Po ponad dwudziestu latach milczenia, w 2008 r. ponownie uruchomiono fotosy Glenglassaugh, a w 2023 r. gotowa jest zupełnie nowa seria podstawowa! Destylarnia położona jest na nierównym północnym wybrzeżu Aberdeenshire, położona za piękną przystanią surferów, Sandend Bay. Mistrzyni blendera Rachel Barrie miło wspomina czas spędzony w Sandend z dzieciństwa i nawet nauczyła się tam surfować, a teraz zatoka została uhonorowana w postaci tego nietorfowego single malta. Dojrzewające w beczkach po bourbonie, sherry i manzanilli, przepełnione nutami owoców tropikalnych i tabletek, z delikatnym przybrzeżnym zasoleniem w oddali.
Jest 5 produktów.
Brandy dojrzewająca 15 lat w systemie solera. Najpierw 12 lat w beczkach z dębu amerykańskiego, w których wcześniej leżakowała sherry Tio Pepe, potem 3 lata w beczkach po sherry oloroso. Ma intensywny bursztynowy kolor. Aromaty orzechów laskowych, egzotycznych przypraw i dębiny. W ustach intensywna złożona z długim kremowym finiszem.
Lepanto PX to hiszpańskie brandy Gran Reserva, produkowane przez Gonzalez Byass. Dojrzewa w beczkach, które wcześniej zajmowało "Noe" - wyśmienite sherry Pedro Ximénez.
Whisky Classic Cut Limited Release 2023 dojrzewała w kombinacji beczek z dębu europejskiego i amerykańskiego, w których wcześniej przechowywano sherry Jerez de la Frontera. Oczywiście, ten wykwintny drop najlepiej smakuje czysty. Natomiast po dodaniu wody Classic Cut zachwyca znacznym wzrostem aromatów przypominających ciepłe ciasteczka migdałowe.
Aromat: Elegancki zapach owocowych gruszek połączonych z kwiatem czarnego bzu, subtelnymi migdałami i bogatą wanilią.
Smak: Najpierw pojawia się słodka i kremowa, wykwintna wanilia Bourbon, uzupełniona soczystymi gruszkami, pikantną skórką cytryny i nutą dębu.
Finisz: Średniej długości finisz charakteryzuje się słodkim dębem i ciasteczkami migdałowymi.