327 XO Caribbean Elixir został nazwany na cześć roku, w którym po raz pierwszy odkryto trzcinę cukrową i rozpoczęła się historia rumu. W roku 327 pne armia Aleksandra Wielkiego odkryła roślinę. 327 XO Caribbean Elixir to mieszanka wyśmienitych starzonych rumów z Gwatemali, Panamy, Wenezueli, Gujany i naturalnych ekstraktów. Dojrzewanie odbywa się najpierw w klimacie tropikalnym, a następnie w Europie następuje dalsze starzenie kontynentalne. Rezultatem jest podwójnie dojrzewający rum z nutami słodkich owoców, wanilii i dębu. W smaku wyczuwalne kandyzowane owoce tropikalne, wanilia, karmel i przyprawy. 327 XO Caribbean Elixir jest butelkowany z mocą 40,0% obj.
Subcategories
Jest 7 produktów.
Aktywne filtry
Zdobywca 16 złotych medali już w roku debiutu.
Nos: cynamon, banan, goździk, wanilia, pieprz, gałka muszkatołowa, ziele angielskie.
Usta: kreolskie przyprawy, wanilia, banan, syrop klonowy.
5-letnie starzenie przy użyciu systemu Solera w beczkach z amerykańskiego dębu.
Charakterem przypomina starzony bourbon
Nos: wanilia, suszone owoce i cynamon.
Usta: suszone owoce, syrop klonowy i drewno.
Bardzo przyjemny, słodki rum będący kompozycją jasnych i ciemnych rumów z dodatkiem przypraw, które nadały mu korzennego charakteru. W zapachu i smaku oprócz typowych dla rumu akcentów odnajdziemy aromaty wanilii, toffi, karmelu, prażonego kokosa, kawy, czekolady, cynamonu i goździków. Idealny do picia solo, stanowi też idealną bazę do wielu koktajli.
Deadhead Rum produkowany jest w małych partiach.
Zaczynamy od najczystszej wody lodowcowej, z której starannie usunięto zanieczyszczenia oraz zneutralizowano ją za pomocą procesu odwróconej osmozy.
Powolna fermentacja soku z trzciny cukrowej oraz podwójna destylacja w alembikach przyczyniają się do powstania trunku pozbawionego zanieczyszczeń z wykwintnym smakiem.
El Ron Prohibido Habanero, 12-letni rum premium z Meksyku z eleganckimi nutami smakowymi wanilii, czekolady i orzechów
Oparty na melasie rum El Ron Prohibido Habanero jest początkowo fermentowany z sokiem z trzciny cukrowej, a następnie destylowany. Melasa to ciemny, gęsty i lepki produkt uboczny przy produkcji cukru stołowego. To 12-letnie ciemnobrązowe habanero dojrzewa metodą Solera, co oznacza w szczególności, że przynajmniej pewna ilość rumu ma co najmniej 12 lat dojrzałości.