Ardbeg Uigeadail to whisky, którą wypuszczono w 2003 roku jako nierozcieńczone uzupełnienie aktualnego asortymentu. Galicka nazwa znaczy „ciemne i tajemnicze miejsce” Tak nazywa się też jedno z jezior, które zapewniają destylarni specyficzną torfową wodę używaną w produkcji whisky. Nie określa się wieku Uigeadail.
Jest 10 produktów.
Aktywne filtry
Chopin Vintage Young Potato to jednokrotnie destylowany alkohol o mocy 42,7%, wyprodukowany z młodych ziemniaków zebranych w czerwcu 2013 r. Trunek został poddany procesowi naturalnego starzenia, poprzez leżakowanie w nowych dębowych beczkach przez okres 5 lat.
Zapach : delikatny, owocowy z nutami suszonej śliwki i gruszki, na końcu zapach suchego dębowego drewna
Smak: zdecydowany , nieco garbnikowy z nutą ziemniaka i koniakowym finiszem .
Finish: przyjemny i żywy, koniakowy posmak
Wanilia, przyprawy i łagodny karmel zgrane w ekscytowanej, niepowtarzalnej kompozycji. Dojrzewająca wyłącznie w beczkach z amerykańskiego dębu,
po bourbonie pierwszego napełnienia.
SPECIAL RELEASES to wyjątkowa i limitowana edycja kolekcjonerskich szkockich whisky typu single malt o naturalnej mocy beczki (cask strength), pochodzących z różnych destylarni należących do Diageo.
Ten bogaty, czekoladowy rum z Panamy dojrzewał przez 12 lat w beczkach po bourbonie, zanim został zabutelkowany. W nosie kremowy i ciężki, na podniebieniu pojawiają się nuty ciemnej czekolady i gorącego kakao, obok ostrej pomarańczy, przypieczony dąb i palona kawa .
Bujne i czarujące aromatami czarnych wiśni, malin i ciemnych śliwek czerwone kalifornijskie wino. Na podniebieniu miękkie i soczyste, o wyrafinowanej taniczności, dobrej strukturze i dopracowanym w najdrobniejszym szczególe, mocno owocowym zakończeniu.
Podawać do grillowanych mięs i warzyw, zapiekanek, warzywnych tart, wędlin i serów.
Skład: 80% merlot, 18% cabernet sauvignon, 2% cabernet franc
Wysoce urokliwe wytrawne czerwone wino kalifornijskie roztaczające bujne aromaty leśnych jagód, jeżyn, czarnego pieprzu, wiśni, ciemnych śliwek i lukrecji. Obfite owoce obecne są także na podniebieniu w wyrazistym, podkreślonym przez jedwabistą taniczność i czystą kwasowość, smaku wina prowadzącym do pięknie złożonego, długiego zakończenia zabarwionego akcentem wanilii i gałki muszkatołowej.
Podawać do żeberek i pikantnych kiełbasek z grilla, pieczonego indyka, długo duszonej wołowiny, wędzonych serów, parmigiany.
Skład: 80% zinfandel, 16% petite sirah, 4% carignan
Siedmioletni bourbon, który dojrzewał w nowych beczkach z opalanego białego dębu amerykańskiego i butelkowana w mocy beczki. Powstaje z 78% kukurydzy, 10% żyta, 12% słodu jęczmiennego. Gładkie i bogate ze słodkimi nutami kwiatowymi. Na podniebieniu wyczuwalne nuty wanilii, cynamonu i prażonego dębu.
Ron Esclavo Gran Reserva Overproof to rum premium o zawartości 57,5% obj. wyprodukowany ze świeżego soku z trzciny cukrowej, który dojrzewał w tropikalnym klimacie Dominikany. Przez okres trzech do pięciu lat rum ten starzeje się zarówno w beczkach z amerykańskiego, jak i francuskiego dębu.
Destylowany w 2004 roku, 16-letni single malt Royal Lochnagar dojrzewał w beczkach z dębu amerykańskiego i europejskiego, zanim został zabutelkowany w ramach Diageo 2021 Special Releases.
Tamdhu Batch Strength to pierwsza seria jaką stworzono po otwarciu destylarni przez Ian Macleod, zdobyła świetne recenzje i opinie „sherrybomby”. Jest mieszanka stosunkowo młodej whisky z najlepszych beczek po sherry pierwszego i drugiego zalania. Nierozcieńczana i niefiltrowana na zimno, dosłownie jest to whisky o mocy takiej w jakiej leżakowała.