Powstające tylko w najlepszych rocznikach i w ściśle limitowanej liczbie butelek jedno z najbardziej prestiżowych włoskich win stanowiące kamień milowy w tradycji Langhe i Piemontu. W kieliszku zwraca uwagę głęboką barwą przywodzącą na myśl dojrzały owoc granatu. W nosie wspaniale złożone, o intensywnych aromatach ciemnych owoców harmonijnie przemieszanych z nutami drewna i wanilii. Na podniebieniu szlachetne i wyrafinowane, o doskonałej strukturze, z powodzeniem okiełznanych charakterystycznych dla nebbiolo wyrazistych taninach, świetnej kwasowości i eleganckim, owocowym, subtelnie wzbogaconym o niuanse przypraw korzennych, smaku. Podawać do pieczeni wołowej, dziczyzny, piersi kaczki, perliczki w sosie truflowym, risotto z prawdziwkami.
Klasyczny shiraz z Barossy o purpurowej barwie i aromatach ciemnych owoców przemieszanych z nutami drewna cedrowego, kawy i przypraw. Usta smakowite, bardzo owocowe, o smaku przywodzącym na myśl dojrzałe jeżyny i śliwki, miękkich taninach i długiej końcówce. Podawać do pieczeni wołowej, steków, dziczyzny.
wspaniale wielowymiarowe, o eleganckim bukiecie złożonym z aromatów dojrzałych czerwonych owoców przemieszanych z nutami przypraw korzennych i czekolady. Na podniebieniu miękkie i pełne, szlachetne i pięknie zbalansowane, o świetnej strukturze oraz długim zniuansowanym posmaku. Podawać do pieczonych czerwonych mięs oraz dojrzewających wędlin i serów.
