GRILLOWANIE I DESTYLOWANIE – ARDBEG PO RAZ PIERWSZY SERWUJE WHISKY INPIROWANĄ BBQ
Przedstawiamy Ardbeg BizarreBQ – smakowitą limitowaną edycję Single Malt Whisky upichconą przez Mistrza Destylacji, Dra Bill’a Lumsden’a, we współpracy z wirtuozem grilla, DJ’em BBQ. Zarówno destylację jak i grillowanie, łączy kluczowy element, który odpowiada za tworzenie smaku – ogień. Przepis na Ardbeg BizarreBQ łączy w sobie podwójnie wypalane beczki dębowe, beczki po sherry Perdo Ximénez, ale także unikatowe w historii destylarni beczki, które zostały dodatkowo wypalone nad staromodnym rusztem. Ta kombinacja zaowocowała stworzeniem whisky przepełnionej gęstą słodyczą, bogatym i dymnym smakiem,
która perfekcyjnie łączy się z grillowaniem.
Jest 4 produktów.
Trzecia limitowana edycja z serii The Harmony Collection. The Macallan zainspirowała się naturalnymi szkockimi łąkami, aby stworzyć szkocką whisky single malt, która będzie przypominać ciepłe łąki i dojrzałe pola jęczmienia, z bogatym, pachnącym cytrusami finiszem. Powstało z mieszanki dębowych beczek sezonowanych po sherry i beczek po bourbonie.
Nota degustacyjna producenta
Aromat Bogaty w pomarańczę i cytrynę, wiciokrzew, wanilię, kokos i dojrzałe pola jęczmienia.
Smak Bogaty dąb, cytryna, melon, klasyczne scone, migdały i zielona herbata.
Finisz Bogaty, słodki, długi i złożony
W pierwszy etapie likier aguardiente leżakuje przez co najmniej 4 lata przed zmieszaniem. W drugim etapie te bazowe rumy, leżakują w naszych piwnicach przez 3, 7,15 lub 25 lat by osiągnęły pożądany smak i aromat. Ten nowy, bardzo dojrzały rum, jest przechowywany ciągle w tych samych beczkach. Aby uzyskać pełnię i głębię rumu o zaokrąglonym finiszu rumy trafiają do trzeciej beczki gdzie uzyskują finalne połączenie.
Aromat: migdały, ciasto drożdżowe
Smak: czekolada mleczna, suszone owoce
Finisz: owoce kandyzowane, cream brulee