Szlachetne wino klasy Spätlese wytworzone z wyjątkowo dojrzałych i dokładnie wyselekcjonowanych gron. Kolor delikatny, przejrzystozłoty. Zachwyca ekspresyjnym kwiatowym bukietem, przywodzącym na myśl róże, mango, marakuję i morele. W ustach eleganckie i pełne aromatów, z subtelną kwasowością i długo utrzymującym się posmakiem. Doskonałe jako aperitiff, towarzysz owocowego deseru lub ostrych serów.
Wino
Wino – napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku fermentacji alkoholowej moszczu winogronowego. Moszcz winogronowy z winogron dojrzałych zawiera ilość cukru dostateczną do otrzymania wina o odpowiedniej mocy, zapewniającej mniejszą lub większą trwałość wina. Proces wytwarzania wina, od odebrania winogron po butelkowanie nosi nazwę winifikacji.
Jest 9 produktów.
Aktywne filtry
Bottega Rose Gold to różowe wino musujące Brut otrzymywane przez winifikację winogron Pinot Nero.
Bukiet Intensywny, elegancki, złożony, charakteryzuje się nutami kwiatowymi i owocowymi, głównie mieszanych jagód, porzeczek i poziomek.
SmakŚwieży, delikatny, miękki, uporządkowany, o zrównoważonej kwasowości i przyjemnym i trwałym posmaku.
Wino powstałe z częściowo podsuszanych winogron. Roztacza wspaniałe aromaty owoców tropikalnych, w ustach zachwycając świetną strukturą, pełnią i esencjonalnością oraz zdającym się nie mieć końca posmakiem. Podawać do lekkich sałatek, ryb, owoców morza, makaronów z białymi sosami.
Skład: chardonnay, fiano
Wino medalowe:
95 punkty - Luca Maroni (rocznik 2019)
GOLD Medal at International Wine&Spirits Competition (IWSC) (rocznik 2017)
Bardzo ekspresyjny czerwony burgund uważany za najbardziej „kobiece” wino Côte de Nuits, którego główne cechy to elegancja i subtelność. W kieliszku prezentuje jasny rubinowy kolor ze świetlistymi refleksami. Posiada charakterystyczny bukiet złożony z aromatów fiołków i małych czerwonych owoców takich jak maliny i truskawki. Z upływem lat pojawiają się przyprawy, suszone śliwki, trufle, poszycie leśne. Na podniebieniu zachwyca doskonałą strukturą i wyrafinowaniem, jedwabistą tanicznością i wspaniałą wielowymiarowością.
Potencjał dojrzewania tego wina szacowany jest na 7-15 lat.
Podawać do dzikiego ptactwa, jagnięciny, łagodnych serów takich jak brillat-savarin, reblochon, cîteaux, vacherin lub chaource; miękkie sery będą doskonale współgrać ze złożonością aromatyczną wina
Stanowiące kwintesencję Burgundii intrygująco zmysłowe wino o bukiecie zdominowanym przez dojrzałe owoce takie jak truskawki, maliny, leśne jagody i czarne porzeczki, którym towarzyszą subtelne nuty przypraw. Wraz z upływem czasu pojawiają się wiśnie w brandy, przetworzone owoce, skóra i aromaty przywodzące na myśl poszycie leśne. Na podniebieniu wspaniale aksamitne, harmonijne i dystyngowane – pinot noir w szczytowej formie. W młodości wino może wydawać się nieco surowe; potrzebuje czasu w butelce by zachwycać fantastyczną strukturą i wyrafinowaniem. Jego potencjał dojrzewania szacowany jest na co najmniej 10 lat.
Lekkie, orzeźwiające białe wino wytrawne z Izraela o aromatach cytrusów, melona, brzoskwiń, zielonego jabłka i owoców tropikalnych. W ustach smakowite, o dobrej strukturze i świeżym, czystym posmaku. Podawać do serów kozich, grillowanego pstrąga, pieczonego kurczaka. Wino medalowe:
GOLD Medal – Sélections Mondiales des Vins Canada Quebec 2016 (rocznik 2014)
BRONZE Medal (89 punktów) – Decanter World Wine Awards 2021 (rocznik 2020)
Skład: pinot noir
Białe półwytrawne wino hiszpańskie o wyrazistym bukiecie złożonym z aromatów owoców egzotycznych przemieszanych z nutami kwiatowymi. Na podniebieniu fantastycznie ekspresyjne, przyjemnie krągłe i gładkie, o dobrej kwasowości i długim zakończeniu.
Podawać do wyraźnie przyprawionych dań kuchni egzotycznych, pasztetów, wyrobów wędzonych, tłustych serów lub jako aperitif.
Wino medalowe
90 punkty - Tim Atkin 2024 (rocznik 2020)
Aromatyczne, uwodzące bukietem złożonym z nut kwiatowych, owoców cytrusowych, liczi, zielonych gruszek i jabłek okraszonych egzotycznymi przyprawami. W ustach lekkie i świeże, przyjemnie kwasowe, o czystym owocowym posmaku. Podawać do kurczaka po tajsku, pizzy z serem gruyere, potraw z curry lub jako aperitif.