Breslauer Gin to polski rzemieślniczy produkt, który powstaje w naszej destylarni we Wrocławiu. Czerpiąc z gorzelniczych tradycji i podążając za pasją poszukiwania ,,nowego’’ stworzyliśmy cztery niespotykanie esencjonalne giny, najwyższej jakości w każdym wymiarze. Zaskakujące i odważne.
Rzemieślnicze metody produkcji, autorskie receptury oraz wyłącznie długo macerowane naturalne składniki w neutralnym zbożowym spirytusie nadają naszym produktom szlachetnego smaku i aromatu.
Jest 20 produktów.
Aktywne filtry
Breslauer Gin Curaçao czyli gin smakowy stworzony z karaibskiej odmiany gorzkiej pomarańczy. Doskonały na czysto, z owocowymi tonikami, idealny do podkreślenia gorzkich, wytrawnych elementów w koktajlach.
Nota degustacyjna:
Uderzająca świeżość tropikalnej pomarańczy dominuje w nosie. W smaku przechodzi w mocno goryczkowe skórki cytrusów z wyczuwalnymi słonymi nutami, aby zakończyć cierpkimi aromatami, wyłaniającym się świeżym tytoniem zmieszanym z korzennymi przyprawami w tle.
Gin smakowy o świeżych, cytrusowych nutach z wyraźnie wiodącą egzotyczną trawą cytrynową. Świetny na czysto, świetny jako Gin&Tonic, doskonały w koktajlach.
Nota degustacyjna:
Świeżo ścięta trawa wraz z kwiatowymi aromatami w nosie. W smaku na początku czuć tymianek i kolendrę przechodzące w mocny jałowiec i cytrusy przy finishu wraz z nutą trawy i słodkim aftertaste.
Gin stworzony z fascynacji wyspą Islay - królestwa torfowych destylatów. Efektem jest niespotykana kompozycja, coś dla prawdziwych fanów dymnych aromatów. Doceniony szczególnie przez barmanów, stanowi doskonałą bazę koktajli.
Nota degustacyjna:
Wyraźne aromaty opiekanej dębiny, dymu drzewnego, lukrecji i cynamonu. W smaku elementy wanilii, wędzonego słodu, goździków i mieszanki przypraw połączone z lekkością jałowca.
Sake to wino ryżowe, bezbarwne lub słomkowe o lekko słodkawym smaku.
Podaje się je najczęściej na ciepło - w specjalnych porcelanowych naczynkach zwanych "sakazuki". Od ponad 1000 lat sake było produkowane z ryżu rosnącego w regionie Nara na wschodzie Japonii, który poddano fermentacji przy użyciu drożdży Koji. Choya Sake tworzona jest ze zboża niemodyfikowanego genetycznie.
Nalewka oparta na starym, przedwojennym przepisie. Produkowana ręcznie z wyselekcjonowanych składników. Nie zawiera barwników ani konserwantów.
Otrzymała złoty medal za wyjątkowość produktu na konkursie międzynarodowym VI WARSAW SPIRITS COMPETITION 2023 w dniu 18 listopada 2023r.
Cytrynówka Świętokrzyska jako produkt naturalny nie zawiera żadnych konserwantów. Dzięki kwaśnemu środowisku cieczy, zachowana jest duża ilość witaminy C. Producent zlecił badania w laboratorium Instytutu Biotechnologii, a otrzymane wyniki wskazują, że jedna 500ml butelka Cytrynówki Świętokrzyskiej zawiera 100mg naturalnej witaminy C. To tyle, ile znajduje się w 400ml soku ze świeżych pomarańczy.
Skład:
cytryny, cukier, wódka 40%
Nalewka oparta na starym, przedwojennym przepisie. Produkowana ręcznie z wyselekcjonowanych składników. Nie zawiera barwników ani konserwantów.
Cytrynówka Świętokrzyska to nalewka uzyskana wyłącznie z naturalnych składników. Nie zawiera żadnych barwników ani konserwantów. Doskonała dla osób preferujących niskoprocentowe alkohole — zawartość alkoholu to 14,5%.
Idealna do zastosowań w barmaństwie i gastronomii. Produkcja oparta na starej, przedwojennej, włoskiej recepturze. Gęsta konsystencja, naturalny kolor cytryny, wyjątkowy smak.
Skład:
Limonki, cukier, wódka 40%
Nalewka oparta na starym, przedwojennym przepisie. Produkowana ręcznie z wyselekcjonowanych składników. Nie zawiera barwników ani konserwantów.
Otrzymała złoty medal za wyjątkowość produktu na konkursie międzynarodowym VI WARSAW SPIRITS COMPETITION 2023 w dniu 18 listopada 2023r.
Idealna do zastosowań w barmaństwie i gastronomii. Produkcja oparta na starej, przedwojennej, włoskiej recepturze. Gęsta konsystencja, naturalny kolor cytryny, wyjątkowy smak.
Skład:
Pomarańcze i limonki, cukier, wódka 40%
Zestaw trzech Cytrynówek w limitowanej sześciokątnej Karafce: z cytryn, z limonek, z pomarańczy i limonek. Nie zawiera barwników ani konserwantów.
Idealne do zastosowań w barmaństwie i gastronomii. Produkcja oparta na starej, przedwojennej, włoskiej recepturze. Gęsta konsystencja, naturalny kolor cytryny, wyjątkowy smak.
Niezwykle łagodny smak i intensywny miodowy aromat sprawią, że miód ten podbije Państwa podniebienia. Miód Dwójniak Dominikański jest produkowany z dodatkiem specjalnego zestawu przypraw.
Aromatyczny i łagodny w smaku miód pitny produkowany z dodatkiem soku owocowego.
Zachowuje wartości miodów pszczelich, ponieważ nie jest poddawany obróbce termicznej. Dwójniak Kormoran to kompozycja specjalnie dobranych gatunków miodów pszczelich. Naturalnie smaczny i aromatyczny dwójniak bez dodatków. Produkowany jest według tradycyjnej staropolskiej receptury: na jedną objętość miodu pszczelego przypada jedna objętość wody. Zawartość alkoholu 16% obj.
Miód pitny o wyrazistym, głębokim bukiecie smakowym produkowany z dodatkiem owoców malin i dzikiej róży.
Dwójniak „Klasztorny” kamionka z 2 czarkami do degustacji miodu w drewnianej skrzyneczce. Wyborny miód pitny przywołujący czasy świetności trunków syconych syconych klasztornych piwnicach.
Dwójniak to miód pitny powstający w wyniku naturalnej fermentacji brzeczki miodowej. Okres dojrzewania trunku wynosi około 4 lat dzięki czemu zyskuje on niepowtarzalny smak oraz aromat. Miód Kurpiowski Dwójniak charakteryzuje się niepowtarzalnym smakiem miodu z dodatkiem czarnej porzeczki. W zestawie dołączono dwie oryginalne czarki.
Niezapomniany w smaku miód pitny produkowany z dodatkiem soku z czarnej porzeczki.