią, a jednocześnie pełne. Kremowy i gładki z długim korzennym finiszem.
Energiczny i atrakcyjny, jest to najjaśniejszy członek gamy Speyburn.
Wpływ amerykańskich i hiszpańskich beczek dębowych po 18 latach dojrzewania nadaje tej umiejętnie wykonanej złotej szkockiej whisky single malt niezrównaną głębię smaku i charakteru. Złożone i komplementarne smaki tworzą bogatą whisky, która uosabia generacje doświadczeń destylacji w Speyside.
Do stworzenia tej uroczej 15-letniej szkockiej whisky single malt używamy zarówno beczek dębowych po Ameryce, jak i po Hiszpanii. Pozostawiony do zaparzania przez półtorej dekady, duch jest obdarzony głębokimi, bogatymi smakami z beczek, zanim zostanie połączony przez mistrzów gorzelnictwa, aby wyprodukować ten wspaniały dram Speyside.
Speyburn 10 years old single malt dojrzewa w beczkach po amerykańskim dębie i po sherry. Do dziś Speyburn pozostaje jedyną gorzelnią, która czerpie wodę z tego głównego dopływu rzeki Spey. Tutaj, w zacisznej, wysadzanej drzewami dolinie, ten złoty płyn spoczywa w ręcznie wyselekcjonowanych beczkach po bourbonie i po sherry z dębu amerykańskiego; oddychając naturalnymi elementami tego wyjątkowego regionu. Powstała whisky jest równie łagodna jak jej otoczenie. Ten wielokrotnie nagradzany dram to głęboki, złożony i dobrze zbalansowany single malt. Wyczuwalne akcenty świeżych owoców, nuty toffi i toffi oraz długi, gładki, słodki finisz.
Wydestylowany w 2001 roku, ten 19-letni Singleton of Glendullan single malt był początkowo dojrzewany w beczkach z dębu amerykańskiego i wykańczany w beczkach po koniaku, zanim został zabutelkowany w ramach Diageo 2021 Special Releases.
Niezwykłe wydanie Singletona z Dufftown. Ten single malt łączy w sobie whisky dojrzewające przez imponujące 25 lat w połączeniu beczek po sherry i po bourbonie, które zostały wybrane ze starszych zapasów Dufftown przez Master of Malts, Maureen Robinson i jej zespół. Następnie whisky są harmonizowane w tostowanych beczkach z amerykańskiego dębu w procesie, który zespół nazwał „Trinity Cask Harmony”. Piękna symfonia umiejętności destylacji i wpływu beczki!
Nos wypełniają aromaty owoców tropikalnych, przypraw do pieczenia i miodu, uzupełnione nutami imbiru, gruszki, ananasa, marakui i jabłka na podniebieniu.
Cóż, spójrz na to! Wspaniały 21-letni single malt z Singleton of Dufftown, to wyrażenie ukazuje wiedzę mistrza master blendera, Maureen Robinson. Łączy w sobie trio różnych stylów beczek – sezonowane beczki Pedro-Ximenez Oloroso i beczki po bourbonie są ręcznie wybierane z archiwów Dufftown, a single malt jest łączony w beczkach z europejskiego dębu, zgodnie z procesem „Trinity Cask Harmony” firmy Singleton. Rezultatem jest cudownie bogaty i hipnotyzujący dram o wyjątkowej równowadze!
