Star of Bombay powstaje w procesie powolnej destylacji, odbywającej się w małych partiach. Podstawę stanowią tu rośliny zawarte w Bombay Sapphire Gin, jednak gin ten został wzbogacony dodatkowo o nowe egzotyczne rośliny jak: włoska bergamotka, skórka pomarańczy i piżmian właściwy pochodzący z Ekwadoru.
Mieszanka dwóch rodzajów rumów: column still oraz pot still. Rum leżakowany w większości w beczkach po bourbonie, mniejsza część leżakuje w beczkach po portugalskim porto.
TOUCHSTONE
to najnowszy wypust destylarni Foursquare na Barbadosie. Dwudzieste
drugie wydanie (Mark XXII) w wielokrotnie nagradzanej serii Limited
Edition Exceptional Cask Selection.
To wydanie jest efektem
współpracy pomiędzy Foursquare oraz Camus Cognac. W styczniu 2019
Foursquare Distillery stała się domem dla dziesięciu beczek programu
CAMUS Caribbean Expedition Cognac. Po roku, na początku 2020 roku,
beczki zostały opróżnione, a płyn wysłany z powrotem do Francji. Jednak
beczki pozostały i zostały ponownie napełnione 2008 Vintage, 12-Year-Old
Foursquare po beczce po bourbonie Single Blended Rum i dojrzewały przez
kolejne dwa lata, aby zakończyć podwójne dojrzewanie.
25-letnisingle maltLongmorn poddano podwójnemuprocesowileżakowania w beczkach z dębu amerykańskiego(typuhogsheadibutt). Niezwykła słodycz z nutamicynamonuprzechodzącymi wdelikatne jabłko,mandarynkii rodzynki sułtańskie.Wytrawnaw odbiorze, o długim i gładkim finiszu.Numerowane butelki, brak filtracji na zimno,zawartość alkoholu:caskstrength. Aromat:bogate toffi z odrobiną cynamonu Smak:czerwone jabłka, mandarynka i soczyste rodzynki sułtańskie Finisz:wytrawny, długi i gładki