Mieszanka dwóch rodzajów rumów: column still oraz pot still. Rum leżakowany w większości w beczkach po bourbonie, mniejsza część leżakuje w beczkach po portugalskim porto.
TOUCHSTONE
to najnowszy wypust destylarni Foursquare na Barbadosie. Dwudzieste
drugie wydanie (Mark XXII) w wielokrotnie nagradzanej serii Limited
Edition Exceptional Cask Selection.
To wydanie jest efektem
współpracy pomiędzy Foursquare oraz Camus Cognac. W styczniu 2019
Foursquare Distillery stała się domem dla dziesięciu beczek programu
CAMUS Caribbean Expedition Cognac. Po roku, na początku 2020 roku,
beczki zostały opróżnione, a płyn wysłany z powrotem do Francji. Jednak
beczki pozostały i zostały ponownie napełnione 2008 Vintage, 12-Year-Old
Foursquare po beczce po bourbonie Single Blended Rum i dojrzewały przez
kolejne dwa lata, aby zakończyć podwójne dojrzewanie.
Destylaty wykorzystane do stworzenia Glenlivet 16YO Glencuie pochodzą z jednej beczki. Whisky debiutowała w grudniu 2016 roku i przeznaczona była pierwotnie na rynek niemiecki. Wydanie otrzymało nazwę Glencuie (po Glenciie Cottage). Zabutelkowano tylko 234 butelki tego trunku oczywiście w wersji cask strenght.
Aromat: soczyste ananasy i gruszki przeplatane falami wanilii.
Smak: pomarańcze i delikatne przyprawy połączone intensywną nutą słodkiego słodu.
Finisz: średnio długi z akcentami orzechów i karmelu.
Eiswein to tzw. Wino Lodowe, które produkowane jest z zamrożonych winogron. Podsuszone na krzewie owoce są zbierane przy pierwszych przymrozkach, a następnie wyciskane. Tak uzyskujemy najlepszą koncentrację cukru, kwasu i aromatów. Unikalne, słodkie wino deserowe, z nutami miodu, karmelu i rodzynek.