Produkowany w apelacji Pays d’Auge z cydru na bazie gorzkich, słodko-gorzkich i słodkich jabłek. Podwójnie destylowany w miedzianych alembikach. W kompozycji znajdziemy destylaty dojrzewające w beczkach po winach wzmacnianych i po brandy, które nadały calvadosowi słodszego i bardziej złożonego charakteru.
Jest 12 produktów.
Cointreau – likier z gorzkich pomarańczy najczęściej hiszpańskich i haitańskich. Jest likierem typu triple sec. Pija się go bez dodatków tylko z lodem, jako aperitif, najczęściej jednak stanowi składnik drinków.
Likier Cointreau Noir oferuję genialną harmonię pomiędzy likierem a koniakiem.
Dzięki połączeniu koniaku Remy Martin oraz likieru Cointreau powstał delikatny, gładki i subtelny likier o przyjemnym, lekkim finiszu.
Barwa złotego bursztynu z refleksami złota w blasku słońca, subtelny aromat pomarańczy, słodkiej wanilii sprawia że wieczory z likierem Cointreau Noir nabierają nowego znaczenia.
Jabłka są mieszane, miażdżone i prasowane. Sok jabłkowy jest poddawany fermentacji, aby uzyskać cydr do destylacji. Podwójną destylację przeprowadza się 6 miesięcy po zakończeniu fermentacji. Starzenie: minimum dwa lata w prażonych 400l dębowych beczkach, z których 50% jest nowych. Kupaż 80% słodko-gorzkich jabłek, 20% kwaśnych jabłek.
Goldwasser to likier z drobinkami złota, często zwany królem wśród likierów.Jest to unikatowy ziołowy likier będący kompozycją ziół i korzeni tj. kardamonu, kolendry, jałowca, macierzanki, cynamonu, lawendy, goździków, anyżu. Niewątpliwe jego ozdobą, są specjalnie przygotowane płatki czystego 22- karatowego złota zamknięte w butelce.
Wyjątkowy likier premium łączy w sobie "Original Danziger Goldwasser" i najlepszą brandy V.S.O.P z winogron Chardonnay z Francji.
Grand Marnier należy do grupy triple sec (potrójnie wytrawny) i jest wytwarzany z wyselekcjonowanych koniaków i esencji gorzkich pomarańczy (Citrus bigaradia) z wybranych plantacji regionu Karaibów. Proces produkcji likieru Grand Marnier zaczyna się od umieszczenia skórek pomarańczy w koniaku, by przesiąknął ich zapachem. Następnie dodaje się mieszankę ziół i całość poddaje się destylacji.
Włoski likier wytwarzany na bazie orzechów włoskich zebranych 24 czerwca jak wymaga tego tradycja. Aby uzyskać Nocino di Modena Toschi, uzyskany napar jest poddawany starzeniu w dębowych beczkach przez ponad dwa lata w przypadku. Toschi Nocino di Modena idealnie nadaje się do podania solo w temperaturze pokojowej na zakończenie posiłku.
Wyjątkowa francuska brandy, pochodząca z Normandii, produkowana według tradycyjnej receptury z wina jabłkowego zwanego cydrem. To bardzo aromatyczny trunek z wyczuwalnymi suszonymi owocami, miodem i niewielkim posmakiem dębu.
Papidoux klasy VSOP to francuski calvados produkowany z wyselekcjonowanej odmiany jabłek. To bardzo aromatyczny trunek z wyczuwalnymi suszonymi owocami, miodem i niewielkim posmakiem dębu. Papidoux produkowany jest w Normandii, według tradycyjnej receptury i podobnie jak koniak poddawany jest dwukrotnej destylacji cydru.
Papidoux XO to francuska brandy produkowana z wyselekcjonowanej odmiany jabłek. To bardzo aromatyczny trunek z wyczuwalnymi suszonymi owocami, miodem i niewielkim posmakiem dębu. Papidoux produkowany jest w Normandii, według tradycyjnej receptury i podobnie jak koniak poddawany jest dwukrotnej destylacji cydru.