Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji alkoholowej moszczu winogronowego. Moszcz winogronowy z winogron dojrzałych zawiera ilość cukru dostateczną do otrzymania wina o odpowiedniej mocy, zapewniającej mniejszą lub większą trwałość wina. Proces wytwarzania wina, od odebrania winogron po butelkowanie nosi nazwę winifikacji.
Jest 26 produktów.
Greckie czerwone wino wytrawne stanowiące doskonałą ekspresję odmiany agiorgitiko. Jego bukiet zdominowany jest przez świeże aromaty dojrzałych truskawek, czereśni i wiśni przemieszane z nutami przypraw korzennych i czekolady. W ustach krągłe i aksamitne, o świetnie zbalansowanej kwasowości i długim, rześkim posmaku. Podawać do czerwonego mięsa i dań z pikantnymi sosami.
Białe greckie wino wytrawne o cytrynowej barwie z zielonkawymi przebłyskami. W nosie nuty cytrusowe przeplatają się z aromatem zielonego jabłka, brzoskwini i ananasa. Na podniebieniu dość mocno zbudowane, wyraźnie mineralne, o przyjemnie rześkiej kwasowości wyczuwalnej także w długim, czystym posmaku. Podawać do tłustych ryb z dodatkiem cytryny oraz do owoców morza.
Białe wytrawne sycylijskie wino o świeżym aromacie owoców egzotycznych okraszonym nutą kwiatową. W ustach przyjemnie owocowe, lekkie i rześkie, o doskonałej kwasowości i smakowitej, długiej końcówce. Podawać do ryb, owoców morza, lekkiego risotto, zupy rybnej.
Wytrawna madera o pięknej bursztynowej barwie, skomponowana z odmiany Tinta Negra. Po procesie estufagem leżakowała 3 lata w dębowych beczkach. Wyczuwalne aromaty karmelizowanych owoców, fig i orzechów. W Ustach krągła i dobrze zrównowazona, z miękkim, bakaliowym finiszem.
Półwytrawna madera o głębokiej, czekoladowej szacie. Skomponowana z odmiany Tinta Negra, po procesie estufagem leżakuje przez 3 lata w dębowych beczkach. Wyczuwalne nuty rodzynek, orzechów laskowych, melasy i karmelu. W Ustach złożona i dobrze zbudowana, ale nadal miękka i krągła, z długim finiszem i odrobiną słodyczy w posmaku. Świetna jako aperitif lub towarzysz sera i tapasów.
Słodka madera skomponowana z winogron odmiany Tinta Negra zbieranych z winnic Estreito de Camara de Lobos i S?o Vicente. Po tradycyjnym dla tego trunku procesie estufagem, dojrzewa przez 3 lata w dębowych beczkach. Głęboka, złotobrązowa szata. Wino pełne aromatów toffi, kawy, melasy, czekolady i powideł owocowych.
Klasyczne wino wzmacniane o głębokiej złotobrązowej barwie i aromatach miodu oraz rodzynek. W ustach pełne, dobrze zbudowane, miękkie, o wyraźnym, długim posmaku. Podawać jako digestif.
Słodkie wino wzmacniane o bursztynowej barwie i charakterystycznym dla madery bukiecie złożonym z aromatów suszonych owoców, herbaty, toffi i przypraw. W ustach bogate i dobrze zbudowane, o smaku pełnym nut wanilii, miodu i czekolady oraz długim, świeżym zakończeniu. Podawać do suszonych owoców, ciast z miodem, serów lub do cygara czy fajki.
Białe porto o ciemnozłotej barwie i aromatach daktyli, rodzynek sułtanek, dżemu brzoskwiniowego, orzechów i miodu.W ustach pełne i złożone, doskonale zbudowane, pięknie wyważone i eleganckie, o bardzo długim posmaku. Podawać do pasztetu z gęsich wątróbek, deserów takich jak sorbet limonkowy lub cytrynowy czy beza ze świeżymi owocami.
Skład: malvasia fina, viosinho, gouveio, côdega de larinho
Subtelne i rześkie białe wytrawne bordoskie wino roztaczające wokół unikalną aurę tajemniczości charakterystyczną dla jego znamienitych kuzynów. W nosie aromaty cytrusów, brzoskwiń i owoców egzotycznych z subtelną domieszką nut różanych i liczi. W ustach smakowite, krągłe i bogate, świetnie zrównoważone fantastyczną mineralnością, zachwycające jedwabistą teksturą, złożonością i cudownie długim, naznaczonym wyrazistym, dojrzałym owocem, posmakiem.
Podawać do grillowanych ryb i owoców morza, kozich serów.
Skład: 43% sauvignon blanc, 32% sémillon, 25% muscadelle
starzenie 6 miesięcy w dębowych beczkach
Aromat:
Głęboka i intensywna ciemnofioletowa czerwień. Aromaty ciemnych owoców i ziół, nuty pieprzu.
Smak:
W ustach bardzo obfity i gładki smak, o wspaniałej konsystencji. Garbniki strukturalne w długim finiszu. Dojrzewanie 6 miesięcy w beczce
Potrawy:
Czerwone mięso z grilla, grillowane warzywa, wędliny i ser
Aromat:
Głęboki czerwono-rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Intensywny aromat ciemnych owoców z nutą ziół.
Smak:
W smaku pełne i wyraźne, z waniliowym akcentem. Wino dobrze zbudowane o zbalansowanym, miękkim smaku.
Potrawy:
Mieso z grilla, wędliny i sery.
Młode i świeże białe półwytrawne wino z Izraela o atrakcyjnym bukiecie harmonijnie łączącym nuty kwiatowe, cytrynowe i miodowe z typowymi dla rieslinga niuansami sosnowymi. W ustach złożone, rześkie, o smaku wzbogaconym nutą słodyczy. Podawać jako aperitif, do dań kuchni chińskiej lub solo w letni dzień. Stanowi także doskonały wybór na piknik.
Półsłodkie wino gruzińskie o niezwykle delikatnym aromacie czerwonych owoców i aksamitnym, słodkim smaku z dobrą kwasowością. Podawać do chuchkheli, tart wiśniowych, galaretek.
Kuszący cytrusowy aromat, pod którym wyczuć można również śliwki i brzoskwinie, a także nuty tropikalnych owoców i trawy cytrynowej. W ustach wino w pełni się rozwija i ujawnia swoją mineralność.
