GRILLOWANIE I DESTYLOWANIE – ARDBEG PO RAZ PIERWSZY SERWUJE WHISKY INPIROWANĄ BBQ Przedstawiamy Ardbeg BizarreBQ – smakowitą limitowaną edycję Single Malt Whisky upichconą przez Mistrza Destylacji, Dra Bill’a Lumsden’a, we współpracy z wirtuozem grilla, DJ’em BBQ. Zarówno destylację jak i grillowanie, łączy kluczowy element, który odpowiada za tworzenie smaku – ogień. Przepis na Ardbeg BizarreBQ łączy w sobie podwójnie wypalane beczki dębowe, beczki po sherry Perdo Ximénez, ale także unikatowe w historii destylarni beczki, które zostały dodatkowo wypalone nad staromodnym rusztem. Ta kombinacja zaowocowała stworzeniem whisky przepełnionej gęstą słodyczą, bogatym i dymnym smakiem, która perfekcyjnie łączy się z grillowaniem.
Whisky wydestylowana w 2016 i zabutelkowana w 2023 roku; powstała w wyniku połączenia whisky leżakujących w beczkach po bourbonie i lokalnych, kraftowych szkockich piwach (stout, dark ale, pale ale). Podobnie jak wszystkie whisky Fettercairn, także Warehouse 14 Batch 001 prezentuje tropikalny styl. Ma kolor naturalnie mieniącego się złota i bogaty bukiet złożony z aromatów owoców tropikalnych, miodu, wanilii i kwiatów. W ustach bogata, o smaku przywodzącym na myśl tropikalne owoce, krem karmelowy, tartę morelową, kakao, orzechy i przyprawy. Jest to produkt o naturalnym kolorze, nie poddany filtracji na zimno.
Jack Daniel's Single Barrel Rye destylowany jest z zacieru o zawartości 70% żyta, 18% kukurydzy i 12% słodu jęczmiennego, który to w kolejnym etapie poddawany jest procesowi charcoal mellowing (nazywany także Lincoln County Process albo Leaching). Proces ten polega na filtracji destylatu przez kolumnę z węglem drzewnym z klonu, który jest produkowany na terenie destylarni.
