Speyside

Odważny single malt z tropikalnym akcentem, Glenlivet Caribbean Reserve został finiszowany w beczkach, po których wcześniej znajdował się karaibski rum. Nos wypełniają aromaty gruszki, czerwonego jabłka, przejrzałych bananów i lepkiego miodu, uzupełnione nutami karmelu, toffi, ananasa i mango na podniebieniu.

Butelka wchodząca w skład drugiego rozlewu serii Virgin Oak. Po początkowym dojrzewaniu w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, whisky została przelana na około 18 miesięcy do beczek wykonanych z francuskiego dębu (Quercus Robur), pozyskiwanego z regionu Haute-Garonne, Drewno, z którego wykonano beczki było sezonowane na otwartym powietrzu przez 15 miesięcy. Drugi okres dojrzewania dodał whisky jedwabistych tanin, słodkich przypraw i nut owocowych. W zapachu aromaty skórki pomarańczy, miód wrzosowy i delikatne przyprawy, a następnie karmel, owoce z sadu i kawa. W smaku miód, kawa, kruche toffi z akcentami grejpfruta, cynamonu, ziemistymi taninami i nutami imbiru na finiszu. Whisky została zabutelkowana w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno.

The Balvenie French Oak to energetyzująca whisky single malt finiszowana w beczkach po winie z winiarni francuskich z rejonu Charantes.

Pineau des Charantes to rodzaj wzmacnianego wina, wytwarzanego z niesfermentowanego soku winogronowego, do którego dodaje się koniak. Następnie Pineau des Charantes jest poddawane maturacji.

Lorne Cousin, Brand Ambassador The Balvenie z USA zasugerował MBE Davidowi C.Stewartowi zbadanie ów beczek po tym, jak wraz z rodziną wybrał się w podróż do Charantes, gdzie pija się Pineau jako aperitif.

Pineua des Charantes jest podobny do koniaku pod względem produkcji i smaku, co pozwala podkreślenie słodkich i owocowych akcentów w The Balvenie.

Doskonały 25-letni single malt z destylarni Balvenie w Speyside, wydany w ramach serii Rare Marriages. Dojrzewając w beczkach z dębu europejskiego i amerykańskiego, a następnie zamężając w kadzi (stąd nazwa), ekspres ten miał ćwierć wieku na rozwinięcie bogatego, satysfakcjonującego profilu smakowego.

Niezwykła głębia; idealna równowaga, aby stworzyć najbardziej elegancko owocową ekspresję whisky.

Tworząc bezbłędne małżeństwo whisky, Honorowy Ambasador i były mistrz słodu David C. Stewart MBE łączy pojedyncze beczki dojrzewające w tradycyjnym amerykańskim i europejskim dębie, aby stworzyć niezwykle skomplikowaną i zrównoważoną ekspresję. przykładem sztuki i umiejętności małżeństw w kadziach Single Malt.

Zainspirowany produkcją jeszcze bardziej owocowej i słodszej whisky Balvenie, Malt Master Kelsey McKechnie wpadł na genialny pomysł importowania beczek Virgin Oak z Kentucky. Po głębokim opiekaniu w The Balvenie Cooperage napełniono je Balvenie leżakowanym w beczkach po bourbonie.

Mając zaledwie 25 lat, Malt Master Kelsey McKechnie zasłużyła sobie na miejsce przy stole The Balvenie. Ceniona za nieustraszone podejście do eksperymentów, które łączy z prawdziwym szacunkiem dla rzemiosła.