Destylarnia Fuji istnieje od 1973 roku i jest położona u podnóża wschodniej góry Fuji otoczona bujnym lasem. Fuji Single blended to wyjątkowa whisky mieszana będąca połączeniem zarówno whisky słodowych jak i zbożowych powstałych w jednej destylarni aksamitnie gładka tekstura oraz wyraźne owocowe nuty smakowe to kwintesencja stylu tej whisky. Pięknie zbalansowane i fascynujące smaki Fuji są nawiązaniem do matki natury i artystycznej bo japońskiego rzemiosła
Subcategories
Jest 62 produktów.
Aktywne filtry
- Opakowanie: Brak
Z gigantycznej destylarni Fuji Gotemba pochodzi charakterystyczny dla marki single malt. Tak, destylarnia znajduje się u podnóża góry Fuji i stąd wzięła się jej nazwa. Dojrzewając w beczkach po bourbonie i piwie (marka jest własnością Kirin Brewery Company, więc ma dobry dostęp), jest to elegancki single malt w stylu szkockim.
Notatka degustacyjna autorstwa The Chaps w Master of Malt
Nos Delikatny dym, owoce sadu, krówka toffi, czekolada Bounty i cynamon.
Smak Gotowana gruszka, sos karmelowy, dojrzałe owoce tropikalne i mnóstwo aromatycznych przypraw i dymu.
Wykończenie Długie i eleganckie.
Zwykle nie widuje się whisky Fuji poza Japonią… aż do teraz! To whisky single grain produkowane jest głównie ze słodu jęczmiennego i kukurydzy z dodatkiem żyta i składa się z trzech różnych stylów: kanadyjskiej whisky zbożowej wytwarzanej w procesie destylacji okresowej w destylatorze kotłowym, destylatu zbożowej whisky w stylu bourbona przy użyciu doubler oraz szkocką whisky zbożową produkowaną przy użyciu destylatoru kolumnowego.
Jefferson's to bourbon pochodzący z Kentucky, który powstaje z 3 rodzajów zbóż: 60% kukurydzy, 30% żyta oraz 10% słodowanego jęczmienia. Dojrzewa w opalanych beczkach z dębu amerykańskiego. Rezultatem jest bardzo kremowy i bogaty bourbon o bursztynowym kolorze i delikatnym owocowym smaku zbalansowanym nutami wanilii, brzoskwiń i karmelu.
Odważny single malt z tropikalnym akcentem, Glenlivet Caribbean Reserve został finiszowany w beczkach, po których wcześniej znajdował się karaibski rum. Nos wypełniają aromaty gruszki, czerwonego jabłka, przejrzałych bananów i lepkiego miodu, uzupełnione nutami karmelu, toffi, ananasa i mango na podniebieniu.
Bogaty i złożony 15-letni single malt z Highland Park, Viking Heart dojrzewał w beczkach po sherry z dębu europejskiego i amerykańskiego, a także w kilku beczkach uzupełniających. Nos wypełniają aromaty crème brulee, miodu wrzosowego i cynamonowej kruszonki jabłkowej, uzupełnione nutami dojrzałego ananasa, muśniętej słońcem cytryny, świeżo upieczonego biszkoptu i prażonego cynamonu na podniebieniu, z nutami wanilii, pomarańczy i aromatycznego torfu pozostając na finiszu.
Idealna do koktajli współczesna whisky idąca z biegiem czasu. Bardziej zuchwała przy jednoczesnym zachowaniu równowagi niż subtelnie zniuansowana czy zbyt mocno wyrazista w smaku, który ginie albo dominuje w drinku. Cechuje ją bogata, ciepła, złotobrązowa barwa i wyraźnie waniliowe aromaty przemieszane z subtelnymi nutami dymnymi. W smaku także wyczuwalne niuanse waniliowe z domieszką przypraw korzennych i delikatną dymną słodyczą. Przyjemny, bezpretensjonalny, lekko słodkawy posmak. Whisky dojrzewała w nowych beczkach z białego dębu amerykańskiego zrobionych specjalnie do tego celu w Ohio oraz w podwójnie wypalanych beczkach po bourbonie, dzięki czemu mocno naznaczona jest waniliową słodyczą i niuansem dymnym. Idealna whisky do drinków.
Angel's Envy po początkowym dojrzewaniu w beczkach z amerykańskiego dębu jest następnie poddawane działaniu „scotch touch” i przelewane do beczek porto na 3 do 6 miesięcy. Połączenie bogatego w wanilię Bourbona ze słodkimi, lepkimi nutami porto to bardzo ciekawa kombinacja.
