Fascynuje pełnym równowagi połączeniem elegancji, głębi i arystokratycznej osobowości. Szczególnie w znakomitym, gorącym i suchym roku 2015 struktura, elegancja i świeżość złożyły się na zupełnie wyjątkową całość. Słoneczny charakter ciepłego rocznika emanuje już na wstępie; w nosie pojawiają się słodkie aromaty owocowe przywołujące na myśl świeże czereśnie tak charakterystyczne dla uprawianego w wyżej położonych winnicach sangiovese. Owocowym aromatom towarzyszą dyskretne nuty ziołowe - tymianku i rozmarynu, a także korzenia lukrecji. Na podniebieniu zniewalająca struktura i jedwabista taniczność, a także charakterystyczne dla wszystkich win Biondi-Santi kwasowość i świeżość esencjonalne w procesie dojrzewania wina.
Jest 13 produktów.
Aktywne filtry
Biondi-Santi Rosso di Montalcino 2019 poprzez swój niebanalny bukiet oferuje pełne harmonii połączenie aromatów kwiatowych i owocowych, wśród których wyczuć można świeże, energiczne nuty wiśni, czerwonych pomarańczy, granatów, fiołków i miodu, a także balsamiczne nuty ziół, korzenia lukrecji i mentolu. W winie tym zachwyca idealna harmonia między nosem i podniebieniem; wyraziste taniny i żywa kwasowość łączą się z imponującym, lewitującym owocowym rdzeniem, zmierzając w stronę smakowitego zakończenia naznaczonego długo utrzymującymi się nutami mineralnymi. Im dłużej pozwolimy winu oddychać w kieliszku, tym pełniej objawią się charakter i głębia tego doskonałego rocznika.
Intensywny rubinowy kolor. W nosie bogaty bukiet dojrzałych owoców, z elegancką nutą suszonych śliwek i rodzynek. Na podniebieniu subtelne, o delikatnych taninach, harmonijne i eleganckie. Podawać do pieczonych i grillowanych mięs, dziczyzny, lokalnych dojrzałych serów.
Skład: sangiovese grosso
Wino medalowe: 93 punkty – James Suckling (rocznik 2013)
SILVER Medal (90 punkty) – Decanter World Wine Awards 2019 (rocznik 2013)
Okrągłe, przyjazne wino włoskie. W zapachu typowe owocowe nuty szczepu merlot. Smak pełen równowagi i harmonii. Najlepsze z daniami kuchni włoskiej: makaronami z sosami pomidorowymi, pizzą, potrawką z królika, mięsem grillowanym w ziołach.
Legendarne katalońskie białe wino musujące o eleganckim, złożonym bukiecie pełnym czystych, owocowych aromatów przemieszanych z subtelnymi nutami tostowymi. W ustach wytrawne, zrównoważone, lekko kremowe, o długotrwałym posmaku dojrzałych owoców. Podawać do owoców morza, ryb, risotto z grzybami lub jako aperitif.
Białe musujące wytrawne wino hiszpańskie o subtelnych owocowych aromatach i delikatnych bąbelkach. W ustach świeże, harmonijne, o czystym, eleganckim posmaku. Podawać do owoców morza, ryb, zup, dań z ryżu, miękkich serów.
Wyrafinowane i eleganckie czerwone wino bordoskie o głębokiej ciemnej barwie. W nosie prezentuje znakomitą koncentrację aromatów dojrzałych jeżyn i leśnych jagód, a także przypraw i lukrecji z domieszką nut miętowych. Za młodu wyraźnie taniczne, z biegiem czasu nabiera równowagi i łagodnieje. Na podniebieniu szlachetne i delikatne, w jakiś sposób roztacza wokół siebie aurę złożoności i tajemnicy swoich znakomitych kuzynów.
Podawać do wędlin, grillowanych mięs i warzyw, wytrawnych tart, makaronów z sosami na bazie pomidorów, serów.
Skład: 85% merlot, 14% cabernet sauvignon, 1% petit verdot
Czerwone bordoskie wino stanowiące bardziej wyobrażenie równowagi i elegancji niż dżemowatej koncentracji. Jego subtelny charakter i takaż struktura narodziły się w wyniku zestawienia ze sobą trzech tradycyjnych bordoskich odmian - merlota, caberneta sauvignon i franc - których jakość i cechy charakterystyczne za sprawą enologów z ekipy Domaine Clarence Dillon znalazły odzwierciedlenie w tym nadzwyczaj harmonijnym wine. W nosie zachwyca aromatami czerwonych owoców i czarnych porzeczek przemieszanymi z nutami fiołków. Na podniebieniu świetne połączenie taniczności i aksamitnej tekstury; relatywnie wysoka kwasowość przydaje winu świeżości, skutkując niejako przy okazji długim, czystym posmakiem.
Czerwone bordoskie wino o głębokiej, intensywnej barwie i wyrazistym nosie zdominowanym przez aromaty ciemnych owoców z domieszką nut zwierzęcych i poszycia leśnego, kuszącym jednocześnie elegancką kwiatową świeżością. Na podniebieniu dobrze zbudowane, fantastycznie skoncentrowane, aksamitnie taniczne i pięknie zbalansowane, o długim, jedwabistym zakończeniu. Całą swą stylistyką wino z sukcesem nawiązuje do najsłynniejszych win apelacji Saint-Émilion, podobnie jak one w doskonały sposób oddające jej niepowtarzalny charakter.
Podawać do duszonych mięs i warzyw, dojrzewających serów.
Skład: 88% merlot, 8% cabernet franc, 4% cabernet sauvignon
Pełne soczystego owocu, o aromatach malin i likieru z czarnej porzeczki wzbogaconych o nuty dębowe, przypraw i ziół. W ustach krągłe, świeże. Podawać do kaczki w pomarańczach, cielęciny, makaronów.
Bogate, skoncentrowane czerwone wino wytrawne z Izraela o aromatach suszonych kwiatów, jagód, dżemu, likieru z czarnej porzeczki i przypraw wzbogaconych o nuty waniliowe. W ustach krągłe, smakowite, aksamitnie taniczne. Podawać do steków w sosie pieprzowym, klopsików w sosie kaparowym, grillowanych kotletów.
Białe hiszpańskie wino wytrawne o eleganckim bukiecie złożonym z aromatów jasnych owoców przemieszanych z nutami orzechów laskowych. Na podniebieniu delikatne w ataku, wyraźnie rześkie i czyste, o długim, pięknie złożonym zakończeniu. Całość stanowi znakomitą ekspresję siedliska.
Podawać do sałatek, ryb, potraw z ryżem, serów kozich lub jako aperitif.
Bogate, skoncentrowane czerwone wino wytrawne z Izraela o aromatach jagód i likieru z czarnej porzeczki przemieszanych z nutami skórki pomarańczowej i przypraw. W ustach doskonale zbudowane, złożone, o długiej, owocowo-przyprawowej końcówce. Podawać do pieczonej jagnięciny z leśnymi grzybami, polędwicy w sosie na bazie zredukowanego czerwonego wina, dojrzewających serów.