GRILLOWANIE I DESTYLOWANIE – ARDBEG PO RAZ PIERWSZY SERWUJE WHISKY INPIROWANĄ BBQ
Przedstawiamy Ardbeg BizarreBQ – smakowitą limitowaną edycję Single Malt Whisky upichconą przez Mistrza Destylacji, Dra Bill’a Lumsden’a, we współpracy z wirtuozem grilla, DJ’em BBQ. Zarówno destylację jak i grillowanie, łączy kluczowy element, który odpowiada za tworzenie smaku – ogień. Przepis na Ardbeg BizarreBQ łączy w sobie podwójnie wypalane beczki dębowe, beczki po sherry Perdo Ximénez, ale także unikatowe w historii destylarni beczki, które zostały dodatkowo wypalone nad staromodnym rusztem. Ta kombinacja zaowocowała stworzeniem whisky przepełnionej gęstą słodyczą, bogatym i dymnym smakiem,
która perfekcyjnie łączy się z grillowaniem.
Pełen treściwy i zrównoważony bourbon, jednocześnie świeży, słodki i dymny, o bogatym i zaokrąglonym smaku, Longbranch to efekt współpracy mistrza Wild Turkey, Eddiego Russella, i dyrektora kreatywnego marki – wielokrotnie nagradzanego aktora Matthew McConaugheya. Longbranch został tutaj udoskonalony przy użyciu węgla drzewnego z białego dębu z Kentucky i teksańskiego mesquite w ukłonie w stronę stanów rodzinnych obu mężczyzn, a butelka nosi podpisy zarówno Russella, jak i McConaugheya. Whisky butelkowana z mocą 43% alkoholu zachwyca falami soczystych cytrusów, toffee, wanilii i maślanych ciasteczek.
Sierakowska whisky starzona jest w wyselekcjonowanych beczkach dębowych, w których dojrzewa przez 36 miesięcy. W nosie wyczuwalne są aromaty suszonych owoców, rodzynek, pigwy, jabłka, nut cedrowych. W ustach - smaki miodu spadziowego, karmelu, skórek z jabłek, kokosa oraz nuty dymne. Finisz jest długi, gładki i korzenny.
Hankey Bannister Original to oryginalna mieszanka szlachetnych i rzadkich szkockich whisky sporządzanych ze słodu i ziarna. Destylaty pochodzą z destylarni Pulteney, Balblair, Speyburn, Balmenach i Knockdhu. Ręczna selekcja zapewniła wysoką jakość i staranne wykonanie, które zaowocowało gładką, lekką i doskonale zrównoważoną mieszanką. Wyjątkowa jakość trunku nie jest zasługą jedynie wypracowanej metody destylacji, lecz także suszenia słodu jęczmiennego bez użycia torfu. Niepowtarzalna równowaga, niezwykle trudna do osiągnięcia, oryginalnej receptury whisky nie bez powodu jest wciąż najbardziej lubianym produktem Hankey Bannister, od kiedy tylko pojawiła się na rynku, czyli już od 250 lat.
Whisky single malt The Glenlivet 12 YO Illicit Still to oryginalne hołd dla pracowników marki, która wyznacza standardy od 1824 roku. Jest to edycja limitowana zainspirowana pierwszą butelką whisky The Glenlivet stworzoną przez założyciela George'a Smith'a. Kwintesencja regionu Speyside, która łączy wyczuwalne aromaty owoców tropikalnych z nutami brzoskwiń i karmelu.
W ramach tego limitowanego wydania Talisker połączył siły z „Parley for the Seas” – organizacją zajmującą się przywracaniem dzikich lasów oceanicznych. Przedstawiony w butelce wykonanej w 100% ze szkła pochodzącego z recyklingu biopaliw, to wyrażenie służy jako oda do dzikiej przyrody i morza. Wykończony w beczkach z francuskiego dębu po francuskim koniaku, nos oferuje ciasno upakowane aromaty dymu, chleba słodowego, suszonych owoców i solanki. Na podniebieniu pojawiają się dodatkowe nuty słodkich owoców i pieprzu, które towarzyszą słynnej morskiej złożoności Talisker.
The Famous Grouse Bourbon Cask starzona jest w beczkach z amerykańskiego dębu, w tym w beczkach po Bourbonie pierwszego napełnienia. Jest to zadziwiająco delikatna whisky, w której wyczuć można wanilię oraz karmel, a prażone wiórki kokosowe oraz kandyzowane skórki cytrynowe dodają jej aksamitnego smaku.
The Famous Grouse Smoky to propozycja dla nowoczesnych konsumentów whisky, którzy cenią oryginalne smaki i poszukują nowych, nieoczywistych doznań.Profil smakowy Smoky Black, łączy zbalansowane nuty słodko-ostre z subtelną obecnością torfowego dymu. Tworzy to niezwykle delikatne zaproszenie do kategorii whisky peated (torfowych).